Blogarama: The Oldest Blog Directory

Als je gamba's uit de diepvries gebruikt moet je ze eerst laten ontdooien. Hak de knoflook en de dille fijn. Pers de citroen uit. Meng alle ingrediënten door elkaar, leg de ga… Read More

Verhit 1 eetlepel olie en bak hierin de ui, knoflook en rode peper tot glazig Voeg de kip en en garnalen eraan toe en bak deze gaar en roze. Haal alles uit pan. 2. Voeg er nog 1 el olie aan… Read More

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Doe de bruine bonen uit de pot in een vergiet. Spoel ze goed af en laat ze uitlekken. Pel en snipper de uien en de knoflook. Maak de p… Read More

Verhit de olie in een grote pan. Bak hierin de aardappelschijfjes gaar en lichtbruin. Haal ze uit de pan en verdeel ze over de bodem van de ovenschaal. Bak in het overgebleven vet de reepjes… Read More

Snij de kleine paddenstoelen in vieren en de grotere exemplaren in evenggrote stukken. Verhit de olie in een hapjespan of grote koekenpan en bak de paddenstoelen plm. 4 minuten op hoge warmt… Read More

Maak de sperziebonen schoon, snij ze eventueel wat kleiner en kook de sperziebonen beetgaar in water met zout. Laat de sperziebonen uitlekken in een vergiet. Kook de eiermie volgens de gebru… Read More

Snij een stukje van de onderkant van de aspergetips. Snij de aspergetips in schuine stukken van plm. 3 cm. Maak de shiitake schoon. Verwijder het steeltje. Snij de shiitake in reepjes Pel en… Read More

Bak de spekstukjes uit in een droge koeken pan. Haal het uit de pan en laat op keukenpapier uitlekken. Voeg ui, knoflook en gehakt toe en bak totdat het gehakt rul en gaar is. Breng water me… Read More

Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Breng water aan de kook en los er een half groente bouillonblokje met minder zout in op. Kook de aardappelblokjes beetgaar. Meng alle kruiden… Read More

Proef de tijdloze smaak van pasta met deze Penne Alla Vodka, een klassiek gerecht met veel smaak en weinig gedoe, zodat je in slechts 30 minuten een maaltijd klaar kunt zijn.  Lees… Read More

Snij de kippendijfilet in grove stukken. (Wil je ze liever heel laten kan dat ook. De stooftijd is dan iets langer). Smeer de kip in met een mengsel van peper, zout en djahé (gemberpo… Read More

Rooster de pinda's in een droge koekenpan en zet apart. Verwarm de olie in de wok. Bestrooi de biefstukreepjes met peper en zout naar smaak en bak ze snel bruin op middelhoog vuur. Haal ze u… Read More

Snij de cherrytomaatjes in vieren en de gerookte kip in stukjes. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan. Kook de spaghetti gaar in het kippenbouillonblokje volgens de besch… Read More

Verwarm de oven tot 180 ºC. Fruit in een vuurvaste pan (die in de oven kan), ui, knoflook, ansjovis en peper. Doe de blokjes courgette erbij en laat even bakken. Blus met balsamico… Read More

Doe de witte bonen in een vergiet. Spoel ze af met warm water. Laat de bonen goed uitlekken. Pel en snipper de ui en de knoflook. Maak de champignons, prei, bleekselderij en paprika schoon e… Read More

Haal het vlees ruim 1 uur van te voren uit de koelkast. Kruid het vlees met peper en zout. Meng het bloem met het paprikapoeder en chilivlokken. Haal het vlees door het bloemmengsel. Zorg da… Read More

Kook de gewassen krieltjes 10 minuten met een beetje zout voor. Giet af en laat uitlekken. Halveer eventueel de grotere exemplaren. Halveer het witlof en snij de onderkant en iets van de… Read More

Op frisse winterdagen, wanneer de wind koud waait, kan opwarmen van binnenuit met stevig comfort food een goede oplossing zijn. Chili, een klassieke winterfavoriet, kan met een paar smakelij… Read More

Voorbereiding: Meng 3 eetlepels ketjap met de fijngesneden knoflook, sambal en gemberpoeder. Marineer hierin de in blokjes genseden hamlappen (of de kip) en laat dit zeker een uurtje staan… Read More

Ingrediënten: 250 gram sperziebonen, rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram gehakt, 1 rode paprika, 100 gram champignons, 4 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels ketj… Read More

Verhit een stoof of hapjespan , voeg de spekjes toe en bak even uit. Verwijder het meeste vet. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Voeg de hamblokjes toe en bak bruin. Voeg de spekjes, ui… Read More

Verwarm de olie in een pan en fruit de ui glazig. Voeg de knoflook toe en bak even mee. Voeg de rode en gele paprika toe en bak deze ook enkele minuten mee. Vervolgens gaan er de stukjes wor… Read More

Smelt de roomboter in een hapjespan. Voeg de wortel, paprika, sjalot, knoflook en champignons toe en fruit alles zachtjes 6 minuten. Voeg de bouillon toe en laat alles nog even 4-6 minuten g… Read More

Kook de gewassen krieltjes 10 minuten met een beetje zout voor. Giet af en laat uitlekken. Halveer eventueel de grotere exemplaren. Halveer het witlof en snij de onderkant en iets van de… Read More

Het toevoegen van een voedingsrijke krachtpatser zoals pinda’s als belangrijk ingrediënt aan maaltijden gedurende de dag, maakt het gemakkelijker om gezondheidsdoelen te bereiken… Read More

Kook de schoongemaakte bonen 6 - 8 minuten gaar in water met een half bouillonblokje kipmet minder zout. Giet de bonen af , maar vang het kookvocht op. Lekker om de rijst in te koken. Geeft… Read More

Olie + boter verhitten in een grote pan. Sjalotjes en knoflook hierin glazig bakken. Kerriepoeder even meebakken. Stukjes pompoen, groenten en appel eraan toevoegen. Alles goed doorroeren en… Read More

Snij de paprika's en tomaten in stukjes, hak de ui en koriander grof en de knoflook en peper fijn. (ik heb de pitjes gewoon in de peper gelaten). Fruit de ui, paprika, pepertje en knofl… Read More

 Maak eerst de marinade en hak hiervoor de knoflook en de rode peper fijn, pers de sinaasappel en de limoen uit en doe deze ingrediënten in een kom. Voeg de oregano, komijn, pe… Read More

 Prei fijnsnijden en wassen. Champignons schoon borstelen en in plakjes snijden. Schil de aardperen en bewaar ze in een bakje water tot je ze gebruikt (anders verkleuren ze snel… Read More

 Marinade maken, rode peper, gember, knoflook fijnhakken en sap van 1 limoen, vissaus, oestersaus en sojasaus toevoegen. Biefstukken in reepjes snijden en in de marinade zetten (koe… Read More

Je hoeft niet de hele dag in de keuken door te brengen om een heerlijke maaltijd op tafel te zetten. Een eenvoudig te bereiden ingrediënt zoals eieren kan je helpen minder tijd aan koke… Read More

Verwarm de pan met dikke bodem en bak hierin eerst de spekblokjes daarna het in blokjes gesneden (niet te klein) vlees. Als het vlees rondom bruin is voeg je gehakte knoflook en de uien in h… Read More

Laat de Hapjespan of wok goed heet worden, voeg 1 el olie toe en bak het rundergehakt in circa 4 minuten rul en gaar. Voeg dan de uisnippers, knoflook, prei, bleekselderrij boogjes, wort… Read More

Het is algemeen bekend dat we voorzichtig moeten zijn met onze zoutconsumptie. Als we het over zout hebben, hebben we het over natriumchloride of gewoon keukenzout. De aanbevolen zoutconsump… Read More

Snij het "kontje" van de paksoi . Haal de bladeren los en snij het groene deel los van het witte deel. Was de paksoi en laat deze goed uitlekken. Verhit wat olie in de pan en fruit d… Read More

Snij de kipfilets in grove stukken en maal in de keukenmachine tot gehakt. Voeg het ei, de panko, peper en wat zout de in stukjes gesneden lente ui en de geperste teen knoflook toe en ma… Read More

Net voor de vakantie kocht ik een kleine rijstkoker bij de Action. Die hadden we nog niet geprobeerd. Vandaag hebben we het dan eindelijk gedaan. Bij de nasi keboeli aten we Thaise kip, een… Read More

Wat een herfstachtige dag vandaag. Eigenlijk moesten we nog boodschappen doen voor het avondeten maar het regende behoorlijk. In wat bestellen hadden we ook geen zin. Maar een pasta maken m… Read More

 Breng water met het bouillonblokje aan de kook en kook de aspergebroccoli 7 minuten. Voeg vlak voor het einde van de kooktijd de bevroren erwtjes toe. Giet de groente af, MAAR VANG HET… Read More

 Bak de spekjes in een (soep)pan en voeg hieraan de gehakte knoflook en de gesnipperde ui toe. Bak dit totdat de ui bruin begint te kleuren. Voeg de bouillon, tomatenpuree, zuurkool, bl… Read More

 Vet de bakvorm in met wat (vloeibare)boter en bekleed deze met het deeg. Bak deze alvast 10 minuutjes in een oven op 200 graden (Zo krijg je een drogere bodem) Bak intussen de knof… Read More

 Snij de braadworst in stukjes van 1 cm en bak het rondom aan in een beetje olijfolie. (Bak het gehakt rul of maak balletjes en bak die rondom bruin). Voeg gesnipperde ui en fij… Read More

Smelt circa 50 gram boter en voeg wat olie toe. Bestrooi de kippendijen met peper en zout naar smaak. Bak de kip in enkele minuten aan beide kanten mooi bruin. Haal ze uit de pan, zet op… Read More

Bestrooi de blokjes kip met kerrie en wat peper en zout. Verwarm de boter met de olie en bak de kip rondom bruin. Haal de kip uit de pan en zet opzij. Fruit de ui, knoflook, gember , tom… Read More

Persbericht: Wereldwijd nieuw Fresh Fish Programma bij Holland America Line, gerenommeerde Japanse chef Masaharu Morimoto is 'Fresh Fish Ambassadeur'Nieuw po… Read More

Dit recept zag ik voorbij komen in mijn stats, iets van tig jaar geleden. Toen aten we het met rijst, nu met udon noodles. En ook het recept heb ik wat aangepast even wat sambal en knoflook… Read More

Los het bouillonblokje op in 100 ml heet water en zet apart. Verhit een scheutje olie in de wok en bak het gehakt op hoog vuur rul. Roer er zout naar smaak door en voeg de ui, rode peper en… Read More

 Bak de gehakte knoflook, peper en de gesnipperde ui en de fijngesneden prei in een beetje olie. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en voeg deze toe, schep alles goed door elkaar… Read More

Snijd de lamsbout in stukken, schil de aardappels en snijd ze in grote dobbelstenen, maak de paprika en ui schoon en snijd in grove stukken, halveer de tomaten. Pel de knoflook e… Read More

 Snij de biefstuk in reepjes, ontdoe de paprika's van zaden en snij ze in reepjes, maak de uien schoon en snij ze in ringen, schil de gember en de knoflook en hak ze fijn. V… Read More

De hartige umami-smaak van champignons betekent een smaakvolle ervaring in gemengde recepten zoals hamburgers, waarbij de gehakte champignons helpen de sappigheid vast te houden. Of je kunt… Read More

De Jumbo had allerlei verse pasta’s van La Place in de aanbieding. Ik nam de Triangoli met truffel en champignon mee. Eigenlijk hadden ze ook nog La Place carbonara saus in de aanbied… Read More

Verwarm een scheutje olie in de pan en fruit de ui en de knoflook een paar minuten aan. Voeg de blokjes tomaten toe. Voeg de bieslook toe. Verkruimel het halve groentebouillonblokje boven de… Read More

Ingrediënten: pandanrijst, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 theelepel sambal, scheutje citroensap, 150 ml water, 1 ui, 3 teent… Read More

Bak de spekreepjes krokant in een droge koekenpan. Verwijder het meeste vet en leg de spekreepjes op keukenpapier om uit te lekken. Bestrooi de rosbieflapjes met peper en bak ze 2 minuten pe… Read More

 Maak een mengsel van peper, zout, oregano, chilipoeder, en komijnpoeder en wrijf het vlees hier mee in. Verwarm olie in een stoofpan en fruit hierin de fijngesneden ui, knofloo… Read More

Dressing: - Hak de koriander en de knoflook fijn. Pers de limoen uit. - Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Salade: - Doe de sla in een slakom en verdeel de dressing erover. - Sn&#… Read More

Roer de  bouillon, witte wijnazijn, sojasaus, ketjap en Chilisaus door elkaar en zet apart. Bestrooi de kipblokjes met peper . Verwarm een scheut olie in de wok en bak de kipblokjes op… Read More

Bak in een beetje olie de spekreepjes, voeg het gehakt toe en bak het rul. Doe de fijngesneden wortel, uien, bleekselderij en knoflook toe en bak het glazig. Voeg de fijngesneden prei, t… Read More