- Bestrooi de blokjes kip met kerrie en wat peper en zout.
- Verwarm de boter met de olie en bak de kip rondom bruin.
- Haal de kip uit de pan en zet opzij.
- Fruit de ui, knoflook, gember , tomaat en rode peper in het overgebleven vet.
- Voeg de tomatenpuree, sambal, trassie , ketjap en de sojasaus toe , samen met de Chilisaus en de gehakte selderij.
- Meng alles goed door elkaar en leg de kip terug in de pan.
- Voeg het water toe en verkruimel het maggiblokje erboven .
- Laat 45 minuten zachtjes pruttelen met het deksel op de pan.
- Proef en voeg zo nodig nog iets van een of andere smaakmaker toe.
- Kook ondertussen de rijst volgens de beschrijving op de verpakking en serveer het gerecht met de rijst en sperzieboontjes of haricots verts.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!