Het is algemeen bekend dat we voorzichtig moeten zijn met onze zoutconsumptie. Als we het over zout hebben, hebben we het over natriumchloride of gewoon keukenzout. De aanbevolen zoutconsumptie bovenop het zout dat we in voedsel vinden, is slechts één theelepel per dag. Veel mensen voegen zout toe om de smaak van voedsel te verhogen. Maar wist je dat kruiden niet alleen smaak toevoegen aan je gerechten, maar ook veel gezondheidsvoordelen hebben? Laten we eens kijken naar vijf Veel Voorkomende Kruiden en de gezondheidsvoordelen die ze kunnen bieden:
Lees ook: Kweek je eigen kruiden – vijf tips
Rozemarijn
Rozemarijn geeft een heerlijke smaak aan alle soorten geroosterde gerechten (vlees en groenten). Het heeft antioxiderende eigenschappen die je cellen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Het heeft ook antibacteriële eigenschappen en werkt dus als een geweldige immuunbeschermer.
Oregano
Oregano wordt vaak gebruikt in gerechten op basis van tomaten. Het is antibacterieel en ook schimmeldodend, antiviraal en antiparasitair.
Munt
Munt is een ander populair kruid. Op munt kauwen na een maaltijd kan een opgeblazen gevoel, krampen en ander maag-darmklachten helpen verlichten. Probeer een thee met verse muntblaadjes. Dit is veel effectiever dan een standaard munttheezakje. De voordelen komen van de verse vluchtige oliën in de bladeren (zet een schoteltje over het kopje om de oliën op te vangen).
Peterselie
Peterselie wordt zo vaak gebruikt als garnering bij gerechten, maar wordt genegeerd als onderdeel van de maaltijd. Peterselie helpt je adem op te frissen (handig na een zware maaltijd met knoflook) en helpt de spijsvertering. Het is een geweldige bron van vitamine C en ijzer (vanwege de rijke groene kleur).
Lees ook: Zwarte peper – ’s werelds meest gebruikte kruid
Basilicum
Basilicum heeft een bijzondere aromatische smaak die goed samengaat met zoete en hartige gerechten. Net als veel andere Kruiden Heeft Het ontstekingsremmende eigenschappen die bijdragen aan het verminderen van de pijn die gepaard gaat met artritis. En net als de hierboven genoemde kruiden, heeft het ook antimicrobiële eigenschappen die helpen de darm gezond te houden.
Het bericht 5 veel voorkomende kruiden en hun gezondheidsvoordelen verscheen eerst op Madame Appetit.
