- Snij het "kontje" van de paksoi .
- Haal de bladeren los en snij het groene deel los van het witte deel.
- Was de paksoi en laat deze goed uitlekken.
- Verhit wat olie in de pan en fruit de sjalot, gember, rode peper en de knoflook even aan, voeg eventueel de champignons toe en bak even mee.
- Haal alles uit de pan en zet opzij.
- Verhoog de warmtebron en roerbak eerst even de witte delen.
- Voeg dan de groene delen toe.
- Alles moet licht knapperig blijven. Voeg de smaakmakers weer toe met 1 el ketjap of sojasaus en serveer meteen.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!