Blogarama: The Oldest Blog Directory

Zo’n 15 jaar geleden maakte ik dit recept voor het eerst en onlangs kwam het weer naar boven in het lijstje wat heb ik vandaag xx jaar terug gegeten. Dat lijstje is inmiddels 18 jaar… Read More

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Pel en snipper de uien en de knoflook. Was de paprika en snij deze in kleine stukjes. Snij het rundvlees in stukjes Verhit de olie in… Read More

Pel en snipper de ui en de knoflook. Maak de wortel en de aardappel schoon en snij deze in kleine blokjes. Laat de witte bonen uitlekken en spoel ze af onder warm water. Verhit de olie in de… Read More

Kook de aardappelen gaar in water met zout en snij ze in plakjes. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Kook de bloemkool beetgaar in water met zout. (Bewaar 2 dl van hetkookvocht van de b… Read More

Ris de bessen van de trosjes en was ze, was de aardbeien doe de kroontjes eraf en snij ze in stukjes. Doe de vruchten met het aanhangende water in de pan, voeg de suiker, citroensa… Read More

Snij de ui in halve manen en voeg het sap van de limoen toe. Laat dit ongeveer 10 minuutjes staan. De smaak van de ui wordt hierdoor iets milder. Doe de sla alvast in een schaal. S… Read More

Maak van genoemde ingrediënten een dressing. Was en droog de sla en verdeel er de dressing overheen. Snij dan de geitenkaas, snoeptomaatjes, kipfilet, avocado en ei in stukjes.  Ba… Read More

Snij de courgettes in de lengte door. Verwijder de zaadlijsten met een scherp mes of lepel. Breng in een grote pan waar de courgettes in passen water met een bouillontablet aan de kook. Laat… Read More

Ontdooi het bladerdeeg indien nodig Bekleed de taartvorm of de bakplaat met bakpapier. Verdeel het bladerdeeg hierover- . Prik het bladerdeeg in met een vork. Pel en snipper de ui. Snij de k… Read More

Was de aardbeien, verwijder het kroontje en snij de aardbeien in stukjes. Bewaar 4 aardbeien om te garneren. Doe de helft van de aardbeien in een pannetje, samen met het citroensap en de poe… Read More

 Haal de schnitzels plm. 1 uur tevoren uit de koelkast. Maak de paprika`s schoon en snij ze in vieren. Leg de paprika`s met de schil naar boven op een bakblik of in een ovenschaal (zie… Read More

Was en droog de sla en verdeel die over de borden. Snij de kerstomaatjes doormidden en leg ze op de sla. (Eventueel dressing over de sla). Giet ruim olie in een wok en verwarm deze, pel… Read More

Was en snij de aubergine, courgette, ui, en paprika in blokjes. Doe ze in een grote ovenschaal. (Je kunt ze ook op de plaat doen maar dat is iets lastiger met omscheppen) Strooi peper e… Read More

Maak de boontje schoon, kook ze beetgaar (5 min.) koel ze af in koud water en laat ze goed uitlekken. Kook de eieren halfzacht en koel af. Maak de dressing met de olijfolie, azijn. knof… Read More

Snij de aubergines doormidden en hol ze uit. Kook ze in water met zout (ongeveer 10 minuutjes) en laat ze daarna uitlekken. Bak het gehakt rul en voeg eerst de gehakte knoflook en fijng… Read More

Verwarm de oven voor op 200 graden. Plak steeds 3 plakjes bladerdeeg aan elkaar of snij de rol bladerdeeg doormidden. Bestrijk één zijde van het bladerdeeg met de crème… Read More

Schrap de wortel en snij deze in dunne schijfjes, snij de prei in dunne ringetjes, en de bleekselderij in dunne boogjes, schil de tomaten en snij ze in kleine blokjes, evenals de tomate… Read More

Maak de mosselen schoon en controleer ze op kapotte (die gooi je weg). Snijd de Chorizo fijn en bak deze in de mosselpan. Snipper de ui, snij de bleekselderij fijne en bak dit 2 minuten mee… Read More

Boen de aardappels schoon en kook ze 15 minuutjes. Pel de schil eraf en snij ze in 4 stukken (grote in 8 stukken). Maak in de tijd dat de aardappelen koken de dressing. Snipper de ui, s… Read More

Was de aardappelen en schrob ze schoon, snij ze indien nodig in kleinere stukken. Kook ze 5 tot 10 minuten (halfgaar). Verwarm olijfolie in een hapjespan en bak de aardappelen hierin, s… Read More

Was de aardappelen onder stromend water en schrob ze schoon met een borsteltje schoon. Kook ze ongeveer 15 minuten en giet ze af. Maak intussen de topping. Meng de yoghurt met de gehakt… Read More

Snij de knoflook in dunne plakjes, spoel de cantharellen goed af en veeg ze schoon. Normaal moet je paddenstoelen niet wassen omdat ze dan water opzuigen maar voor cantharellen maa… Read More

Was de bessen en de aardbeien en snij de aardbeien in kleine stukjes. Doe ze samen met het aanhangende water in een pan. Boen de citroen goed schoon en rasp het zest van de schil, pers de&nb… Read More

Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. (al dente). Verhit wat olijfolie in een pan en bak daarin de fijngesneden ui en knoflook. Snij de tomaten in blokjes en voeg deze… Read More

Spoel de cantharellen goed af en snij of scheur de grote in stukken, oesterzwammen zijn meestal goed schoon dus hoef je alleen maar in reepjes te scheuren.  Snij de bosuitjes… Read More

Snij de kipfilet in reepjes. Schil de gember en snij in plakken (die op het laatst makkelijk terug te vinden zijn). Pluk de oesterzwammen in stukken. Hak of knip de koriander… Read More

Snij de vijgen doormidden en leg ze met de bovenkant naar boven in een ovenschaal. Besprenkel ze met balsamico en olijfolie en zet ze 5 minuten onder de grill. Bak de oesterzwammen… Read More

Maak de cantharellen goed schoon met een zacht borsteltje (onder een zacht stromende kraan) en snij de grotere in stukjes. Bak de spekreepjes met de fijngesneden sjalotjes en voeg daar… Read More

Borstel de paddenstoelen schoon van zand en dennennaalden. Ik doe dit altijd onder stromend water en met een zacht borsteltje. Snij of scheur de grote in stukjes. Snij de sjal… Read More

Kook de mosselen met bleekselderij, prei, ui, wortel, droge witte wijn, laurier en peper/zout (of gebruik overgebleven mosselen). Schil de aardappelen en snij ze in schijfjes. Kook ze h… Read More

Verhit de olijfolie met de boter in een stoofpan met dikke bodem. Bestrooi de sukadelapjes met peper en zout en bak ze rondom bruin. Snij de sjalotten grof en doe ze in de pan bij het v… Read More

Hak de schil de gember en snij deze zo fijn mogelijk, hak de knoflook en peper fijn en meng alle ingrediënten door elkaar. Snij de kipfilet in dobbelsteentjes, leg ze in de marinad… Read More

Hak de knoflook en de verse kruiden fijn en meng alle ingrediënten goed door elkaar. Snij het vlees in dobbelsteentjes, leg het in de marinade en schep het goed door elkaar. L… Read More

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Snijd de aubergine in plakken van ½ cm. Bestrijk een bakplaat met olie en leg de plakken hierop. Bestrijk de bovenkanten met olie en strooi… Read More

Snij de spitskool , appel en paprika zoals beschreven. Roer een dressing van de beschreven ingrediënten.  Roer de dressing door de groente en zet koel  tot gebruik weg. Lekker… Read More

Maak de cantharellen goed schoon (onder stromend water met een zacht borsteltje) en snij de grootste in kleinere stukken. Snipper de ui. Kook de aardappelen, snij ze in schijfjes en bak… Read More

Pasta maken van genoemde ingrediënten. Snijd de uien fijn, de kip in blokjes, de champignons in schijfjes en maak de ananas schoon en snij deze in stukjes. Verhit de olie in een wo… Read More

Smelt de boter in een grote soeppan en fruit hierin de gesnipperde ui. Voeg de bloem toe en roer dit goed door. Laat dit ongeveer 4 minuutjes garen. Voeg de bouillon beetje bij beetje t… Read More

Snij alle groente zoals beschreven en hussel ze goed door elkaar. Roer in een kommetje een dressing an de olijfolie, limoensap, de za'atar  kruiden en peper en zout naar smaak. Werk de… Read More

Kook de rijst (liefst een dag tevoren) volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met zout). Verhit de olie in de wok en bak hierin de speklapjes knapperig en bruin. Haal de speklapje… Read More

Breek de eieren boven een kom. Roer de eieren met het water, peper, zout, ketoembar, djahé en sambal losmet een vork. of eeen garde.  Klop tot alles goed gemengd is.  Verhit… Read More

Vewarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte. Ontdooi de plakjes bladerdeeg. Snij d e plakjes schuin doormidden (zie foto). Klop het ei los . Prak de feta fijn met een vork. Meng… Read More

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Doe de bruine bonen uit de pot in een vergiet. Spoel ze goed af en laat ze uitlekken. Pel en snipper de uien en de knoflook. Maak de p… Read More

Snij de kleine paddenstoelen in vieren en de grotere exemplaren in evenggrote stukken. Verhit de olie in een hapjespan of grote koekenpan en bak de paddenstoelen plm. 4 minuten op hoge warmt… Read More

Rol het deeg uit, zoals op de verpakking staat vermeld. Besmeer het deeg met de crème fraîche. Srrooi er de rode ui overheen en bemaal met 4 seizoenen peper ( of zwarte peper) u… Read More

Was de aardappele goed en snij de aardappelen in grove, beetje gelijke stukken. Kook de aardappelen in water met kruidenbouillontablet, laurier, rozemarijn en tijmtakjes plm. 8 tot 10 minute… Read More

Maak de sperziebonen schoon, snij ze eventueel wat kleiner en kook de sperziebonen beetgaar in water met zout. Laat de sperziebonen uitlekken in een vergiet. Kook de eiermie volgens de gebru… Read More

Snij een stukje van de onderkant van de aspergetips. Snij de aspergetips in schuine stukken van plm. 3 cm. Maak de shiitake schoon. Verwijder het steeltje. Snij de shiitake in reepjes Pel en… Read More

Snij de kippendijfilet in grove stukken. (Wil je ze liever heel laten kan dat ook. De stooftijd is dan iets langer). Smeer de kip in met een mengsel van peper, zout en djahé (gemberpo… Read More

Ontdooi het bladerdeeg. Snij de kipfilet in hele kleine stukjes. Was de prei en snij de prei in kleine stukjes. Verkruimel de kruidenkaas. Bak de kipfilet snel rondom bruin in de boter. Voeg… Read More

Doe de witte bonen in een vergiet. Spoel ze af met warm water. Laat de bonen goed uitlekken. Pel en snipper de ui en de knoflook. Maak de champignons, prei, bleekselderij en paprika schoon e… Read More

Kook de macaroni in water ,  waarin een half bouillonblokje  is opgelost volgens de bereidingswijze gaar. Giet af en spoel koud en laat goed uitlekken. Laat de macaroni volled… Read More

Snij de paprika's en tomaten in stukjes, hak de ui en koriander grof en de knoflook en peper fijn. (ik heb de pitjes gewoon in de peper gelaten). Fruit de ui, paprika, pepertje en knofl… Read More

Snij of schaaf de kool zo dun mogelijk, snij de radijsjes in dunnen plakjes, de rode ui in halve ringen, de lente ui in ringetjes en hak de koriander grof en meng alles door elkaar. Maa… Read More

Vet de cakevorm in en bestrooi hem met suiker, hak 100 gram pecannoten grof, schil de bananen en snij ze in dunne schijfjes en verwarm de oven voor op 175 graden C. Doe de suiker, eieren, ol… Read More

Snipper de uien, snij het vlees, de wortel, knolselderij en pastinaak in niet te kleine blokjes. Verwarm olie met boter in een stoofpan en fruit hierin de gesnipperde uien. Zet het vuur… Read More

Verhit een scheutje olie in een pan , bestrooi de kippendijen lichtjes met zout en bak ze in enkele minuten rondom bruin. Voeg de bouillon, de kokosmelk en de oestersaus toe en kook de kippe… Read More

Smelt de boter in een kleine koekenpan. Voeg de uien toe en bak deze op middelhoog vuur 5 minuten. Voeg de balsamicoazijn toe en laat deze onder af en toe roeren in 10 - 15 minuten stroperig… Read More

Verwarm de oven voor op 70 graden. Breng een ruime pan met water aan de kook en voeg de blokjes knolselderij en aardappel toe en kook deze in circa 15 minuten gaar. Verhit een scheutje olie… Read More

Bak de spekreepjes krokant in een droge koekenpan. Verwijder het meeste vet en leg de spekreepjes op keukenpapier om uit te lekken. Bestrooi de rosbieflapjes met peper en bak ze 2 minuten pe… Read More