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INGREDIENTI - 350 g di pasta tipo farfalle - 1 scatola da 190 g di polpa di granchio al naturale - 14 fiori di zucca - 2 cucchiai di vermouth secco o brandy - 1 spicchio d' aglio - 50 g di o… Read More

Nell'era moderna, la cucina è molto più di un semplice atto di preparare il cibo. È diventata un'arte che unisce il gusto autentico con la salute e la praticità… Read More

La ricetta della pasta e fagioli estiva è un omaggio alla stagione calda, un connubio sorprendente tra la rusticità comfort food e l’abbondanza di ingredienti freschi ch… Read More

La frutta é il soggetto di questo articolo che propone alcune ricette da servire in occasione di un pranzo o di una cena. Di seguito . "Albicocche in salsa di fragole, Macedonia flamb… Read More

Cosa c'è di meglio di un bel piatto di pasta? Piace sempre a tutti specialmente se viene preparata con sughi e salse che la rendono più appetitosa. Seguitemi nelle ricette che… Read More

Scaloppine all'aglioLe scaloppine si possono preparare in moltissimi modi. In questa ricetta propongo la versione con l'aglio. Gli ingredienti sono per 4 persone. Le scaloppine sono un seco… Read More

La fregola ai frutti di mare è una ricetta classicamente sarda; la fregola o fregula è una pasta secca molto simile al couscous fatta prevalentemente a Cagliari, a O… Read More

Ciao, ecco 5 ricette ricche di fibre:1. Insalata di farro con verdureIngredienti:1 tazza di farro integrale, bollito 1 tazza di verdure miste, come pomodori, cetrioli, carote e cipolle 1/2 t… Read More

Descrizione e notizie botaniche: l’acetosa o “erba brusca” è una pianta erbacea caratterizzata da una grossa radice e un fusto che al suo sviluppo completo in prima… Read More

Ne ho sperimentati tanti di panini senza glutine in questi mesi, cambiando le dosi delle farine, aggiungendo più o meno acqua. Oggi vi lascio questa ricetta in due versioni: al forno… Read More

INGREDIENTI 700 g di polipo 350 g di acqua 1 cipollina un pezzetto di sedano 10 pomodori ciliegini 2 mazzetti di rucola 40 g di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di aceto balsamico sale… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 1 piccolo stinco di maiale (500/600 g)– 2 spicchi d’aglio– 100 ml di mirto– brodo vegetale o di carne q.b.– 1 mazzolino di fino… Read More

Gli spaghetti con le cozze è uno tra i piatti mediterranei a base di pesce più noto e conosciuto, anche per il prezzo ancora accessibile delle cozze rispetto ad altri frutti d… Read More

Ingredienti: – 3 uova– 500 ml. di latte– 300 grammi di farina 00– 300 grammi di luganega trentina fresca– 100 grammi di speck a dadini (o lardo)  Preparaz… Read More

Mi è stata regalata una delle prime zucche della stagione ed ho preparato queste semplici polpette adatte davvero a tutta la famiglia! 🥰Ingredienti: 200 g di miglio (pesa… Read More

Ricetta gnocchi di patate con pesto o salsa di noci. Tempo fa mia madre, non trovando al supermercato le noci di Sorrento, aveva comprato delle noci Jumbo che però si erano dimostrat… Read More

Ingredienti: – 150 gr di gambi di prezzemolo– 1 spicchio d’aglio– 5 uova– 5 cucchiai di aceto– 3 cucchiai di succo di limone– 150 ml di olio extrav… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 800 g di seppioline pulite– 1 spicchio d’aglio– 1 cucchiaio di vino bianco secco– 1 cucchiaio di olio evo– 1 pizzico di zaffera… Read More

Volete un'idea per una colazione o merenda facile, senza glutine e senza zucchero? 😊Questi pancakes sono davvero soffici e buonissimo, adatti a tutta la famiglia! 🥰Ingredient… Read More

Ti sei mai chiesto cosa serve per preparare una deliziosa ciotola di muesli? Bene, preparati a tuffarti nell'affascinante mondo della granola cruda e a scoprire i segreti dietro questa deliz… Read More

Ingredienti: – 4 uova intere– 200 gr. zucchero– 500 gr. di ricotta– 250 gr. di farina– la scorza di 1 limone– 1 kg. di pesche settembrine– 1 busta… Read More

Gli straccetti di pollo all’aceto balsamico sono un piatto semplice, veloce e gustoso per cucinare gli straccetti di petto di pollo. Questa ricetta per cucinare il pollo sarà m… Read More

Ingredienti: – 2 fogli di pane carasau– 700 gr di bietina– 100 gr di lardo affettato– ½ cipolla– 1 rametto di rosmarino– 150 ml di latte– 30… Read More

Una merenda salata d'eccellenza e che mi ricorda l'infanzia è sicuramente la focaccina del fornaio.Anni fa avevo girato un VIDEO su come cuocerle in friggitrice ad aria ma ho aggiusta… Read More

Qua 1,8kg di pollo e 100 GR di sale e nel brodo aggiungere un pomodoro secco Cuocere per circa 20 o 30 minuti in pentola a pressione chiusa Read More

Sapete che con delle semplici lenticchie rosse decorticate potete realizzare questa deliziosa frittata? Se mi seguite da un po' ormai sapete quanto io ami questo legume che trovo davver… Read More

La pizza con panna, prosciutto e mais è una variante della pizza sorprendente e deliziosa per chi ama sperimentare nuovi gusti e combinazioni, costituisce infatti un’esplosione… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 4 quaglie– 500 gr di uva bianca senza semi– 4 fettine di pancetta (circa 50 gr)– 40 gr di marsala– 40 gr di burro– ½ cuc… Read More

Filetto di maiale con friarielli in crosta di pane e pancetta, un piatto ricco e saporito, perfetto per una cena speciale. Il filetto di maiale con friarielli in crosta di pane e pancet… Read More

Plumcake cioccolato e noci caramellate, un dolce semplice impreziosito da una crosta di noci tostate e caramellate. L’estate mi porta via la voglia di chiudermi in cucina, ormai &egrav… Read More

Ingredienti: – 300 gr di salsiccia– 1 cipolla– ½ carota– 1 pezzetto di gambo di sedano– 2 foglie di alloro– 2 foglioline di basilico– 300 gr… Read More

Le casarecce patate piselli e funghi sono un primo piatto gustoso e completo, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia o tra amici. Questa ricetta è facile da preparare e richie… Read More

Voglia di penne con funghi porcini e tartufo? Sì, ne avevo… questo è infatti periodo di tartufi… e iniziano le fiere… la Fiera internazionale del tartufo… Read More

Visto che le focaccine in friggitrice ad aria vi sono piaciute tantissimo ecco le pizzette rosse, stesso impasto così con un solo giro di impasto potrete ottenere entrambe.L'ingredien… Read More

Ingredienti:  (4 persone)– carote pelate 500 g– cipolla 1 piccola– aglio 1 spicchio– alloro 1 foglia– pepe– burro– radice di zenzero 3 pezzett… Read More

La pasta con pomodoro e mozzarella è un piatto semplice, ma gustoso e confortante, che è un classico della cucina italiana. È un piatto che può essere preparato… Read More

Vorrei dire che questa ricetta per la friggitrice ad aria è stata una mia intuizione ma in realtà l'ho presa da @veganbunnychef e l'ho resa mia preparandola in più… Read More

IDEE DOLCETTI TRE INGREDIENTI ♥️ Buonasera 🌛 ecco delle idee di dolcetti golosi veloci con pochi e semplici ingredienti! ➡️ Banana bites: basta tagliare l… Read More

4 MODI PER FARE LE CRÊPES 🥞 Dopo le diverse opzioni della scorsa settimana per realizzare i pancakes, stasera vi propongo quattro idee di crepes per andare incontro a ogni esig… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 1 confezione di 300 g di cuore di baccala’– 1 kg di zucca– 100 g di funghi misti (chiodini e finferli)– olio extravergine q.b.–… Read More

È finalmente tempo di zucca! ❤️Anche se in realtà qui da me non è molto apprezzata! Ma queste frittatine alla zucca vi assicuro che sono davvero deliz… Read More

Le insalate di Pasta sono il piatto perfetto da portare in tavola durante le giornate più calde dell'estate. In questo post la proposta per preparare : L'insalata di pasta, L'insalata… Read More

Il burro è una sostanza grassa alimentare che si ottiene dal latte di mucca o, più raramente, da quello di capra, di pecora o di  bufala, non è solo un condimento… Read More

Questo post propone alcune ricette per portare in tavola squisite preparazioni che vedono protagonista la carne. Di seguito quattro ricette per cucinare : L'Agnello ai carciofi, l'Agnello al… Read More

Ingredienti: – 200 gr di burro– 300 gr di zucchero– 60 gr di cacao– 100 gr di vino rosso– 180 gr di farina 00– 4 uova– 1 bustina di lievito  P… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 320 gr. di bucatini– 350 gr. di stocco– 5/6 cucchiai di olio extravergine d’oliva– 8/9 pomodorini qualità pachino– 1 bic… Read More

Oggi vi mostro un primo piatto autunnale con la zucca, la regina di molti piatti in questo periodo! Semplice, delizioso e veloce da preparare! Ingredienti per 3/4 persone:150 g di… Read More

La minestra di centopelle è un piatto tipico della cucina toscana, in particolare della Valtiberina. Si tratta di una zuppa a base di centopelle, uno dei quattro stomaci del bovino… Read More

Oggi una ricetta davvero facile e veloce! Delle cotolette di spinaci e ceci davvero deliziose e semplici da preparare! Un piatto unico visto che contengono verdure, legumi e cereal… Read More

TORTA DI MELE SUPER LIGHT Cercando di seguire un’alimentazione leggera evito di cimentarmi spesso in dolci per evitare eccessi di zuccheri e grassi. Ogni tanto però voglio togli… Read More

Dopo tanto cercare sul gruppo, cercare nel web e confondermi così definitivamente le idee mi sono buttata. Sì perché a voler sapere quanto cuocere nella SC dei filetti d… Read More

Insalata di merluzzo (o di baccalà) Doveva essere un’insalata di baccalà ma ho trovato solo dei bei filettoni di merluzzo, 800 gr abbondanti. Li ho adagiati nella SC su u… Read More

Polpettone di ceci accompagnato da verza con noci. Ho voluto sperimentare una cottura doppia. Avevo detto più volte a me stessa:”Ah se avessi una seconda slow cooker!” Ogg… Read More

Volevo fare il pollo con le mandorle… ma mi ero dimenticata di comprare il bambù e non l’ho trovato ultimo minuto.. quindi mi sono inventata il pollo con piselli e salsa… Read More

Nikita Pelizon replica a Elenoire Ferruzzi: Quello che afferma non è verità Antonella Fiordelisi e Luca Onestini è scontro social. Antonella intanto lanci… Read More

Il dahl di lenticchie è un tipico piatto indiano, dal sapore speziato e avvolgente che viene normalmente accompagnato con del riso basmati o del pane naan o chapati. Per me &egra… Read More

PERE AL VINO ROSSO e vaniglia con crema di ricotta all' arancia e pistacchi INGREDIENTI 2 pere abate 250 ml di vino rosso 1 stecca di vaniglia 200 g di ricotta 1 cucchiaino di miele 1 cucchi… Read More

Ingredienti: (6-8 pancakes)– 150 gr di polpa di zucca– 120 gr di farina 00– 120 ml di latte– 1 di uovo– 1 cucchiaio di zucchero– 1 cucchiaino di lievito p… Read More

Halloween si avvicina e non potevo non condividere con voi un dolcetto semplice senza zucchero e senza glutine proprio per questa festa! 😊Ingredienti:200 g di farina di riso20 g di f… Read More

Ingredienti: – 500 g spezzatino di manzo– ½ bicchiere di mosto di uva bianca o di vino bianco– 3 patate medio grandi– soffritto (sedano, carota, cipolla)&ndash… Read More