INGREDIENTI 700 g di Polipo 350 g di acqua 1 cipollina un pezzetto di sedano 10 pomodori ciliegini 2 mazzetti di rucola 40 g di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di aceto balsamico sale e pepe PREPARAZIONE Lavare bene il polipo e metterlo nel cestello. Nel boccale versare l'acqua, la cipollina, il sedano e un pizzico di sale, inserire il cestello e cuocere: 40 min temp varoma vel 2. Lasciare intiepidire il polipo, tagliarlo a tocchetti di 2 cm e sistemarlo su un piatto da po ...