Ingredienti: (4 persone)– 1 rotolo di sfoglia pronta– 2 filetti di tonno fresco da 200 g– 15 olive verdi denocciolate– 100 g di arachidi salate– erba cipollina… Read More

Caramellizzazione e reazione di Maillard le chiavi del successo della croccantezza del pollo arrosto Il pollo arrosto con le patate, nella sua semplicità e tradizione, si conferma pia… Read More

Ecco una gustosissima insalata di salmone affumicato e verdure crude… ottima d’estate, quando si ha voglia soltanto di cose fresche e saporite senza necessità di accende… Read More

La maionese vegana è una deliziosa alternativa senza uova alla classica maionese. Questa ricetta utilizza ingredienti a base vegetale per creare una maionese cremosa e gustosa perfet… Read More

Un evento senza precedenti a Pesaro: la Maxi Tavolata di “2024 pizze Rossini” che si terrà stasera a partire dalle 20 in viale della Restituzione. Un’iniziativa che… Read More

INSALATA DI MARE - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, avete già preparato una bella insalata di mare? Mangiarla d’estate è d’obbligo! Io adoro farla cuocendo tutto ne… Read More

INGREDIENTI - 1 kg di pomodori maturi - 1 melone - 1 cipollina - 1 spicchio d'aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 mazzetto di basilico - 1 mazzetto di menta - 1 mazzetto di timo - sale e pe… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 320 g di tagliatelle– 200 g di pomodorini– 50 g di pistacchi non salati– 15 fiori di zucca circa– 1 mazzetto di erba cipollina–… Read More

Le erbe aromatiche sono un elemento indispensabile nella cucina di molte culture in tutto il mondo. Con le loro fragranze irresistibili e i sapori distintivi, le erbe aromatiche possono tras… Read More

Se stai cercando un’alternativa vegetariana gustosa e salutare, le polpette di ceci alla curcuma sono la scelta perfetta. Questa ricetta deliziosa è arricchita dalla curcuma, un… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 250 g di formaggio caprino di latte vaccino– 1 peperone rosso– 1 mazzetto di erba cipollina– sale– pepe  Preparazione:Lava il pe… Read More

Oggi torna la rubrica #variamoilcereale 🥰❤️Il cereale che ho scelto è il farro! Un cereale che amo da sempre e che purtroppo, da quando seguo un'alimentazione il… Read More

I crostini al salmone affumicato con limone ed erba cipollina sono un antipasto delizioso, ottimi da servire per un aperitivo o un brunch in famiglia. Grazie al loro sapore raffinato e alla… Read More

Pasqua si avvicina e oggi vi regalo un'altra ricetta! 🥰Dopo aver pubblicato un paio di giorni fa dei golosi dolcetti, oggi vi mostro un primo piatto super gustoso con gli asparagi ch… Read More

Ingredienti: – 1 rotolo di pasta brise’– 160 gr tonno (naturale)– 1 uovo– 40 g olive verdi– 1 mazzetto di erba cipollina– olio qb– sale qb&nb… Read More

INGREDIENTI cetrioli formaggio fresco tipo Philadelphia salmone affumicato pomodoro maturo e sodo pepe rosa in grani erba cipollina PREPARAZIONE Lavate i cetrioli, sbucciateli a strisce con… Read More

The Television frontman’s guitar playing was lean, hungry and in the moment; his sound defined the archetype of the avant-rock guitarist• Alexis Petridis: ‘Television’… Read More

Piante e fiori con la lettera A: Agapete flessuoso, Agave, Agerato, Aglaonema, Aglio.   Agapete flessuoso della famiglia delle Ericacee della Cina sudorientale Agapete flessuoso, Agap… Read More

Anche la polenta rientra tra quei piatti che si possono spuntare nel menu delle feste. E' un piatto versatile, si  può condire in vari modi e cosa ancora più importante &e… Read More

Ingredienti: (2 persone)– 125 g di semolino– 500 ml di latte– 100 g di salmone affumicato a fettine– 1 tuorlo– erba cipollina– 300 ml di besciamella&ndas… Read More

ZUPPA DI BARBABIETOLE, MELE E CECI CON CROSTINI ALL'AGLIO E YOGURT GRECO PER DUE PIATTI UNICI INGREDIENTI 500 ml di brodo vegetale 1 foglia di alloro 1 mela renetta a fette 250 g di barbabie… Read More

Molti proprietari di gatti sono preoccupati per la sicurezza dei loro animali domestici quando vengono lasciati in giardino. I gatti possono essere facili prede per gli animali selvatici e a… Read More

CROSTA DI PANE BRUSCHETTATA CON GAMBERONI E INTINGOLO DI FRUTTA SECCA - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi ormai lo sapete, per preparare un piatto pazzesco basta davvero poco. Serve avere gli i… Read More

POMODORI RIPIENI - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, oggi vi presento uno dei piatti unici dell'estate per eccellenza, i pomodori ripieni. Ci sono diversi modi per farcirli ma ci si può… Read More

GAZPACHO VERDE CON FORMAGGIO MARINATO - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi oggi vi porto in Spagna presentandovi il mio gazpacho verde con formaggio marinato, un piatto fresco e leggero ottimo p… Read More

L'importanza della frutta e della verdura cruda nella nostra alimentazione è fondamentale e, come sapete, nella mia quotidianità sono molto presenti! Importanti sono anche… Read More

Le fajitas di pollo e peperoni sono un tipico piatto messicano a base di bocconcini carne, peperoni, cipolla e varie spezie, completato con fragranti tortillas. La preparazione è abba… Read More