Ricetta passo passo delle polpette di zucca caciocavallo e prosciutto cotto. Periodo di fine zucca… avevo giusto 500 gr di zucca e con mia mamma abbiamo deciso di fare queste polpett… Read More

Ingredienti: (24 biscotti)– 200 g di pure’ di zucca– 240 g di cioccolato– 600 g di farina di grano– 200 g di burro morbido– 2 uova– 140 g di zuccher… Read More

La torta di mele… una ricetta antica,  semplice, la classica torta della nonna, quasi povera, con pochi ingredienti comuni ma sempre ottima… se poi la immagino preparata… Read More

Questo post propone alcune ricette per portare in tavola squisite preparazioni che vedono protagonista la carne. Di seguito quattro ricette per cucinare : L'Agnello ai carciofi, l'Agnello al… Read More

Le insalate di Pasta sono il piatto perfetto da portare in tavola durante le giornate più calde dell'estate. In questo post la proposta per preparare : L'insalata di pasta, L'insalata… Read More

Ingredienti: – 220 g di farina– 100 g di zucchero di canna– 3 cucchiaini di cannella in polvere– 70 g di burro fuso– 100 ml di latte– 1 bustina di lievit… Read More

Panzerotti per me significa "una gioia al lunedì" perché mia mamma me li comprava sempre per pranzo dal banco della rosticceria al mercato che qui dove vivo è appunto di… Read More

La carbonara di tonno è una variante gustosa e originale della classica carbonara, a base di pasta, uova, formaggio e guanciale. In questa ricetta, il guanciale viene sostituito dal… Read More

Ricetta gnocchi di patate con pesto o salsa di noci. Tempo fa mia madre, non trovando al supermercato le noci di Sorrento, aveva comprato delle noci Jumbo che però si erano dimostrat… Read More

Ecco una gustosissima insalata di salmone affumicato e verdure crude… ottima d’estate, quando si ha voglia soltanto di cose fresche e saporite senza necessità di accende… Read More

La pasta è buona, fa bene ed è anche un alimento ideale per compensare i carboidrati bruciati durante l’allenamento, specialmente con il caldo estivo. Il consumo di pasta… Read More

Le migliori ricette estive di pollo da portare sotto l’ombrellone Gli italiani amano la carne di pollo e spesso la preferiscono alle altre in virtù della sua leggerezza, delle p… Read More

                               Probabilmente tutti conoscete già la caponata di melanzane, piatto sicil… Read More

La Moussaka greca o mousakà (mousakas in greco) è uno dei piatti greci più noti in tutto il mondo; decisamente sostanzioso e calorico ma… meravigliosamente buono… Read More

Ricetta pasta e piselli napoletana, uno di quei piatti che non manca mai sulla mia tavola quando arriva la stagione dei piselli freschi, dolci, teneri e succosi… mi piace farla… Read More

Ingredienti: – 400 g di albicocche già mondate e pulite– 400 g di pesche già mondate e pulite– 5/6 spighe di lavanda fresca– zucchero semolato– c… Read More

Ravioli shao mai con gamberi e maiale, chiamati anche xiao mai, sono un primo piatto tipico della cucina cinese, classici ravioli cotti rigorosamente a vapore. Quando si parla della cucina c… Read More

Ingredienti: – 300 g di cipolle bianche fresche piatte– 2 cucchiai di aceto di mele– ½ tazzina di caffe’ espresso– 2 cucchiai di zucchero di canna&ndash… Read More

Se stai cercando un’alternativa vegetariana gustosa e salutare, le polpette di ceci alla curcuma sono la scelta perfetta. Questa ricetta deliziosa è arricchita dalla curcuma, un… Read More

In questo post sono presenti delle ricette adatte per la merenda, da servire con una tazza di té o cioccolata calda. Da preparare in occasione di una festa per allestire un buffet, op… Read More

Soffici brioche al caramello salato, una  coccola per iniziare la giornata con dolcezza. Li avevo provati da Wild buns bakery – scandinavian bakery, purtroppo i nostri orari non c… Read More

Dritte e ricette per realizzare una schiscetta equilibrata, sana e gustosa Il termine schiscetta è di origine milanese e si riferisce a un contenitore di piccole dimensioni da portare… Read More

Oggi compio 41 anni. L'unica cosa che mi irrita di questo numero è il fatto che sia dispari. Vorrei compiere gli anni seguendo la tabellina del 2 ma purtroppo non si può. Il co… Read More

Cosa c’è di meglio di un fantastico pranzo per festeggiare la Festa del Papà? Quest’anno il 19 marzo cade di domenica ed è l’occasione giusta per… Read More

Schiacciata alla fiorentina preparata con il metodo tradizionale a lunga lievitazione come la preparavano un tempo a Firenze. Bene, ci siamo. Quest’anno, come ogni anno si è ten… Read More

Se sei alla ricerca di una torta alle mele deliziosa ma leggera, prova la torta invisibile alle mele! La ricetta per la torta alle mele invisibile è semplice e ti permetterà d… Read More

Biscotti e dolcetti da servire per dessert, un fine pasto goloso o una golosa merenda accompagnati con té o caffè o cioccolata calda. Il profumo che si spande per casa quando s… Read More