Verwarm de oven op 180°C. Maak het blik deeg open, rol uit en leg tegen elkaar zodat er een grote plak ontstaat. Bekleed een nat gemaakte vlaaivorm (ca. 28 cm) met het deeg.  Bestr… Read More

Bak in een beetje olie de spekreepjes, voeg het gehakt toe en bak het rul. Doe de fijngesneden wortel, uien, bleekselderij en knoflook toe en bak het glazig. Voeg de fijngesneden prei, t… Read More

Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes. Kook zo ongeveer 10 minuten (half gaar) laat ze uitlekken en doe zo op de bodem van een ovenschaal. Snij de champignons, paprika en… Read More

De hartige umami-smaak van champignons betekent een smaakvolle ervaring in gemengde recepten zoals hamburgers, waarbij de gehakte champignons helpen de sappigheid vast te houden. Of je kunt… Read More

Snij de kapjes van de tomaten af en snij de kapjes fijn. Hol de tomaten uit en bestrooi ze van binnen lichtjes met wat peper en zout. Hak oregano, dille en peterselie fijn en roer de… Read More

Ingrediënten: 2 runderschnitzels, geroosterde paprika, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, Aantal personen: 2 Verhit de barbecue naar 200 graden. Rooster de runderschnitzels om en o… Read More

Kook de penne in een bouillonblokje volgens de beschrijving op de verpakking en laat uitlekken. Snij de puntpaprika in de lengte door en verwijder de groeiaanzet en de zaadlij… Read More

Blancheer de blokjes winterpeen enkele minuten en giet ze af. Vang het kookvocht op en laat de blokjes uitlekken in een zeef. Bak in een droge koekenpan het gehakt rul en gaar. Laat het geha… Read More

Proef de tijdloze smaak van pasta met deze Penne Alla Vodka, een klassiek gerecht met veel smaak en weinig gedoe, zodat je in slechts 30 minuten een maaltijd klaar kunt zijn.  Lees… Read More

Deze cheeseburger swirls zagen we langs komen bij BBQ Culture. We hebben er onze eigen twist aan gegeven. Zo hadden we nog Parmezaanse kaas in huis, gaat ook prima en met plakjes bladerdeeg… Read More

Aardappelen wassen en in kleine stukken snijden. In kokend water met zout in plm. 10 tot 15 minuten garen. Goed laten uitdampen. Eventueel schil verwijderen. Bloemkool in kleine roosjes snij… Read More

Deze video zagen we bij BBQ Culture, heel simpel en een grappig idee. We hebben het een beetje nagemaakt met de dingen die wij in huis hadden. Leuk om vaker te maken. Ingrediënten: 4 fl… Read More

Breng de bouillon met de room, geraspte (Parmezaanse) kaas, tijm en citroenrasp aan de kook. Laat de soep even zachtjes doorkoken tot de kaas is gesmolten. Maak de soep op smaak met peper, z… Read More

Met taco’s kun je allerlei kanten op! Denk aan vistaco’s, kiptaco’s, pompoentaco’s en veel meer. Hier het recept kooltaco’s wat van alles heeft. Het is knapperi… Read More

Dit was bij ons geen succes. Eerst bakte de gnocchi erg aan in de wok, logisch ook met de aardappelzetmeel en het was niet echt onze smaak. Jammer maar helaas. Ingrediënten: 1 pak gnoc… Read More

Schil de aardappelen, snij ze in kleine stukken en kook de aardappelengaar. Laat de aardappelen goed droog stomen. Stamp de aardappelen met de melk en de boter tot je een stevige aardappelpu… Read More

Ingrediënten: 4 varkensfiletlapjes, 1/2 bakje kruidenroomkaas, geraspte kaas, ontbijtspek Aantal personen: 2 Verhit de barbecue naar 150 graden. Snijd 4 varkensfiletlapjes door midden… Read More

Oven voorverwarmen op 180 graden boven-en-onder-warmte. Maak van de kwark, suiker, zout, melk, olie, bloem en bakpoeder een soepel deeg. (Gaat heel gemakkelijk:  Even mixen en dan met j… Read More

Ik ben altijd op zoek naar die verborgen pareltjes in de culinaire wereld, en vandaag heb ik iets bijzonders om met je te delen: Fries roggebrood. Dit s… Read More

Ontdooi de spinazie. Doe de spinazie in een zeef en druk zoveel mogelijk vocht uit de spinazie.  Maak de spinazie op smaak met peper, zout, nootmuskaat. Meng er de geraspte kaas en het… Read More

Kook de pasta beetgaar in flink wat water met de kruidenbouillontablet. Als de pasta beetgaar is afgieten (in zeef of vergiet).(Bewaar een klein beetje van het kookvocht) Haal de doperwten u… Read More

Verwarm de oven voor op de temperatuur, die op de verpakking van de ovenfrites vermeld staat en bak de frites. Marineer ondertussen de kipreepjes in de shoarmakruiden en zet even opzij… Read More

Pasta met pesto, champignons en kikkererwten. Als je na een drukke dag eens wat minder tijd hebt dan is dit een leuk recept om achter de hand te hebben o… Read More