Maak een mengsel van peper, zout, oregano, chilipoeder, en komijnpoeder en wrijf het vlees hier mee in. Verwarm olie in een stoofpan en fruit hierin de fijngesneden ui, knofloo… Read More

Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes. Kook zo ongeveer 10 minuten (half gaar) laat ze uitlekken en doe zo op de bodem van een ovenschaal. Snij de champignons, paprika en… Read More

 Snij het kontje van de witlofstronkjes en haal de harde kern eruit (dikke struikjes kun je het beste doormidden snijden). Voeg een beetje zout toe aan het kookwater en kook ze… Read More

. Boen de aardappeltjes goed schoon en kook ze ca 10 minuten inwat groentebouyillon. Laat ze uitlekken en dep ze goed droog. Wikkel om elk aardappeltje een half plakje parmaham en zet d… Read More

 Maak eerst de marinade en hak hiervoor de knoflook en de rode peper fijn, pers de sinaasappel en de limoen uit en doe deze ingrediënten in een kom. Voeg de oregano, komijn, pe… Read More

Kook de gewassen krieltjes 10 minuten met een beetje zout voor. Giet af en laat uitlekken. Halveer eventueel de grotere exemplaren. Halveer het witlof en snij de onderkant en iets van de… Read More

Kook de penne in een bouillonblokje volgens de beschrijving op de verpakking en laat uitlekken. Snij de puntpaprika in de lengte door en verwijder de groeiaanzet en de zaadlij… Read More

Verhit de olie in een grote pan. Bak hierin de aardappelschijfjes gaar en lichtbruin. Haal ze uit de pan en verdeel ze over de bodem van de ovenschaal. Bak in het overgebleven vet de reepjes… Read More

Kruid de kip met peper en zout. Leg de kip in de ovenschaal, Klop de marinade van sinaasappelsap, droge sherry, honing, tijm, oregano, Spaanse peper en knoflook.Giet dit over de kipdijfilet… Read More

Snij de vijgen doormidden en leg ze met de bovenkant naar boven in een ovenschaal. Besprenkel ze met balsamico en olijfolie en zet ze 5 minuten onder de grill. Bak de oesterzwammen… Read More

Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de tomaten in een pan en pureer deze met de staafmixer tot een gladde saus. Voeg er de knoflook en de olijfolie aan toe en kook de saus circa 5 mi… Read More

VULLING : Schil en snipper de ui en de knoflook. Maak de prei goed schoon en snipper de prei. Verhit de olie in een koekenpan. Bak hierin het gehakt rul. Voeg dan de ui, knoflook en prei toe… Read More

Snij de courgettes in de lengte door. Verwijder de zaadlijsten met een scherp mes of lepel. Breng in een grote pan waar de courgettes in passen water met een bouillontablet aan de kook. Laat… Read More

Breng de gesnipperde ui en de bouillon aan de kook en laat het geheel onder af en toe roeren in ca 6 min inkoken, totdat de ui glazig is. Verwarm de vloeibare vetstof, bloem en melk in een p… Read More

Doe het rundvlees in de slowcooker en meng het vlees met de Mexicaanse kruiden, jalopenapepers, rundvleesbouillontablet, tomatenblokjes en zoveel water dat het vlees net niet onder staat. Ze… Read More

Kook de macaroni in het bouillonblokje volgens de beschrijving op de verpakking gaar en giet af. Verhit een klein beetje olie in een hapjespan en fruit de ui circa 5 minuten. Voeg de kno… Read More

Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwarm de olie in een pan en fruit de uisnippers zachtjes glazig. Voeg de plakjes champignons toe en bak deze enkele minuten mee. Voeg de blokjes spinazi… Read More

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Snijd de pompoen door de helft en schil deze. Verwijder de zaden en draden en snij plakken van ongeveer 1 cm dik. Vet de ovenschaal in met olie en… Read More

Schil de aardappelen en kook ze gaar. Verhit een beetje olie en fruit hierin de gehakte knoflook en fijngesneden uien. Voeg het gehakt toe en bak het rul, voeg ook het in reepjes gesned… Read More

Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de vis in een licht ingevette ovenschaal. Bestrooi de vis aan beide kanten met peper naar smaak en besprenkel ze met olijfolie. Verdeel de cherryt… Read More

Verhit de olie in de koekenpan. Bak hierin het gehakt rul. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak een paar minuten mee. Voeg de stukjes chorizo toe en bak ook even mee. Maak het gehak… Read More