- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verwarm de olie in een pan en fruit de uisnippers zachtjes glazig.
- Voeg de plakjes champignons toe en bak deze enkele minuten mee.
- Voeg de blokjes spinazie toe en roer alles goed door. Breng dit alles over in een licht ingevette ovenschaal.
- Leg er de vis bovenop en bestrooi met peper en zout naar smaak.
- Zet voor ( afhankelijk van de dikte van de vis ) 15-20 minuten in het midden van de oven. Kook ondertussen de rijst gaar volgens de beschrijving op de verpakking. Serveer het vispotje met de rijst. Eet smakelijk .