La minestra di centopelle è un piatto tipico della cucina toscana, in particolare della Valtiberina. Si tratta di una zuppa a base di centopelle, uno dei quattro stomaci del bovino… Read More

Questo post propone alcune ricette per portare in tavola squisite preparazioni che vedono protagonista la carne. Di seguito quattro ricette per cucinare : L'Agnello ai carciofi, l'Agnello al… Read More

La pasta con pomodoro e mozzarella è un piatto semplice, ma gustoso e confortante, che è un classico della cucina italiana. È un piatto che può essere preparato… Read More

E` iniziato il tempo delle mele, quindi è doveroso preparare per la merenda una bella torta con questi frutti autunnali e cuocerla nella nostra amata friggitrice ad aria.Una torta &eg… Read More

Dopo il grande caldo, arriva la stagione autunnale e con essa le sue ricche verdure di stagione: zucca, broccoli, funghi, cicoria, radicchio… tutti ingredienti perfetti per un sugo le… Read More

SACCOTTINI DI LASAGNE RICOTTA E SPINACI - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "I saccottini di lasagne ricotta e spinaci sono un primo piatto ricco, gustoso e originale perfetto pe… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 320 g di pasta (spaghetti)– 180 g di pecorino romano– 1 cucchiaino di pepe nero in grani– 750 g di acqua– 1 cucchiaio di olio extrave… Read More

INGREDIENTI - 1 sedano tenero e bianco - 1 mela - 1 limone - 300 g di anguria - 1 grappolo di uva bianca da tavola - 30 g di olio extravergine di oliva - sale PREPARAZIONE Tagliare a fettine… Read More

Le migliori ricette estive di pollo da portare sotto l’ombrellone Gli italiani amano la carne di pollo e spesso la preferiscono alle altre in virtù della sua leggerezza, delle p… Read More

INSALATA DI RISO - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, d'estate non c'è niente di meglio di una bella insalata di riso! Fresca e facile da fare è ottima come piatto unico (o svuota… Read More

ZUCCHINE RIPIENE - 3 RICETTE FACILI E VELOCI - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Le zucchine sono tra gli ortaggi estivi più buoni e versatili in cucina. Possiamo usarle per preparare con… Read More

Cuocere i peperoni arrosto è un'operazione banale con la friggitrice ad aria ma vi regalerà un ingrediente base perfetto per infinite preparazioni estive.Pochi ingredienti, un… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 600 g filetti di trota salmonata– 300 g pomodori maturi ma sodi– 6 pezzi pomodorini ciliegino a cubetti– 300 g melanzane a cubetti– 5… Read More

Da brava piemontese, appena spunta il prezzemolo nel mio orto aromatico devo preparare la salsa verde, ho sempre seguito una ricetta del vecchio libro dell'olio Carli, una versione molto del… Read More

Ricetta pasta e piselli napoletana, uno di quei piatti che non manca mai sulla mia tavola quando arriva la stagione dei piselli freschi, dolci, teneri e succosi… mi piace farla… Read More

Ingredienti: (3 persone)– 250 g di riso carnaroli– 80 g di pancetta a cubetti– 130 g di caprino morbido– ½ bicchiere di vino bianco– rucola a piacere&nd… Read More

La panna cotta al cocco e fragole fresche è una deliziosa panna cotta al gusto cocco, decorata con fragole fresche tagliate a cubetti piccolissimi, adatta come dessert di fine cena pe… Read More

INGREDIENTI - 600 g di animelle di vitello - 200 g di pancetta affumicata - olio - un ciuffo di prezzemolo - pangrattato - sale - pepe - 50 g di burro - 2 limoni - aceto a piacere PREPARAZIO… Read More

La pasta è sempre la pasta, è un alimento molto versatile e ci viene incontro per risolvere e approntare molti piatti, anche quelli dell'ultimo momento. Basta avere pochi ingre… Read More

Il malibu cola o cola malibù è un cocktail molto semplice da preparare e molto buono.. Come suggerisce il nome è a base di coca cola e Malibù (Caribbean Whi… Read More

Questa ricetta vi condurrà alla scoperta di un piatto semplice ma saporito, che racchiude tutti i sapori della cucina mediterranea. Il gusto intenso delle melanzane e delle zucchine… Read More

Hai mai sentito parlare della Bento Box? Si tratta di una tradizione giapponese che consiste in un pranzo completo e ben equilibrato servito in una scatola particolare. In questo articolo, t… Read More

CRESPELLE AI CARCIOFI - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Le crespelle ai carciofi sono un primo piatto ricco, gustoso e diverso dal solito, perfetto per il pranzo delle domenic… Read More

FRITTATA DI CIPOLLE ALLA BARBIERI - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, ma quanto è buona la frittata di cipolle? Pochi ingredienti ed è già perfetta ma se si aggiungono sal… Read More