Polpettone di ceci accompagnato da verza con noci. Ho voluto sperimentare una cottura doppia. Avevo detto più volte a me stessa:”Ah se avessi una seconda slow cooker!” Ogg… Read More

Questi burger di piselli sono davvero semplici da preparare! Basterà tenere in ammollo i piselli secchi per una notte e frullare tutti gli ingredienti! Ingredienti per 8 bur… Read More

È finalmente tempo di zucca! ❤️Anche se in realtà qui da me non è molto apprezzata! Ma queste frittatine alla zucca vi assicuro che sono davvero deliz… Read More

Vorrei dire che questa ricetta per la friggitrice ad aria è stata una mia intuizione ma in realtà l'ho presa da @veganbunnychef e l'ho resa mia preparandola in più… Read More

Lo vedete spesso nelle mie ricette e spesso mi chiedete cos'è! 😊Sto parlando del Lievito Alimentare in scaglie! Un lievito inattivo, ricco di vitamine del gruppo B, che n… Read More

Un primo piatto davvero facile e molto saporito! Ingredienti per 2/3persone:200 g di riso vialone nano (o Carnaroli) semintegrale o bianco1 piccola cipolla1 piccola carota150 g di fagio… Read More

Sapete cosa faccio quando ho tante verdure in frigo e poco tempo per far da mangiare? Le preparo così! Tagliate a pezzi e gratinate al forno tutte insieme! 🥰È un c… Read More

Mi è stata regalata una delle prime zucche della stagione ed ho preparato queste semplici polpette adatte davvero a tutta la famiglia! 🥰Ingredienti: 200 g di miglio (pesa… Read More

Con le ultime melanzane del mio orto ho deciso di fare questo semplicissimo pesto di melanzane! 🥰Delizioso e saporito! Ingredienti:400 g di melanzane crude50 g di mandorle2 cucc… Read More

Non sapete come cucinare il tofu? 😊Provate queste deliziose polpettine con zucchine e menta! 🥰Sono morbide e dal sapore fresco e delicato ❤️🌿Ingredienti… Read More

Il miglio è un cereale che uso spesso a casa nostra! A voi piace? Il miglio è un cereale versatile che si presta a tante ricette sia dolci che salate. 🥰Quello di o… Read More

Questo risotto è preparato con tante verdure di stagione e mantecato con dello yogurt di soia che ci sta davvero benissimo! 😊❤️Un risotto fresco e saporito! … Read More

Redris Snep ? Se stai leggendo questo post sarai sicuramente interessato/a alla ricerca di una soluzione per acquistare un riso rosso fermentato ad un eccellente compromesso qualità/p… Read More

Riso Rosso Fermentato Dove Si Compra ? Se stai leggendo questo post sarai sicuramente interessato/a alla ricerca di una soluzione per acquistare un riso rosso fermentato ad un eccellente com… Read More

Vittoria (RG) - Tradizione, ricerca e innovazione. Nasce così l'idea di una pizza gustosa e salutare, con un impasto a base di acqua di mare, una miscela di farine integra… Read More

Il tofu è un alimento che amiamo molto nella nostra famiglia! 😊I miei bimbi lo mangiano pure al naturale, senza condimenti! 😅Rimane il fatto che il tofu lo trovo uno d… Read More

Non sapete come usare il tofu?L'avete mai provato sottoforma di gnocchi? 🥰Il tofu è un alimento che non tutti amano ma a casa nostra invece lo adoriamo tutti! È un… Read More

Purtroppo abbiamo l'abitudine di buttare un sacco di cibo, sia quello che avanziamo e sia parti di verdure completamente commestibili che siamo abituati a considerare come scarto. Oggi… Read More

Pasqua si avvicina e oggi vi regalo un'altra ricetta! 🥰Dopo aver pubblicato un paio di giorni fa dei golosi dolcetti, oggi vi mostro un primo piatto super gustoso con gli asparagi ch… Read More

Provare a cuocere gli asparagi in friggitrice ad aria è stata davvero una svolta per una pigrona come me. (QUI trovate il metodo)Prima, in una ricetta come questa, avrai cotto prevent… Read More

manifesto vintage- fonte pinterest  "L'autoproduzione è la vera rivoluzione. L'autoproduzione è una grande idea sovversiva. È sovversiva persino all'interno di quel… Read More

È la tua tavola,un giorno che riposa – nel nome d’ogni cosa.Ed è quasi una favola.(Olio e aceto, Alfonso Gatto)Perchè un post su prodotti e ricette senza g… Read More

Ricette della tradizione di Carnevale da mangiare in maschera Tempo di maschere, tempo di giochi e feste con i bambini, coriandoli e stelle filanti. A Carnevale ogni scherzo vale. Ma coi dol… Read More

Queste polpette le preparo ormai da svariati anni perché sono le preferite dei miei bimbi, soprattutto il più grande. 😊Molti di voi mi avevano chiesto la ricetta da tem… Read More

 Con questa ricetta dei ravioli che ho preparato qualche giorno fa vi faccio i miei migliori auguri per un felice 2023!Che possa portarci più consapevolezza ed empatia nei confro… Read More

Sono davvero deliziosi i biscotti che possiamo realizzare con le ricette che vi propongo in questo post. Ideali per una pausa golosa durante la giornata. Da mangiare da soli o in compagnia… Read More

Gustosissimi biscotti da servire per una pausa té o caffé. Per la merenda o per la colazione. Un piccolo regalo, una vera delizia per i nostri momenti di relax con gli amici o… Read More

Tempo di cavolo rapa e l'unico limite per preparare questo ortaggio è la vostra fantasia.Negli scorsi anni, ho già avuto modo di cucinare questa verdura in due preparazioni gol… Read More

Oggi vi propongo una ricetta con il miglio, un cereale naturalmente privo di glutine che uso spesso in cucina sia mangiato come un cous cous che sottoforma di polpette o burger. ❤A… Read More

Cena a Roma: una storia del mondo in un pasto Andreas Vestad, tradotto da Matt Bagoli Libri di reazioneS. 240libbra15 Contadino, ristoratore, critico, attivista alimentare, viaggiator… Read More

D'estate adoro preparare dei sughi crudi con le verdure che la stagione ci offre! 😊Sono facili e veloci da preparare e soprattutto mantengono inalterate le proprietà di ogni s… Read More

 Ingredienti per 4 persone:350 gr di pasta di grano solina200 gr di funghi cardoncelli¼ di verza300 ml di passata di pomodoro1 porro piccolo1 pastinaca (tipo di verdura)1 cucchia… Read More