Questo Grattugiato Vegetale è un'ottima alternativa al classico parmigiano.
È un ottimo insaporitore per tantissimi piatti come pasta o risotti, ma anche zuppe, insalate o verdure. 😊
Se usato a crudo ha proprietà antiossidanti ed è un'ottima fonte di vitamina E e vitamine del gruppo B, ferro, omega 3 e acido folico. 🥰
Ingredienti:
100 g di anacardi
80 g di lievito alimentare in scaglie
40 g di noci
20 g di semi di girasole
Sale
Procedimento:
Mettiamo in un frullatore tutti gli ingredienti e frulliamo fino ad ottenere la consistenza desiderata!
Si conserva in frigo chiuso in un barattolo per qualche settimana!
☑️Lo conoscevate già? Lo proverete?
