Leg de dun gesneden rode ui in een schaaltje en giet er de azijn met het water overheen. Roer goed door en zorg ervoor , dat de ui helemaal onder het vocht staat. Voeg anders nog wat azijn e… Read More

 Maak een mengsel van peper, zout, oregano, chilipoeder, en komijnpoeder en wrijf het vlees hier mee in. Verwarm olie in een stoofpan en fruit hierin de fijngesneden ui, knofloo… Read More

Bak de kipfiletblokjes in een scheutje vloeibaar bakproduct kort lichtbruin aan. Haal ze uit de pan en zet even apart. Smoor de puntpaprika blokjes en de prei enkele minuten in het overgeble… Read More

 Sinaasappel schoonboenen en oranje schil eraf raspen, sinaasappel uitpersen. De helft van het sap en de rasp in een pan met de gewassen cranberry's, 100 gram suiker en een scheutje Coi… Read More

 Zet sterke koffie (of espresso), laat deze afkoelen en doe de likeur erdoorheen. Klop de slagroom met de suiker lobbig (half stijf) en meng er de mascarpone doorheen. Roer het gehe… Read More

Snij de kippendijfilet in grove stukken. (Wil je ze liever heel laten kan dat ook. De stooftijd is dan iets langer). Smeer de kip in met een mengsel van peper, zout en djahé (gemberpo… Read More

Je haar is een teken van de algehele gezondheid van je lichaam. Hoewel we allemaal elke dag een bepaalde hoeveelheid haar verliezen, kan dunner wordend haar een tijdelijke aandoening zijn di… Read More

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Snijd de aubergine in plakken van ½ cm. Bestrijk een bakplaat met olie en leg de plakken hierop. Bestrijk de bovenkanten met olie en strooi… Read More

Snij de aubergines doormidden en hol ze uit. Kook ze in water met zout (ongeveer 10 minuutjes) en laat ze daarna uitlekken. Bak het gehakt rul en voeg eerst de gehakte knoflook en fijng… Read More

Was en snij de aubergine, courgette, ui, en paprika in blokjes. Doe ze in een grote ovenschaal. (Je kunt ze ook op de plaat doen maar dat is iets lastiger met omscheppen) Strooi peper e… Read More

Verwarm de oven voor op 200 graden. Roer de pesto, hamreepjes en 1/3 deel van de geraspte kaas door de uitgelekte witte bonen. Doe het witte bonen-mengsel in de ovenschaal. Verdeel de plakje… Read More

Schil de aardperen, aardappelen en knolselderij en snij ze in blokjes en snipper de ui fijn. Bak de aardperen, aardappel en knolselderij in wat olijfolie (ongeveer 10 minuten). Voeg de… Read More

Schil de aardappelen en kook ze gaar. Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. Je kunt de eieren na 10 minuten kooktijd bij de aardappelen meekoken, dit bespaart extra afwas. Maak klein… Read More

Kook de macaroni in het bouillonblokje volgens de beschrijving op de verpakking gaar en giet af. Verhit een klein beetje olie in een hapjespan en fruit de ui circa 5 minuten. Voeg de kno… Read More

caponata bloemknopjes , Caponata is een traditioneel Siciliaans gerecht dat vaak wordt gemaakt met aubergine, tomaten, uien, selderij en olijven, gekookt in een zoetzure saus. Hoewe… Read More

Schil de aardappelen en kook ze gaar. Verhit een beetje olie en fruit hierin de gehakte knoflook en fijngesneden uien. Voeg het gehakt toe en bak het rul, voeg ook het in reepjes gesned… Read More

Verwarm de oven voor op 225 graden. Doe 1 el olijfolie over de pompoenblokjes in een bakblik en rooster deze in 15 minuten gaar.  Zet de oven terug naar 190 graden. Doe de pompoenb… Read More

Kook de mie gaar volgens de beschrijving op de verpakking. Giet af en spoel koud. Zet even apart. Of zie *** Meng het gehakt met peper, zout en de fijn gesnipperde peterselie en draai er… Read More

Schil de zoete aardappel en snijd deze in blokjes van 0.5 cm x 0.5 cm. Kook de aardappelblokjes ongeveer 5 minuutjes, giet ze af en laat ze afkoelen. Snij de paling in stukjes. Schil de appe… Read More