Il burro è una sostanza grassa alimentare che si ottiene dal latte di mucca o, più raramente, da quello di capra, di pecora o di  bufala, non è solo un condimento… Read More

Questo post propone alcune ricette per portare in tavola squisite preparazioni che vedono protagonista la carne. Di seguito quattro ricette per cucinare : L'Agnello ai carciofi, l'Agnello al… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 1,8 kg di cozze da pulire– 200 gr piselli freschi– 2 grossi pomodori ramati– 2 spicchi di aglio– olio evo– concentrato di pomod… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 1 piccolo stinco di maiale (500/600 g)– 2 spicchi d’aglio– 100 ml di mirto– brodo vegetale o di carne q.b.– 1 mazzolino di fino… Read More

Scaloppine all'aglioLe scaloppine si possono preparare in moltissimi modi. In questa ricetta propongo la versione con l'aglio. Gli ingredienti sono per 4 persone. Le scaloppine sono un seco… Read More

Le migliori ricette estive di pollo da portare sotto l’ombrellone Gli italiani amano la carne di pollo e spesso la preferiscono alle altre in virtù della sua leggerezza, delle p… Read More

Eccovi la ricetta Sangria de Cava ossia la Sangria bianca originale catalana, a base di Champagne (Cava, dal nome della zona della Catalogna in cui viene prodotto il famoso champa… Read More

PASTA ALLA PUTTANESCA - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, siccome i miei primi vi piacciono da matti oggi vi faccio vedere come preparo gli spaghetti alla puttanesca. Con gli ingredienti giust… Read More

Ingredienti: (6 persone)– 1 confezione di pasta sfoglia– 500 g di scalogni– 4 cucchiai di aceto di mele– 3 cucchiai di zucchero di canna– 1 cucchiai di burro&n… Read More

Funky Time è la ruota della fortuna con molteplici bonus e numeri dove in diretta streaming è possibile puntare sui 64 segmenti a ritmo di musica degli Anni Settanta. Ideata da… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 320 g di spaghetti– 200 g di guanciale– 2 spicchi d’aglio– peperoncino fresco q.b.– 100 g di pecorino stagionato– 10 pomo… Read More

Questa ricetta è diciamo un piatto che ogni cuoco e cuoca potrebbe variare a suo gusto e personalità, cambiando le dosi. Si basa su ingredienti molto diffusi e di facile reperi… Read More

Ingredienti:– 1 pollo fatto in 8 parti– Succo di 1 arancia– Salsa di soia : 1 cucchiaio– Senape dolce : 2 cucchiai– Cumino in polvere : 2 cucchiaini– Ori… Read More

La coltivazione indoor di verdure può avvenire durante tutto l’anno. Molte varietà prosperano in un ambiente indoor e non richiedono tanto spazio quanto si pensa. Non… Read More

FRITTATA DI ASPARAGI - FACILE, VELOCE E SUPER SFIZIOSA - "Quanto possiamo amare le frittate? E fidatevi di noi, questa è davvero zero sbatti: vi servirà solo una padella, senza… Read More

SPAGHETTI ALLA GENNARO - CASA PAPPAGALLO - "Gli spaghetti alla Gennaro è una di quelle ricette nate dal genio napoletano. Pochi e semplici ingredienti servono per fare questo primo pi… Read More

Cosa c’è di meglio di un fantastico pranzo per festeggiare la Festa del Papà? Quest’anno il 19 marzo cade di domenica ed è l’occasione giusta per… Read More

INGREDIENTI un galletto disossato 200 g di macinato di maiale 100 g di funghi champignon 4 fette di pan carrè 50 g di uva passa 1/2 bicchiere di vino bianco sale pepe olio 100 g di sp… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 12 foglie di cavolo cappuccio– 500 gr di macinato di manzo– 100 gr di riso arborio– 1 uovo– 200 gr di passata di pomodoro– 2 sp… Read More

Con le erbe si possono ottenere innumerevoli preparazioni, talune accessibili e realizzabili in casa altre che richiedono attrezzature e impegno altamente specialistici. Nella pratica… Read More

La ricetta di oggi è una mia personale interpretazione che deriva da una ricetta della Nonna di famiglia Coli che, a sua volta, si rifà ad un piatto storico fiorentino gi&agrav… Read More