Branzino a lenta cottura su crema di piselli. Questa volta ho voluto sperimentare la modalità low con il branzino, un gran risultato! Lo avevo già cotto in high per 1ora e mezz… Read More

Queste sfogliatine alla frutta le ho viste pubblicate sulla rivista Sale&Pepe di giugno 2009 e subito ne sono rimasta innamorata per la loro semplicità di preparazione e ingredie… Read More

Gli straccetti di pollo all’aceto balsamico sono un piatto semplice, veloce e gustoso per cucinare gli straccetti di petto di pollo. Questa ricetta per cucinare il pollo sarà m… Read More

Scaloppine all'aglioLe scaloppine si possono preparare in moltissimi modi. In questa ricetta propongo la versione con l'aglio. Gli ingredienti sono per 4 persone. Le scaloppine sono un seco… Read More

Un post dedicato alla frutta. Piccole golosità da servire per dessert. Di seguito troverete alcune ricette che vi guideranno nella preparazione di: " Banane con panna e marron glac&ea… Read More

Vi ho già ha raccontato molte volte che da piccola ero davvero inappetente però avevo dei gusti molto particolari ad esempio, tra le poche cose che mangiavo c'erano le melanzan… Read More

INGREDIENTI - 8 fettine di fegato di vitello larghe e sottili da circa 80 g l' una - 4 fette di prosciutto crudo - 150 g di paté di fegato d' oca - 16 foglioline di salvia - 70 g di b… Read More

Questo tofu al forno è morbido, leggero, succoso, limonoso e aromatico. È cotto insieme a pomodorini, olive e limone, e avvolto in carta da forno per concentrare il suo aroma… Read More

INGREDIENTI - 1 lingua di vitello salmistrata - sale - 250 g di champignon - il succo di 1 limone - 75 g di burro - 100 g di pancetta a fettine - 2 fette di manzo piuttosto larghe e sottili… Read More

SCHIACCIATINA SFOGLIATA ZUCCHINE E PATATE - RICETTA FACILE - "Schiacciatina sfogliata zucchine e patate, croccante fuori, in crosta di patate con un ripieno cremoso di zucchine e formaggio!… Read More

Ingredienti: – 3 piccole arance vaniglia– 150 gr di yogurt greco– 20 gr di zucchero di canna grezzo– 170 gr di zucchero semolato– 160 gr di farina 00– 50… Read More

ROLLÈ DI POLLO - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Il rollè di pollo è un secondo di carne ricco e gustoso, facile da preparare e ideale da cucinare per le… Read More

Acquista 2 prodotti Fileni e/o Fileni Bio, scopri subito se hai vinto uno zaino Tucano Eco Compact e prendi parte all’estrazione finale di una Fiat 500 Hybrid! Ecco come parteci… Read More

INGREDIENTI - pesce capone - noci - uva passa - olio evo - sale PREPARAZIONE Tagliare a fette il capone e metterlo in una padella con olio, sale, noci tagliate sottili ed uva passa. Lasciar… Read More

5 Ricette di torte da preparare per la merenda di grandi e piccini. Una bella fetta accompagnata da una tazza di té o cioccolata calda. E se siamo in estate il té va bene anche… Read More

"In ogni casa elegante c'è la porta principale per i signori e c'è la porticina di servizio per i fornitori; ma non deve mancare la porta celeste per gli dei. Si potrebbe dir… Read More

La frittata è una pietanza preparata con le uova. E' un cibo molto apprezzato perchè si può comporre come più ci piace. Possiamo dare sfogo alla nostra fantasia e… Read More

Tre ricette di pollo facili per recuperare gli avanzi del giorno prima Le nostre nonne e le nostre mamme sono cintura nera di recupero di avanzi e di minimizzazione di sprechi in cucina. E… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 2 mele– 1 limone– 85 gr di burro– 85 gr di zucchero– 2 uova– 85 gr di farina– 85 gr di fecola di patate– 1 cucchiai… Read More

Le braciole napoletane al sugo o braciole di carne alla napoletana sono degli involtini di carne ripieni di aglio, prezzemolo, formaggio e uvetta sultanina ammollata e strizzata fatti cuocer… Read More

Acquista Fileni Bio e scopri subito se hai vinto 1 Abbonamento digitale di 12 mesi Virgin Active Revolution, che ti permetterà di usufruire degli allenamenti digitali Virgin Active in… Read More

Gli ingredienti di questa classicissima ricetta toscana sono quanto di più semplice si possa immaginare: fagioli, olio extravergine di oliva toscano, pomodoro e salvia. Quando ho dett… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 800 g di filetto di merluzzo– 12 fette di Speck Alto Adige IGP– 50 g di Speck Alto Adige IGP in pezzo unico– 1 kg di patate piccole–… Read More