Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

فتة الكشك

إليكم اليوم طريقة غاية من التميز ومن أشهى وصفات طبخ كتكوتة لعمل فتة الكشك اللذيذة بكل بساطة وتميز مع الخطوات بالتفصيل

مكونات فتة الكشك :-

  • نصف كوب حليب طازج
  • كوب دقيق
  • دجاجة مغسولة جيداً ومقطعة
  • علبة زبادي
  • بصلة متوسطة الحجم مبشورة وأخرى مقطعة شرائح
  • خبز محمص في الفرن ومقطع قطع صغيرة
  • ملح + بهارات (فلفل أسود، حبهان، ورق لورا

طريقة عمل فتة الكشك :-

    1. في ماء مغلي على النار نقوم بوضع الدجاجة المقطعة ونتركها على نار هادئة
    2. نقوم بنزع الريم بعد غليان الدجاج ثم نقوم بإضافة الملح والبهارات السابق ذكرها في المكونات مع اضافة البصل المبشور ونقلب ثم نتركها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
    3. في مقلاة على النار بها زيت نقوم بتحمير شرائح البصلحتى تذبل وتأخذ لون ذهبي ثم تصفى من الزيت جيداً وتترك جانباً
    4. في وعاء نضيف نقوم بوضع كوب الدقيق والزبادي ونخلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط ويترك لمدة نصف ساعة
    5. في وعاء آخر على نار هادئة نقوم بوضع القليل من حساء الدجاج المصفى مع اضافة خليط الدقيق والزبادي ونقوم بخفق الخليط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط ويصبح سميك القوام ثم يرفع من على النار
    6. يوضع خليط الكشك في طبق التقديم ثم توضع عليه قطع الدجاج المطهية ويزين بشرائح البصل المحمر ويقدم

ملحوظة :- يمكن وضع القليل من الأرز على وجه الكشك أو لا حسب الرغبة

The post فتة الكشك appeared first on وصفات طبخ - كتكوتة.



This post first appeared on كتكوتة, please read the originial post: here

Share the post

فتة الكشك

×

Subscribe to كتكوتة

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×