2023-09-21 14:21
Un primo piatto davvero facile e molto saporito! Ingredienti per 2/3persone:200 g di riso vialone nano (o Carnaroli) semintegrale o bianco1 piccola cipolla1 piccola carota150 g di fagio… Read More
Blog Directory > Food & Drink Blogs > Vegetarian Blogs > Mamma Veg vegetarian Blog >
Mamma Veg Blog
mammaveg.blogspot.it
Tags:
fagioli cannellini
lievito alimentare
circa minuti
riso
pesto
latte vegetale
pane
panini senza glutine
dolio
forno
Blog di ricette vegane
2023-09-18 13:24
Sapete cosa faccio quando ho tante verdure in frigo e poco tempo per far da mangiare? Le preparo così! Tagliate a pezzi e gratinate al forno tutte insieme! 🥰È un c… Read More
2023-09-15 13:10
Oggi vi mostro un classico che tutti i bambini amano! 🥰Non sono solita preparare ricette di questo tipo ma qualche volta per far felici i miei bimbi, li faccio, anche se molto rarame… Read More
2023-09-14 15:12
Sapete che potete realizzare un pane di quinoa senza farina, senza glutine e senza lievito?Dopo avervi già mostrato più di un anno fa la mia ricetta dei panini di grano saracen… Read More
2023-09-14 09:17
Volete un'idea diversa per mangiare i legumi? Provate questi gnocchi di fagioli cannellini facilissimi da fare! 🥰Ingredienti per circa 2/3 persone:350 g di fagioli cannell… Read More
2023-09-12 08:43
Volete un'idea per una colazione o merenda facile, senza glutine e senza zucchero? 😊Questi pancakes sono davvero soffici e buonissimo, adatti a tutta la famiglia! 🥰Ingredient… Read More
2023-09-07 20:48
Mi è stata regalata una delle prime zucche della stagione ed ho preparato queste semplici polpette adatte davvero a tutta la famiglia! 🥰Ingredienti: 200 g di miglio (pesa… Read More
2023-09-03 11:43
Ne ho sperimentati tanti di panini senza glutine in questi mesi, cambiando le dosi delle farine, aggiungendo più o meno acqua.
Oggi vi lascio questa ricetta in due versioni: al forno… Read More
2023-09-01 12:50
Con le ultime melanzane del mio orto ho deciso di fare questo semplicissimo pesto di melanzane! 🥰Delizioso e saporito! Ingredienti:400 g di melanzane crude50 g di mandorle2 cucc… Read More
2023-08-31 13:26
Le insalate di legumi sono tra i miei piatti estivi preferiti! 😊Si prestano a tante varianti e sono un ottimo salva cena quando non si sa bene cosa preparare 🥰Ingredienti:Fag… Read More
2023-08-29 12:50
Se amate il cocco questa torta fa per voi! 🥰È senza glutine, senza cottura e senza zucchero e si realizza con davvero pochissimi ingredienti! 😊Un dolce fresco e goloso… Read More
2023-08-26 10:23
Sapete che potete realizzare una "pizza" senza glutine, senza farine e senza lievito? 😊È una pizza proteica realizzata con lenticchie rosse decorticate! 🥰È semp… Read More
2023-08-23 12:15
Sapete che potete realizzare degli ottimi panini anche in padella? 🥰
Questi li ho preparati per una gita fuori porta una settimana fa. ☺️
Sono morbidi e ottimi da farcir… Read More
2023-08-22 19:47
Con questo caldo non c'è niente di meglio di un buon gelato! 😊Poi se è realizzato con pochi ingredienti e pure senza zucchero ancora meglio! 🥰Per realizza… Read More
2023-08-21 21:54
Lo vedete spesso nelle mie ricette e spesso mi chiedete cos'è! 😊Sto parlando del Lievito Alimentare in scaglie! Un lievito inattivo, ricco di vitamine del gruppo B, che n… Read More
2023-08-17 19:10
Questa simil maionese è davvero deliziosa! 🥰È ottima nelle insalate e nei piatti freddi, oppure per intingere delle verdure crude o delle polpette! 😊Ingredienti… Read More
2023-08-16 12:44
Lo sapete che si possono preparare delle buonissime torte anche senza accendere il forno? 😊Vi basta solo una buona padella e qualche piccolo accorgimento! 🥰✴️La… Read More
2023-08-10 08:07
Amo i piatti orientali da sempre, i loro profumi e le spezie! 🥰E amo che le verdure nella cucina orientale siano cotte in padella per pochi minuti così che rimangano un po' cr… Read More
2023-08-07 11:13
Sapete che potete realizzare delle piadine senza glutine con la sola farina di riso? 😊Sono davvero facili e veloci da preparare e sono ottime da farcire a piacere perché si pi… Read More
2023-08-03 12:55
Non sapete come cucinare il tofu? 😊Provate queste deliziose polpettine con zucchine e menta! 🥰Sono morbide e dal sapore fresco e delicato ❤️🌿Ingredienti… Read More
2023-08-01 12:33
A voi piace il pesto? 😊Sapete che è delizioso anche con la rucola? Nel mio orticello di rucola ce n'è sempre moltissima e oggi l'ho utilizzata così! ㊋……Read More
2023-07-29 12:59
Anche voi amate il cioccolato? Oggi vi mostro come preparare questa torta fresca, senza cottura, senza glutine e realizzata con pochissimi ingredienti! ❤️Ingredienti base:… Read More
2023-07-27 12:52
Conoscete l'amaranto? 😊È uno "pseudocereale" piccolissimo naturalmente privo di glutine ricco di proprietà nutritive! E con questo piccolissimo cereale si possono… Read More
2023-07-21 09:46
Il miglio è un cereale che uso spesso a casa nostra! A voi piace? Il miglio è un cereale versatile che si presta a tante ricette sia dolci che salate. 🥰Quello di o… Read More
2023-07-19 20:43
Volete ottenere un miglio perfettamente sgranato e ben cotto? 🥰Il miglio è un cereale privo di glutine, è ricco di antiossidanti, è antinfiammatorio, a basso ind… Read More
2023-07-19 08:07
L'avete mai provata la granola in padella?Ma soprattutto l'avete mai provata in versione salata? 🥰Oggi vi mostro come prepararla! 😊È ottima nelle insalate, nelle zuppe… Read More
2023-07-17 20:49
Volete un'idea per far mangiare le verdure ai vostri bimbi? 😊Questi gnocchi possono essere un'idea! 🥰Sono fatti con le zucchine e sono facili da preparare oltre che senza glu… Read More
2023-07-14 15:57
Questo risotto è preparato con tante verdure di stagione e mantecato con dello yogurt di soia che ci sta davvero benissimo! 😊❤️Un risotto fresco e saporito! &hell…Read More
2023-07-11 21:03
Oggi vi mostro un piatto davvero semplice ma delizioso! 🥰Un primo piatto che sono sicura ameranno sia grandi che piccoli! ❤️Ingredienti:200 g di spaghetti (io ho usato… Read More
2023-07-06 16:11
Oggi una ricetta con la quinoa, uno dei cereali che più amo in assoluto! 🥰Qui in versione un po' particolare visto che l'ho trasformata in frittata! 😊😉Un modo… Read More
2023-07-06 08:16
Vi piacciono i burger? Questi sono davvero veloci e semplici da fare! 🥰Basterà frullare tutti gli ingredienti e formare i burger senza dover cuocere nulla prima! 😊……Read More
2023-06-30 15:59
Oggi vi lascio un'altra ricetta facile e veloce senza utilizzare il forno! 😊Una torta in padella allo yogurt e pesche senza glutine e senza zucchero! 🥰Ottima come colazione o… Read More
2023-06-29 18:54
Sapete che potete ottenere degli ottimi biscotti anche senza il forno? 😊D'estate cerco di accenderlo il meno possibile e, anche quando sono in vacanza in campeggio, che il forno prop… Read More
2023-06-24 08:23
Sapete che per realizzare queste crespelle vi basteranno delle lenticchie e delle zucchine? È stato un esperimento che ho realizzato qui in campeggio al mare 😊Le lenticch… Read More
2023-06-20 16:44
Vi piacciono i gelati? 😊Questi si preparano davvero in un attimo e con pochissimi ingredienti! 🥰A noi sono piaciuti davvero tantissimo! ❤️Ingredienti per 5/6 ge… Read More
2023-06-16 18:08
Se cercate una merenda sana per i vostri bimbi, questi biscotti fanno al caso vostro! 🥰E visto che le temperature serali ancora ci consentono di accendere il forno, possiamo preparar… Read More
2023-06-12 15:10
Avete voglia di un piatto veloce e saporito da preparare all'ultimo minuto? 😊La frittata di ceci è proprio uno di quei piatti che si preparano quando non si ha molto tempo o q… Read More
2023-06-09 20:15
Volete un'idea golosa per la merenda dei vostri bimbi? O semplicemente per quando avete ospiti e volete preparare un dolcetto veloce? Queste palline al cocco si preparano davvero i… Read More
2023-06-07 20:00
Dopo svariati tentativi posso finalmente condividere con voi la mia ricetta definitiva del pane senza glutine! 🥰Morbido e soffice, ottimo anche tostato sia in versione dolce che sala… Read More
2023-06-05 19:29
Volete un dolce fresco e buonissimo senza bisogno di accendere il forno? 😊Questa torta allo yogurt è davvero l'ideale! Si prepara in pochissimo tempo e piace sempre a tut… Read More
2023-06-02 12:37
A voi piace fare la piadina in casa? L'avevate vista nelle storie ancora tempo fa e mi avevate chiesto la ricetta, quindi, oggi finalmente la condivido con voi! 🥰È davver… Read More
2023-05-30 19:14
Queste focaccine senza lievito sono nate per caso un giorno in cui stavo facendo gli gnocchi. 😅L'impasto era troppo e di gnocchi ne avevo già fatti parecchi quindi ho deciso d… Read More
2023-05-25 18:02
Se volete una crema per farcire i vostri dolci senza dover usare farine o amidi, questa è davvero un'ottima alternativa. 🥰Oggi ho deciso di usare il miglio per realizzare ques… Read More
2023-05-18 19:38
Il grano saraceno è un cereale naturalmente privo di glutine. 😊È ottimo nelle zuppe oppure in molte ricette crudiste! 🥰Ma oggi ve lo mostro sottoforma di crocch… Read More
2023-05-16 19:47
Sapete che potete fare in casa le creme di frutta secca? 😊Vi servirà solo un buon frullatore ma, con un po' di pazienza, si riesce anche con quelli più economici. ……Read More
2023-05-15 10:17
Un classico per me in questo periodo è la crostata con le fragole! 🍓🥰È un dolce che amo fin da bambina e appena arriva la primavera non vedo l'ora di prepararlo… Read More
2023-05-14 19:42
Volete un dolcetto senza glutine e senza zucchero? Questi muffins alle fragole li ho preparati qualche giorno fa per un'amica e sono finiti in un attimo! 🥰Possono anche essere u… Read More
2023-05-10 08:45
Come sapete amo sperimentare impasti senza glutine, sia dolci che salati! 😊Quella di oggi è una pizza con farina di legumi, quindi una pizza proteica ideale per chi ha deciso… Read More
2023-05-08 18:13
Il tofu è un alimento che amiamo molto nella nostra famiglia! 😊I miei bimbi lo mangiano pure al naturale, senza condimenti! 😅Rimane il fatto che il tofu lo trovo uno d… Read More
2023-05-04 19:59
Oggi torna la rubrica #variamoilcereale 🥰❤️Il cereale che ho scelto è il farro! Un cereale che amo da sempre e che purtroppo, da quando seguo un'alimentazione il… Read More
2023-05-03 20:19
Li avete mai provati i biscotti al vino? Sono buonissimi, friabili e ottimi da inzuppare. 😊Come sapete, prediligo sempre dolci senza zucchero anche per i miei bimbi, ma ogni tan… Read More
2023-05-02 19:37
Volete un'idea per far mangiare legumi e verdure ai vostri bambini? 😊Questi pancakes sono davvero buonissimi! Potete prepararli con qualsiasi verdura abbiate in casa, anche con quell… Read More
2023-05-01 12:17
L'avete visto nelle stories e in tanti mi avete chiesto la ricetta. 😊Quindi ho deciso di condividerla con voi! 🥰🌸I fiori di sambuco crescono nel periodo che va da mag… Read More
2023-04-26 15:04
Non sapete come usare il tofu?L'avete mai provato sottoforma di gnocchi? 🥰Il tofu è un alimento che non tutti amano ma a casa nostra invece lo adoriamo tutti! È un… Read More
2023-04-19 20:22
Questo sugo a casa nostra è un classico! 🥰Piace a tutti, grandi e piccini, anche a chi non ama particolarmente i legumi! 😊Questo ragù di lenticchie mette d'acco… Read More
2023-04-17 15:21
Purtroppo abbiamo l'abitudine di buttare un sacco di cibo, sia quello che avanziamo e sia parti di verdure completamente commestibili che siamo abituati a considerare come scarto. Oggi… Read More
2023-04-14 17:50
Con due semplicissimi ingredienti si può ottenere questa simil focaccia senza farina e senza lievito. 😊Basteranno delle lenticchie e delle patate! 🥰Oltretutto è… Read More
2023-04-13 16:46
Ciò che amo dei dolci crudisti è che non c'è mai bisogno di accendere forno o fornelli! 😊E amo il fatto che riusciamo ad assimilare tutti i nutrienti presenti ne… Read More
2023-04-11 15:52
Una cosa che amo fare è il pesto! 🥰Mi piace perché è versatile e si può fare in molte varianti. 😊E poi, visto che gli ingredienti sono crudi e non… Read More
2023-04-06 15:06
Se volete dei biscotti golosi senza zucchero, questi sono davvero buonissimi e si preparano in un attimo! 🥰Sono dolcificati solo con la banana e sono anche senza glutine grazie alla… Read More
2023-04-05 14:48
Pasqua si avvicina e oggi vi regalo un'altra ricetta! 🥰Dopo aver pubblicato un paio di giorni fa dei golosi dolcetti, oggi vi mostro un primo piatto super gustoso con gli asparagi ch… Read More
2023-04-03 14:53
Volete un'idea golosa per i vostri bambini per il giorno di Pasqua? 😊Questi dolcetti sono preparati con pochissimi ingredienti e sono velocissimi da fare! 🥰Ingredienti:100 g… Read More
2023-03-31 15:49
Con le ultime arance ho preparato questo goloso plumcake senza zucchero e senza glutine! 🥰Ottimo come colazione o merenda dei più piccoli ma anche dei grandi! 😉Ingredi… Read More
2023-03-29 16:50
Anche voi amate le salse o i patè da spalmare sul pane? 😍Questo vi assicuro che è davvero saporito grazie anche alla presenza delle alghe che gli danno davvero una marc… Read More
2023-03-28 19:45
Dopo tanti mesi di prove ed errori, ho ottenuto una focaccia senza glutine davvero buonissima!❤️Soffice e morbida senza l'utilizzo di amidi! 😊Ho dovuto trovare il giust… Read More
2023-03-22 16:31
Il segreto per un'ottima farinata è farla il più sottile possibile! 😊E questa versione con spinaci e semi di sesamo è tra le nostre preferite in assoluto! ϰ……Read More
2023-03-20 20:12
Questi muffins ai frutti di bosco senza glutine sono davvero deliziosi! 🥰Li hanno preparati da soli i miei bimbi per la festa del papà quindi sono davvero facili da fare! … Read More
2023-03-17 11:31
Finalmente, dopo tante prove, sono riuscita ad ottenere delle piadine senza glutine perfette! 😍Morbide e che si piegano senza rompersi! ❤️Tutto grazie ad un ingredienti… Read More
2023-03-13 11:17
🌸Queste crocchette sono davvero versatili perché si possono preparare con qualsiasi verdura, magari avanzata dal giorno prima o magari scarti di altre verdure come ho fatto io… Read More
2023-03-10 11:34
Ormai lo sapete quanto io ami preparare i dolci! 🥰E visto che ormai le arance sono arrivate alla fine della loro stagione ho deciso di usarle per questa deliziosa crostata! ❤… Read More
2023-03-08 11:44
Dopo le Chips di cavolo nero crudiste non potevano mancare quelle di verza che, se possibile, sono ancora più buone! 🥰Oltre ad essere uno snack davvero goloso, queste chips so… Read More
2023-03-06 11:07
La pasta con la crema di cavolfiore la faccio ormai da tantissimi anni! 🥰È davvero un ottimo piatto per chi magari il cavolfiore non lo ama particolarmente 😊Questa vol… Read More
2023-03-03 11:46
Oggi vi mostro come preparare una semplicissima torta al cioccolato senza glutine e senza zucchero! ❤️Quindi adatta davvero a tutti! 🥰Se la volete completamente senza z… Read More
2023-02-28 11:40
È da un po' che mi chiedete la ricetta del mio pane fatto in casa! 😊Normalmente lo faccio una volta a settimana, poi lo taglio a fette e le tengo in congelatore per l'occorren… Read More
2023-02-23 13:17
Il Crumble di mele è un tipico dolce inglese che io ho rivisitato usando il grano saraceno.Ottimo a colazione e merenda accompagnato da una pallina di gelato, della panna o della crem… Read More
2023-02-21 11:42
Volete un'idea per far mangiare i legumi ai vostri bambini? 😊Questi gnocchi possono essere la soluzione! 🥰Si preparano davvero in un attimo e sono buonissimi! ❤️……Read More
2023-02-13 10:43
Oggi vi regalo una ricetta facilissima e super veloce per San Valentino! 💖💞💝Dei cioccolatini da regalare alle persone che più amate! 🥰Si preparano davv… Read More
2023-02-09 11:24
Questa "pizza" per me è stata una grande scoperta! 😍Di versioni senza glutine ne ho provate tante e questa devo ammettere è una delle mie preferite! 🥰L'amaranto… Read More
2023-02-06 10:46
Questi biscottini sono nati davvero per caso un giorno che volevo preparare la colazione per i bimbi! 😊Sono andati a ruba, Leonardo non fa che chiedermi di rifarli perché sono… Read More
2023-02-02 13:24
Se qualcuno dovesse chiedermi qual è il mio piatto preferito, direi che questo potrebbe essere tra i primi in classifica! 😍Amo da morire l'abbinamento cocco e curry insieme al… Read More
2023-01-24 11:19
Oggi vi regalo la ricetta di questa crostata deliziosa che ho preparato la scorsa settimana per un'amica e i suoi bimbi che sono venuti a trovarci! ❤️Se volete un dolce sano e… Read More
2023-01-17 10:06
Queste polpette le preparo ormai da svariati anni perché sono le preferite dei miei bimbi, soprattutto il più grande. 😊Molti di voi mi avevano chiesto la ricetta da tem… Read More
2023-01-12 11:01
La colazione più amata a casa mia sono i pancakes! 🥰 E dopo aver provato varie versioni, quella che amiamo più di tutte e che ormai è super collaudata da te… Read More
2022-12-30 13:38
Con questa ricetta dei ravioli che ho preparato qualche giorno fa vi faccio i miei migliori auguri per un felice 2023!Che possa portarci più consapevolezza ed empatia nei confro… Read More
2022-12-16 12:37
Oggi vi voglio regalare una ricetta facilissima per un ottimo antipasto di Natale! È molto bella da vedere e soprattutto buonissima! 😊Ingredienti:250 g di fagioli cannell… Read More
2022-11-22 11:52
Questi sono tra i nostri biscotti preferiti! 🥰Facili, sani, senza glutine, senza zucchero e buonissimi! ❤️Li prepariamo spesso e ai bimbi piace mangiarli a colazione in… Read More
2022-11-18 12:05
D'inverno amo tantissimo le zuppe e mi piace sperimentarne sempre di diverse variando le verdure, i legumi e i cereali.Sono una vera coccola quando c'è freddo! Questa è st… Read More
2022-11-11 14:47
Quello di oggi è uno dei nostri piatti preferiti! 🥰Un risotto davvero cremosissimo e delizioso. Fatto con una crema di cavolfiore con aggiunta di rosmarino tritato che d… Read More
2022-11-05 14:46
Oggi vi presento una ricettina davvero facile e gustosa con il miglio. Un cereale naturalmente privo di glutine, ottimo in preparazioni come burger e polpette e, perché no, anche… Read More
2022-10-28 11:06
Questa è una mia vecchia ricetta già presente sul blog da molti anni.L'unica differenza è che questa versione è completamente senza glutine! 🥰Qui a casa a… Read More
2022-10-26 10:35
Appena arriva l'autunno, quindi quando si comincia a non soffrire più il caldo, mi torna anche la voglia di riaccendere il forno per preparare dolci e biscotti per la colazione dei bi… Read More
2022-10-21 12:44
Questa torta in padella, che faccio spesso per la colazione dei bimbi, l'avevate vista nelle stories di Instagram e facebook e mi avevate chiesto la ricetta. 😊È facilissima da… Read More
2022-10-07 11:40
Nel mese di ottobre amo prepare la focaccia all'uva fragola che adoriamo tutti! ❤️È un tipo di uva che amo particolarmente, anche il succo è delizioso! Infat… Read More
2022-10-04 10:37
Questi muffins sono tra i nostri preferiti! Sono facilissimi da fare e sono anche senza glutine e senza zucchero! Un'ottima idea per la merenda o la colazione dei più piccoli!&nb&hell…Read More
2022-09-30 10:55
Oggi vi mostro, dopo tanto tempo, visto che me l'avevate chiesta in tanti, la ricetta della granola crudista che è, insieme al Chia Pudding, la mia colazione per eccellenza!❤… Read More
2022-09-27 07:02
Oggi vi propongo una ricetta con il miglio, un cereale naturalmente privo di glutine che uso spesso in cucina sia mangiato come un cous cous che sottoforma di polpette o burger. ❤A… Read More
2022-09-09 10:57
Ingredienti: 200 g di quinoa100 g di ceci già cotti1 peperone rosso1 grossa cipolla1 grosso spicchio d'aglio6 pomodori secchiPaprikaLievito alimentare a piacerePrezzemoloSalviaSa… Read More
2022-09-07 10:05
Di cheesecake vegane ne ho provate tante ma c'era sempre un qualcosa che non mi convinceva. In molte versioni si usa l'agar agar come addensante ma a me non piace il retrogusto che lasc… Read More
2022-09-02 15:14
Per un'alimentazione sana ed equilibrata è importante variare spesso i cereali e prediligere ovviamente quelli in chicco.Per la ricetta di oggi ho scelto come cereale l'orzo che noi u… Read More
2022-08-22 11:55
Una cosa che amiamo mangiare con il caldo sono le bruschette! ❤️Ci piace prepararle in tante versioni e quella di oggi è davvero buonissima! ❤️Ingredienti:… Read More
