Vi piacciono i burger?
Questi sono davvero veloci e semplici da fare! 🥰
Basterà frullare tutti gli ingredienti e formare i burger senza dover cuocere nulla prima! 😊
L'ingrediente principale sono le Lenticchie Rosse Decorticate senza l'aggiunta di farine o amidi.
Sono ottimi così da soli con della maionese o della senape oppure da inserire in un panino insieme a tante verdure e salse! 🥰
Ingredienti:
250 g di Lenticchie rosse decorticate (o gialle)
80 g di fiocchi d'avena
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 peperone rosso
1 cucchiaio abbondante di concentrato di pomodoro
1/2 cucchiaino di bicarbonato
Salvia
Rosmarino
Curry
Sale
Pepe
Procedimento:
Lasciamo in ammollo le lenticchie per una notte.
Il giorno dopo scoliamole e mettiamole in un frullatore insieme all'aglio, cipolla, peperone, concentrato di pomodoro, erbe aromatiche, spezie e bicarbonato.
Frulliamo fino ad ottenere un composto bello morbido. Ora aggiungiamo anche i fiocchi d'avena e frulliamo ancora un po'.
Con le mani formiamo dei burger (anche se l'impasto sembrerà molto morbido non vi preoccupate che poi in cottura si asciugherà molto) e facciamoli cuocere da entrambi i lati per qualche minuto in una padella con un po' d'olio.
☑️fatemi sapere se li proverete! ❤️
