Tra le verdure estive le zucchine sono tra le mie preferite! 😊Le amo in qualsiasi modo e da quando crescono anche nel mio mini orticello, devo dire che la differenza si sente eccome… Read More

Il gomasio è immancabile a casa nostra! 🥰Lo aggiungo sempre alle mie insalate miste, alle verdure cotte, su delle fette di pane con un po' d'olio evo.. i miei bimbi lo mangian… Read More

D'estate una cosa che amiamo molto, soprattutto i bimbi, sono le salsine da spalmare su del pane, piadine o gallette. 🥰E oltre al classico hummus che preparo spesso in varie versioni… Read More

Con il caldo, le cose che amiamo preparare più spesso, sono frullati e gelati! 🥰I miei bimbi li adorano e direi che sono davvero un'ottima alternativa per quei bambini che mag… Read More

Un piatto che amo preparare nel periodo estivo, anche se ahimè bisogna accendere il forno, è la parmigiana di melanzane. Il mio piccolo orto me ne sta regalando un po' e q… Read More

Un piatto che amo preparare spesso con il caldo è l'insalata di tofu. 😊Il tofu è un alimento davvero versatile perché si adatta a qualsiasi tipo di preparazione… Read More

In questi giorni siamo al mare in campeggio e ho solo due piccoli fornelli per fare da mangiare quindi cerco di arrangiarmi come posso. 😊Per la colazione ho deciso di preparare una g… Read More

D'estate adoro preparare dei sughi crudi con le verdure che la stagione ci offre! 😊Sono facili e veloci da preparare e soprattutto mantengono inalterate le proprietà di ogni s… Read More

Non so voi ma d'estate la voglia di preparare da mangiare è pari a zero. Quindi i miei pasti sono prevalentemente a base di frutta, verdura cruda e gelati crudisti! Sono buo… Read More

Ormai sapete che la mia alimentazione ha un'alta percentuale di cibo crudo e, in estate, complice il caldo afoso, è ancora più semplice mangiare in questo modo visto che la vog… Read More

Da quando non mangio più il glutine (o comunque molto di rado) ho sperimentato varie versioni di pizza visto che comunque a casa nostra, il sabato è il giorno della pizza.&nbsp&hell…Read More

Ormai lo sapete, ho eliminato lo zucchero dalla mia alimentazione e da quella dei miei bimbi anche se, chiaramente, lo sgarro ci sta ogni tanto, soprattutto quando si è fuori casa o t… Read More

Tra i tanti legumi che esistono, adoro le lenticchie rosse decorticate! Amo questo legume perché si cucina in un attimo ed essendo decorticato è molto più digeribil… Read More

L'importanza della frutta e della verdura cruda nella nostra alimentazione è fondamentale e, come sapete, nella mia quotidianità sono molto presenti! Importanti sono anche… Read More

Quando, più di due anni fa, ho iniziato a cambiare un po' alimentazione per combattere la psoriasi (qui c'è la mia testimonianza) cercavo un dolce che si potesse fare senza uti… Read More

Uno degli alimenti che più amo in assoluto fin da bambina sono gli asparagi. E ovviamente in questo periodo ne mangiamo moltissimi a casa nostra! 🥰Oggi vi lascio una ricettina… Read More

I miei bimbi amano spesso fare colazione con i pancakes, di solito senza glutine e senza zucchero, ma questa volta ho voluto farli molto piccoli 😊Ovviamente a loro sono piaciuti tant… Read More

Come molti di voi ormai sapranno, in questo periodo amo andare a raccogliere erbe spontanee e ciò che la natura ci offre. Da poco hanno iniziato a spuntare i fiori di acacia e ie… Read More

Amo la primavera con tutti i suoi colori, amo vedere i fiori colorati che spuntano qua e là e amo da tempo usare proprio i fiori per decorare i miei dolci, possibilmente fiori commest… Read More

Nel periodo della primavera mi piace tanto andare a raccogliere erbe spontanee nei boschi o lungo gli argini come aglio orsino, ortiche, tarassaco o, come in questo caso, bruscandoli che, al… Read More

Non preparo spesso burger o polpette perché preferisco mangiare il cibo nella forma più naturale possibile. Ma a volte mi piace sperimentare qualcosa di diverso come questi bur… Read More

Ormai lo sapete, amo preparare dolci il più sani possibile, soprattutto quando sono per i miei bimbi. Quindi senza zucchero e magari anche senza glutine. Ci sono bimbi che m… Read More

Oggi niente ricette vegane, vi voglio parlare un po' di Homeschooling! 😊Come molti di voi già sanno, oltre ad essere una mamma che ama sperimentare in cucina, amo anche seguir… Read More

Il grano saraceno a casa nostra viene usato molto spesso. Fa parte degli pseudo cereali come quinoa e amaranto ed è naturalmente privo di glutine oltre ad essere ricco di minerali e v… Read More

Da quando ho smesso di mangiare glutine ho sperimentato vari tipi di pane e pizze ma c'era sempre qualcosa che non mi convinceva del tutto.Ma un giorno sul web ho trovato la ricetta di un pa… Read More

Come ormai sapete la mia alimentazione da circa un anno e mezzo ha un'alta percentuale di cibo crudo, senza più glutine, o comunque molto poco, e senza zucchero.I dolci zuccherati mag… Read More

È arrivata la primavera, periodo di rinascita e risveglio, periodo in cui la terra comincia a rifiorire. 🌺🌱🌻Amo questa stagione da sempre, forse anche perch&ea&hell…Read More

Ogni sabato sera qui a casa nostra si mangia la pizza! Io mi preparo una versione senza glutine mentre agli altri preparo spesso la pizza in padella.La faccio già da qualche anno… Read More

Tra i piatti preferiti dei miei bimbi c'è sicuramente l'hummus! È veloce e semplice da preparare e si può farlo variando i legumi e gli ingredienti. Amano mangiarlo… Read More

Non mangiamo spesso pasta a casa nostra ma cerchiamo di prediligere i cereali in chicco anche per abituare i bambini ai vari sapori e a conoscere il più possibile il cibo integro cos… Read More

Oggi vi propongo una ricetta adatta davvero a tutti, bimbi compresi!Un formaggio spalmabile alle erbe ottimo anche come merenda su una fetta di pane integrale fatto in casa. Veloce e semplic… Read More

Ieri nelle storie di Instagram e Facebook avevo postato la foto di questi grissini aprendo un sondaggio su chi voleva la ricetta! Siete stati davvero in tanti quindi eccola qui! Li… Read More

Sono anni che mi chiedete una ricetta di frittelle di Carnevale senza glutine. Tra una cosa e l'altra alla fine non l'ho mai preparata. Ma questa volta, visto comunque l'avvicinarsi del Carn… Read More

Da quando ho cambiato alimentazione i dolci non li mangio praticamente mai, però mi piace prepararli per altre persone. Assaggio qualche torta senza glutine e senza zucchero ogni… Read More

Nel mio blog trovate già un'altra mia ricetta della torta delle rose di qualche anno fa. Era fatta con la pasta madre che però non ho più da tempo quindi oggi vi mostro… Read More

Da quando ho iniziato a mangiare diversamente per combattere la mia malattia autoimmune, la colazione la faccio raramente perché spesso pratico il digiuno intermittente dalla sera fin… Read More

Ci sono torte semplici, magari poco scenografiche o decorate, ma che piacciono sempre a tutti. Questa è una di quelle! Ogni tanto la preparo e finisce sempre in un attimo! Q… Read More

Ormai sapete quanto io ami preparare dolci senza zucchero e magari anche senza glutine! Lo zucchero è un alimento davvero dannoso per la nostra salute e che, soprattutto nei bamb… Read More

Oggi vi propongo una ricetta crudista che, alcuni di voi mi avevano chiesto poco tempo fa, dopo aver visto la foto nelle storie di Instagram e Facebook. Questa è la ricetta che f… Read More

Questi muffins li ho preparati un po' di giorni fa per il compleanno di un bambino. Amo quando qualcuno mi richiede qualche torta o dolcetto, soprattutto quando sono senza zucchero. Mi piace… Read More

Un nuovo anno è iniziato e continuo ad augurarmi sia migliore degli ultimi due anche se ormai sto perdendo ogni speranza soprattutto nei confronti dell'essere umano e della sua mancan… Read More

Voi non avete idea quanto mio figlio più grande sia di gusti difficili! Le cose che ama mangiare si possono contare sulle dita di una mano. Preferisce digiunare piuttosto che mangiare… Read More

Il Natale si avvicina quindi mi sembrava giusto regalarvi una ricetta ottima come seconda portata per il pranzo di Natale e abbastanza semplice da preparare. È una ricetta davver… Read More

Vi avevo promesso che vi avrei parlato del mio allontanamento dai social.. un allontanamento che è durato quasi un anno.Il motivo non è uno soltanto ma oggi vi parlerò d… Read More

Amo il Natale fin da piccolissima, adoro l'atmosfera magica che c'è nell'aria in questo periodo. Preparare l'albero o il presepe, vedere le lucine colorate lungo le vie dei paesi, asc… Read More

A casa nostra non manca mai qualcosa da sgranocchiare! E spesso mi diverto insieme ai bimbi a preparare crackers, taralli ecc.Ho voluto però questa volta preparare dei crackers p… Read More

Qui a casa la colazione preferita dei più piccoli sono i pancakes! E a me piace sperimentarne sempre di nuovi cercando di non usare zucchero e variando le farine.Quelli che preparo pi… Read More

Da anni sto cercando una casa in collina in mezzo alla natura con un grande giardino dove veder correre i miei bimbi e poter creare un piccolo orto. Ma sono ancora qui in questo piccolo… Read More

Questa torta, da quando non consumo più zucchero e glutine, la faccio spesso qui a casa anche perché piace moltissimo anche ai miei bimbi! Ormai ho sostituito da tempo lo… Read More

Siamo in autunno già da un po' ma il mio piccolo orticello ci sta regalando ancora moltissimi pomodorini e qualche peperone. Ho scoperto questa mia passione per l'orto ancora un… Read More

Torno dopo moltissimo tempo! Chi mi seguiva anche su facebook sa le motivazioni della mia assenza! È stato un anno impegnativo per me per vari ostacoli che mi sono trovata a dove… Read More

Qui in campeggio al mare oggi c'è stata parecchia pioggia con tanto di lampi e tuoni. Per passare il tempo in qualche modo ho deciso di preparare insieme ai bimbi una torta… Read More

Ci sono persone che incontri nella vita quasi per caso, persone con le quali ti trovi subito in sintonia e con le quali crei un rapporto di amicizia solido e duraturo. Non è facile tr… Read More

Come vi avevo promesso sulla mia pagina facebook, ecco la mia ricetta della farinata alla cipolla.La farinata, come tanti di voi sapranno, è un tipico piatto ligure. Sul web di versio… Read More

Avevo pubblicato la foto di questi grissini sulla pagina facebook e visto che in tanti mi avete chiesto la ricetta, ho deciso di pubblicarla qui sul blog.Questi grissini sono nati perch&eacu&hell…Read More

Ormai i dolci a casa nostra sono praticamente sempre senza zucchero a parte in qualche rara occasione, tipo compleanni o altre feste particolari. Lo zucchero è uno tra i più im… Read More

Si sta avvicinando anche Pasqua e, come tutti sappiamo, la passeremo chiusi in casa, i più fortunati in giardino. Io ne ho uno piccolino e qualcosa ci inventeremo pur di festeggiare i… Read More

In questo periodo di quarantena so che siamo in molti a sperimentare nuove ricette in cucina. Io a casa da sola con due bimbi ho un po' di difficoltà ma ogni tanto riesco a preparare… Read More

Questa è la torta che ho preparato per il mio compleanno qualche giorno fa. Come tutti potete immaginare avrei voluto festeggiarlo in maniera diversa, assieme anche ai miei genitori… Read More

Da bambina uno dei miei dolci preferiti insieme al tiramisù, era proprio il salame al cioccolato, in particolare quello che preparava la mia mamma. Ne andavo letteralmente matta!Da qu… Read More

Alcuni di voi, sulla pagina facebook, mi avevano chiesto la ricetta ancora parecchio tempo fa. E così finalmente eccola pubblicata! Una ricettina davvero semplicissima, otti… Read More

Il caldo si fa sentire come non mai in questo periodo e, per una come me che ama il fresco, è davvero pesante da sopportare. I piatti che preparo ultimamente sono davvero semplici e i… Read More

Questa settimana il mio bimbo più grande non c'è, è andato in un campo residenziale che propone esplorazioni e avventure inerenti allo yoga e ai suoi movimenti. Sono sic… Read More

Come avevo promesso a qualcuno sulla mia pagina facebook vi pubblico la ricetta della torta che ho fatto per il mio compleanno il 23 marzo. Direi che difficilmente posso tenere nascosta la m… Read More

Un anno.... un anno è passato dal mio ultimo post su questo blog! Mi vergogno un po' ad essere sincera, non avrei mai pensato che sarei rimasta assente così tanto. Come non avr… Read More

Dopo tanti mesi eccomi di nuovo a scrivere sul mio blog, il mio angolo trascurato per tutto questo tempo.Come molti di voi già sanno, c'è un buon motivo che mi ha tenuta lontan… Read More

La primavera è arrivata da un po' ormai e finalmente ritorno con un primo piatto adatto a questo periodo visti gli ingredienti. Gli asparagi sono tra gli alimenti che più amiam… Read More

Finalmente una nuova ricetta! Già, è da parecchio tempo che non ne pubblicavo una e oggi, visto che ormai la primavera è alle porte, vi regalo un ultimo piatto ancora in… Read More

Quest'anno, come già vi ho accennato in altri miei post, il tempo mi manca davvero per seguire il blog. A volte vedo le mie colleghe foodblogger pubblicare un sacco di nuove ricette… Read More

Ormai la media delle ricette che inserisco nel blog sono di una al mese vedo.... Portate pazienza ma sono alle prese con un paio di cose e non riesco più a seguire il blog come vorrei… Read More

Finalmente ritorno con una nuova ricetta!!! Sono stata parecchio assente dal blog in questo periodo, ci sono state le vacanze, il compleanno del mio piccolo..e l'inizio della scuola elementa… Read More

Ed eccomi tornata dalle mie vacanze in montagna come molti di voi già sapranno tramite la mia pagina facebook. Come ogni anno è difficile per me tornare poi al mio paese qui in… Read More

A grande richiesta ecco la ricetta del tiramisù che ho preparato ieri insieme al mio piccoletto. Ed è stata proprio una sua idea quella di fare una torta e, visto che io non av… Read More

Ed eccomi qua finalmente dopo un sacco di tempo con una ricetta fresca giusta per queste giornate estive! Sono stata un po' indaffarata in questo ultimo periodo, ho avuto degli impegni… Read More

Questa mattina il mio piccoletto di casa è andato in gita. Si  è svegliato tutto entusiasta e non vedeva l'ora di partire con il suo zainetto sulle spalle, il suo primo pr… Read More

Oggi forse non sembra esattamente una giornata primaverile ma anche questo tempo ha il suo fascino. Guardare la pioggia fuori dalla finestra mentre ce ne stiamo qui in casa al calduccio con… Read More

Inizio il mese di maggio con una ricettina dolce con protagonista la fragola, tipica di questo periodo, anche se ahimè, sembra stia arrivando l'autunno visto il tempo e le temperature… Read More

Questo piatto l'ho preparato per il pranzo di domenica. Avevo voglia di un po' di colore nel piatto e così, anzichè i soliti gnocchi giallini, ho preparato questa versione fucs… Read More

Alla fine, come sempre, le cose più semplici sono le più buone! E questa torta ne è la dimostrazione! Tra i miei dolci preferiti c'è proprio la classica torta di… Read More

Eccomi qua di corsa a regalarvi una ricettina prima di Pasqua! Magari siete ancora alle prese con il menù e non sapete che secondo preparare, quindi questa potrebbe essere un'ottima i… Read More

Oggi vi propongo dei dolci biscotti che tutti voi conoscete ma questi sono in versione senza glutine. Sono parecchi mesi che sono alle prese con i biscotti senza glutine e diciamo che i risu… Read More

E dopo tanto tempo eccomi di ritorno con una nuova ricetta dolce! Ho avuto un po' di giornate intense e il tempo per pubblicare qualcosa di nuovo sul blog era veramente poco. Questa cia… Read More

A grande richiesta, pubblico la ricetta di una pizza senza glutine che ho fatto un po' di giorni fa. Ammetto di essere andata a caso quel giorno, senza seguire niente in particolare, e non m… Read More

E' tempo di Carnevale ormai ed io sono già qua che sperimento i classici dolci tipici di questo periodo oltre a sperimentare pure il travestimento del mio Nicola che quest'anno ha dec… Read More

Ultimamente il piccolo di casa mi sta complicando sempre più le cose per quanto riguarda il cibo. Ormai i piatti che ama sono sempre meno e si possono contare sulle dita di una mano… Read More

Oggi vi propongo un modo alternativo per far apprezzare i cavolfiori ai piccoletti di casa. Mio figlio fortunatamente li ama da sempre anche se devo ammettere che ultimamente li snobba un po… Read More

Bene, le feste a quanto pare sono giunte al termine e ci ritroviamo tutti, o quasi, con qualche chiletto in più, io compresa! Quindi ho deciso di regalarvi per l'inizio di questo nuov… Read More

Questo 2015 sta giungendo al termine ormai e non potevo non salutarvi. E' stato un mese impegnativo questo per me, ho avuto davvero poco tempo per pubblicare ricette e ancor meno per provarn… Read More

La mia passione per i dolci rimane, anche se purtroppo non li posso più mangiare, almeno quelli pieni di zucchero e dolcificanti vari. Ma magari un dolcetto sano ogni tanto senza zucc… Read More

Oggi vi propongo un'altra versione di barrette crudiste con gli ingredienti preferiti del mio ometto (fichi secchi e cocco), tempo fa avevo postato questa!  Sono davvero ideal… Read More

Anche se mi sembra sia appena finita l'estate, in realtà ci stiamo avvicinando all'inverno e di conseguenza alle feste di Natale e Capodanno. E quindi si comincia già a pensare… Read More

Eccomi qua a pubblicare una ricetta anche se un po' di fretta visto che mi manca proprio il tempo ultimamente. Risale a un po' di tempo fa infatti.Era da un po' che volevo provare i taralli… Read More

Un paio di domeniche fa abbiamo fatto una bella gita nel bosco insieme ad altre famiglie, a raccogliere castagne. E' stato davvero molto bello e suggestivo, i bambini si sono divertiti tanti… Read More

E una bella torta autunnale e senza glutine, ci voleva proprio. Ho trovato l'uva fragola nella mia azienda agricola bio di fiducia e non ho saputo resistere. Arrivata a casa, oltre ad averla… Read More

Con l'arrivo dell'autunno arriva per me uno dei periodi più belli, i primi freschi, il sole che scalda quel poco che basta, gli alberi che piano piano cambiano colore regalando tante… Read More

Mentre scrivo questo post all'ospedale è arrivato ieri in tardo pomeriggio il mio primo nipotino!! Una grande gioia anche per il mio piccolo ometto che non vede l'ora di andarlo a tro… Read More

Questa non è esattamente una ricetta, è più una ricetta base per delle ottime crespelle senza glutine, niente di nuovo sicuramente ma magari puo' essere utile a qualcuno… Read More

Questa ricetta ormai è diventata un piatto fisso a casa nostra, è un piatto che ho fatto per ben due anni alla scuola steineriana che frequentava il mio Nicola e tutti i bimbi… Read More

Mancava una bella torta ultimamente in questo blog o no? L'ho fatta parecchie settimane fa ma ancora non avevo pubblicato la ricetta. E' mini perchè ormai a casa mia di dolci se ne ma… Read More

Ed eccomi di ritorno dalle vacanze! Sono stata un po' di giorni al mare e poi in campeggio in montagna per altri cinque giorni. Io, che amo il fresco, la natura, il verde e il silenzio, facc… Read More