Bak de kipfiletblokjes in een scheutje vloeibaar bakproduct kort lichtbruin aan. Haal ze uit de pan en zet even apart. Smoor de puntpaprika blokjes en de prei enkele minuten in het overgeble… Read More

Verwarm de oven voor op 70 graden. Breng een ruime pan met water aan de kook en voeg de blokjes knolselderij en aardappel toe en kook deze in circa 15 minuten gaar. Verhit een scheutje olie… Read More

Ingrediënten: 1 kleine ui, 4 champignons, 100 gram kipfilet (vleeswaar), knoflookpoeder, 1 1/2 eetlepel pindakaas, scheutje chilisaus, scheutje citroensap, melk, bruine bolletjes, seroe… Read More

Ingrediënten: pandanrijst, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 theelepel sambal, scheutje citroensap, 150 ml water, 1 ui, 3 teent… Read More

 Sinaasappel schoonboenen en oranje schil eraf raspen, sinaasappel uitpersen. De helft van het sap en de rasp in een pan met de gewassen cranberry's, 100 gram suiker en een scheutje Coi… Read More

 Breng water met het bouillonblokje aan de kook en kook de aspergebroccoli 7 minuten. Voeg vlak voor het einde van de kooktijd de bevroren erwtjes toe. Giet de groente af, MAAR VANG HET… Read More

Kook de schoongemaakte bonen 6 - 8 minuten gaar in water met een half bouillonblokje kipmet minder zout. Giet de bonen af , maar vang het kookvocht op. Lekker om de rijst in te koken. Geeft… Read More

Schil de aardappels en snijd ze in blokjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de aardappeltjes in circa 12 minuten. Ondertussen snijd je de spek en ui in stukjes. Na 12 minuten voeg j… Read More

Blancheer de blokjes winterpeen enkele minuten en giet ze af. Vang het kookvocht op en laat de blokjes uitlekken in een zeef. Bak in een droge koekenpan het gehakt rul en gaar. Laat het geha… Read More

Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 flinke wortel, oregano, peterselie, 400 gram magere runderlap, 1 blikje tomatenpuree, scheutje rode wijn, water, zout, s… Read More

Speculaasjes in de pastasaus? Ja lekker! Al vaker maakte ik dat, maar dan met kruidnoten. Het is alleen nog niet echt tijd voor de kruidnootjes in de supermarkt, al zie je ze her en der al… Read More

 Haal de schnitzels plm. 1 uur tevoren uit de koelkast. Maak de paprika`s schoon en snij ze in vieren. Leg de paprika`s met de schil naar boven op een bakblik of in een ovenschaal (zie… Read More

Schil de asperges, snijd ze doormidden en zet ze opzij totdat je ze gaat grillen. Verdeel de zalm over de borden, doe in het midden een handjevol sla, en strooi er wat parmezaan snipper… Read More

Maal een boemboe van de knoflook, sjalot en de 4 kemirinoten en roer er de koenjit ( kurkuma) en de djahé door. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak in een scheutje olie de boemboe… Read More

Maak de sperziebonen schoon. Snij ze eventueel in stukken. Kook de sperziebonen beetgaar in water met zout (plm. 5 - 7 minuten). Laat de sperziebonen goed uitlekken in een zeef of vergiet. P… Read More

Ingrediënten: 1 ui, 1/2 bouillonblokje, 1 theelepel kurkuma, rijst, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis ,2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 theelepel sambal, scheutj… Read More

Bak de reepjes  prosciutto knapperig in een klein scheutje olijfolie. Haal ze uit de pan en aat ze uitlekken op keukenpapier. Bak in het overgebleven vet de aardappelschijfjes brui… Read More

Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, risotto rijst, 2 chipolataworstjes, 1 courgette, scheutje witte wijn, 700 ml bouillon, Aantal personen: 3 Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakt… Read More

Verhit de olie in de koekenpan. Bak hierin het gehakt rul. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak een paar minuten mee. Voeg de stukjes chorizo toe en bak ook even mee. Maak het gehak… Read More

Verhit een scheutje olie naar keuze in de pan en bak de aardappelblokjes met de oregano enkele minuten op hoog vuur. Bestrooi het gerecht met peper en zout naar smaak. Voeg de rode ui snippe… Read More

Ingrediënten: 1 Turks brood, 1 blikje tomatenpuree, scheut tomatenketchup, scheutje chilisaus, Italiaanse kruiden, zout, salami, 1 ui, 1/2 potje champignons, cheddar cheese, Aantal per… Read More

Bak de blokjes kippendij bestrooid met gember, kerrie, peper en zout uit de molen in een scheut olie op hoog vuur in enkele minuten mooi rondom bruin. Zet de hittebron wat lager en voeg… Read More