- Verhit een scheutje olie naar keuze in de pan en bak de aardappelblokjes met de oregano enkele minuten op hoog vuur.
- Bestrooi het gerecht met peper en zout naar smaak.
- Voeg de rode ui snippers toe en bak even mee.
- Voeg de bevroren erwtjes toe en zet het vuur lager.
- Voeg de in blokjes gesneden salami toe en bak even mee.
- Roer de tomatenblokjes door het gerecht en voeg 100 ml water toe. Leg het deksel op de pan en laat dit geheel 10 minuten pruttelen. Breng eventueel extra op smaak met peper zout en extra oregano.
- Werk het gerecht af met gesnipperde bladpeterselie, serveer en geniet.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!