2024-03-06 12:57
Olá, bom dia, tudo bem ?Ótimo passo, mas leve em consideração alguns aspectos se você está pensando em contratar um consultor:1. Comece com um… Read More
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O Pousadeiro Blog
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blog about hotel and food service planning and management
2023-07-24 16:56
Planejamento Estratégico, ou "apenas" análise SWOT, Gestão da Qualidade Total, Canvas, Six Sigma, CEP, CRM, Reengenharia, Gestão por Processos, Remunera&cce&hell…Read More
2023-04-03 12:43
Eduardo Faraco12 99705 [email protected] Read More
2023-03-29 12:33
www.faracoconsultoria.com12 99705 [email protected] Read More
2023-03-27 14:19
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2023-03-23 15:51
[email protected] 99705 9725 Read More
2023-03-10 22:39
Nestes mais de 40 anos de profissão (23 de gestão e 17 de consultoria, para quem ainda acha que consultor é o gestor que não deu certo), um aspecto é absol… Read More
2022-12-27 12:50
Como de hábito, sempre faço um balanço pessoal e profissional do ano e um planejamento para 2023.Depois de dois anos tensos, tristes principalmente por conta da pandemia… Read More
2022-12-12 11:58
1. Capacite seu pessoal de serviço para retirar pratos, copos, tigelas de cereais ou xícaras à medida em que forem utilizados mesmo com o cliente permanecendo à m… Read More
2022-10-11 12:55
Sempre fiz Estudos de Viabilidade, Planos de Negócios, Estudos de Mercado, etc....sempre fomentei o empreendedorismo sustentável alicerçado em bases sólidas com o… Read More
2022-10-10 12:57
Acho curioso, quando clientes, parceiros e até colegas consultores dizem que meu ritmo é muito forte, que atuo de forma enérgica, rápida, soando na maioria das ve… Read More
2022-09-12 12:35
Os estudos de viabilidade se tornaram ferramentas de planejamento e gestão cada vez mais demandadas, importantes e necessárias seja por gestores para ampliações… Read More
2022-08-29 13:00
Há cerca de dois meses, atingi os 1.000 empreendimentos hoteleiros (hotéis, pousadas, hostels, glampings, etc.) atendidos em 26 estados do país, mais de 500 cidades, em… Read More
2022-06-10 14:01
Estou em dívida com este artigo, me desculpem, mas agora saiu. Espero que gostem.Uma pergunta recorrente é se POPs - que não necessariamente são apenas oper… Read More
2022-03-20 16:47
De acordo com dados de entidades Público-Privadas, existem hoje no Brasil mais de 6.000 hotéis oficialmente a venda (sim muitos ocasionados pela Pandemia, mas vejo que os probl… Read More
2021-12-30 21:54
Mais um ano que para dizer que foi fácil tem que se ter muita frieza ou amnésia (o que não é o meu caso)....certamente não foi, muitas perdas de vidas, mui… Read More
2021-11-01 14:20
Tenho observado nos últimos tempos, um movimento interessante e que de alguma forma "oxigena" a hotelaria que são empresários de outros setores, propensos a comprar, arr… Read More
2021-04-26 13:42
Infelizmente, a Pandemia do CoronaVírus, encerrou as atividades de muitas empresas Brasil afora, em específico hotéis, pousadas, hostels, etc. , não respeitando n… Read More
2021-04-05 10:47
Olá, tudo bem ? Resolvi escrever sobre uma dúvida recorrente. Diria quem em 80% dos contatos que temos de potenciais clientes esta é a pergunta feita, como fu… Read More
2021-01-29 11:46
A história tem nos mostrado que toda a crise traz oportunidades. Isto aconeteceu nas guerras, nas pandemias, crises econômicas, etc., e no turismo não será difere… Read More
2020-12-17 13:05
Que ano minhas amigas e amigos....ano de desafios, de reinvenções, de reestruturações, de perdas pessoais(certamente as mais duras), profissionais, financeiras… Read More
2020-10-20 12:05
A partir da aprovação da Lei da MultiPropriedade – 13.777 em Dezembro de 2018, se institui no Brasil a possibilidade da comercialização no Brasil de unidade… Read More
2020-09-03 14:01
Eduardo Faraco51 99834 [email protected] Read More
2020-09-03 13:38
Olá, tudo bem ? Resolvi escrever sobre uma dúvida recorrente. Diria quem em 80% dos contatos que temos de potenciais clientes esta é a pergunta feita, como fu… Read More
2020-06-25 23:17
Eu sei que, por vezes, você fica confuso com tanta informação disponibilizada na internet. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀㈇……Read More
2020-06-20 12:13
Então, tá, a situação não tá legal, caixa tá baixo, ocupação ainda vai demorar a voltar, custos lá em cima, fluxo de cai… Read More
2020-06-02 17:25
Para pensar, planejar e se acharem conveniente agir:1. Faça cenários de ocupação, diárias ou gastos médios e custos para verificar em que momento de… Read More
2020-05-18 11:40
Com certeza neste momento em que os decretos começam a ser flexibilizados e hotéis parcialmente ou totalmente reabertos, entendo sem falsa modéstia como já vem ac… Read More
2020-03-27 15:14
Pois é, acho que por esta não esperávamos. Depois de um ano de bons números, perspectiva de crescimento da economia de forma geral, do turismo e hotelaria e… Read More
2019-12-26 11:35
Depois de 10 anos vivendo em São Paulo, iniciar 2019 em Porto Alegre, certamente foi motivo de preocupação, voos mais longos, maior distância dos clientes do Sudes… Read More
2019-12-18 11:05
Sempre fiz Estudos de Viabilidade, Planos de Negócios, Estudos de Mercado, etc....sempre fomentei o empreendedorismo sustentável alicerçado em bases sólidas como… Read More
2019-12-14 13:29
Em um momento de cada vez maior oferta hoteleira, lançamento e abertura de empreendimentos em multi-propriedade (Lei 13.777), AIRBNBs cada mais segmentados (com inclusive ofertas send… Read More
2019-05-08 11:47
Há 12 anos defendia a dissertação do meu segundo mestrado que pesquisou sobre o Processo Empreendedor na Hotelaria.Um dos resultados foi a identificação do… Read More
2019-02-14 19:48
Temporada de verão quase acabando. Para muitos, bastante aquém o esperado, para os que trabalharam de fato, de forma estratégica, pode não ter sido um espet&aacut&hell…Read More
2018-12-20 22:09
Acho curioso, quando clientes, parceiros e até colegas consultores dizem que meu ritmo é muito forte, que atuo de forma enérgica, rápida, soando na maioria das ve… Read More
2018-11-29 13:24
Rodando este país observo cada situação em hotéis e pousadas de assustar. Com programas de demissão voluntária, cortes nas empresas, mudan&cced&hell…Read More
2018-09-17 11:17
Há duas semanas por questões de ordem pessoal, resolvi voltar ao meu estado - Rio Grande do Sul me sediando em Porto Alegre.Sou extremamente grato à tanta gente que fica… Read More
2018-08-20 09:44
Bom dia,Escrevi dezenas de artigos nestes anos de O Pousadeiro, preconizei intensamente a importância de produtos de qualidade, serviços bem realizados, com processos bem pensad… Read More
2018-08-15 15:22
Muitos potenciais empreendedores hoteleiros optam pelo arrendamento comercial com vários objetivos: conhecer e se adaptar ao meio hoteleiro e seguir como arrendatários, ter uma… Read More
2018-03-03 15:32
Mesmo depois de tanto tempo atuando em hotelaria - 36 anos - ainda me surpreendo semanalmente, quando não diariamente com empreendedores e gestores (seja durante consultorias ou quand… Read More
2018-02-21 18:11
Nos últimos anos com as facilidades tecnológicas de comunicação e a dificuldade que observamos em os empresários se dedicar em um ou mais dias 10, 12 hs po… Read More
2018-01-31 15:30
Oferecemos as palestras abaixo para redes hoteleiras e de restaurantes, associações de hotéis, restaurantes, bares e similares, associações comerciais, fun… Read More
2017-12-23 11:54
Ufaaaaa......2017 está acabando....que ano, meu deus. Crise de todos os tipos, política, econômica, social, de credibilidade, de falta de segurança, e aí va… Read More
2017-12-05 16:55
Nestes quase 150 artigos escritos no blog O Pousadeiro, pouco escrevi sobre consultoria, apesar das críticas de alguns “colegas” que em muitos textos eu estaria dando &ldq&hell…Read More
2017-09-17 14:56
Tem muitos "hoteleiros" (gestores e empreendedores), brincando com coisa séria....Manutenção hoteleira seja nos apartamentos, áreas sociais, de lazer, alimentos e… Read More
2017-06-19 09:46
Na semana que passou minha empresa completou 12 anos...nossa como passou rápido.Para os críticos de plantão consultor não é o gestor que não deu cer… Read More
2017-03-27 11:31
Olá.....me desculpem a demora para este novo artigo, (mas a correria está grande)....para os que gostam dos meus textos é claro....para os que não gostam, (alguns… Read More
2016-12-30 10:06
Ufaaaa.......este 2016 não foi um ano fácil....crise política, sócio-econômica, praticamente sem precedentes no país, queda de fluxo turístico… Read More
2016-10-09 14:37
Nos últimos tempos, parei para prestar ainda mais atenção de que forma uma série de prestadores de serviço respondem no Brasil certas demandas - vou fazer… Read More
2016-09-12 11:50
Sou muito questionado se hotéis e pousadas devem ou não fazer parcerias com as OTAs – On Line Travel Agencies, que vem cobrando o que para alguns são comissõ&hell…Read More
2016-06-03 12:51
Room Service ou Serviço de Alimentos e Bebidas nos Apartamentos, poderia ser um importante gerador de receitas, se gestores e empreendedores tivessem mais cuidado no planejamento, ges… Read More
2016-05-07 18:38
Você já esteve por perto de uma galinha pondo ovos? E de uma pata? Se você não esteve perto nem de uma nem de outra, não saberá a diferença. Ma… Read More
2015-12-29 17:37
Este sem dúvidas foi um ano tenso para muitos, por algumas vezes curioso e porque não dizer atípico, para muitos diferenciado para outros desastroso.Tivemos crises econ… Read More
2015-09-14 15:50
Desculpem-me o termo....tentei achar alguns mais amenos ou mais sutis, mas acho que este cai exatamente ao que me refiro, processos de gestão ruins, não formalizados, desorgani… Read More
2015-06-21 17:55
Que a crise está aí, todo mundo sabe apesar de alguns que controlam pouco, fingirem ou desconhecerem por má gestão os sintomas em seus empreendimentos. Podem… Read More
2015-04-23 02:06
Confira a nova apresentação institucional Apresentacao faraco consultoria from Eduardo Faraco Read More
2015-04-12 14:08
Bom dia,Um dos mais importantes se não o mais importante indicador financeiro e operacional para um meio de hospedagem ou restaurante/similar é o ponto de equilíbrio.Par… Read More
2014-12-26 12:39
Ufaaa.....acabou.....2014 fica para a história como um ano de muito trabalho, algumas frustrações, uma Copa do Mundo que poderia ter nos dado turistica e futebolisticame… Read More
2014-12-02 22:28
Tô de volta.....e já sei...alguns vão dizer: "Você já escreveu várias vezes" sobre a necessidade de excelência/hospitalidade em serviços… Read More
2014-09-15 20:36
2014-09-04 19:24
Tecnicamente estamos em recessão de acordo com a maioria dos analistas econômicos e instituições como Banco Central e Fundação Getúlio Vargas… Read More
2014-07-30 03:08
Este não é um artigo semelhante aos que costumo escrever. Confesso que é mais um desabafo. Talvez algumas pessoas se identifiquem com ele. Para alguns (profissionai… Read More
2014-06-21 15:20
Este tem sido um bom ano de implantações, que felizmente para nós consultores e empresários, tem gerado bons frutos para os novos empreendimentos.Com as implanta… Read More
2014-04-10 14:09
Desculpem-me mais uma vez o longo tempo sem escrever, mas o volume de trabalho felizmente está muito grande - tenho rodado o Brasil todo, consultorias, implantações, tre… Read More
2013-12-29 16:40
Hoje só passei por aqui para postar agradecimentos.Tive um ano de 2013 maravilhoso, em termos de saúde, novos amigos e parceiros e trabalho. Foram mais de 3.000 horas de consul… Read More
2013-12-11 10:57
Vamos lá....não é obviamente uma generalização, mas vejo isto muito mais do que gostaria:1. Falta de Hospitalidade;2. Falta de ações Pr&oacut&hell…Read More
2013-12-09 22:58
Antes de tudo para aqueles que gostam do que escrevo, me desculpem o longo tempo sem postar textos no blog...os últimos meses foram de muitas viagens, consultorias, estudos de viabili… Read More
2013-08-23 12:55
Outro dia postei no Facebook algo a respeito de Foco....postei de maneira despretensiosa e para minha surpresa um monte de gente curtiu, comentou, encaminhou, etc., o que me motivou a escrev… Read More
2013-07-23 01:07
Tem gente que diz que eu ando com má sorte de me hospedar em hotéis independentes ruins e alguns de rede também, mas ehh má sorte que não… Read More
2013-05-28 13:52
Diversas pesquisas no âmbito do empreendedorismo, em específico do processo empreendedor, ou seja quais passos o empresário realiza antes de construir, arrendar ou compra… Read More
2013-05-07 12:33
Gestão Familiar e Problemas parecem ser sinônimos muitas vezes.Possivelmente a maior demanda que temos para consultorias e assessorias sejam oriundas de empresas que adotam o mo… Read More
2013-04-22 23:12
Nos últimos anos valor agregado, virou um dos termos da moda de forma geral e na hotelaria em específico. Observo que para muitos falta a clareza do conceito e da aplicaç&hell…Read More
2013-03-25 13:26
Porque existem tantos hotéis à venda ?? Empreendedores que gerenciaram hotéis e pousadas por muito tempo com bons resultados e resolveram se aposentar, outros que constr… Read More
2013-02-13 13:21
Para muitos empreendimentos hoteleiros e do segmento de alimentação fora do lar acabou a alta temporada mais longa do ano. Parabéns para quem teve bons resultados… Read More
2013-02-05 18:32
Na maioria dos destinos brasileiros estamos ao final de mais uma temporada, que para muitos foi rentável, com clientes satisfeitos, com colaboradores produtivos, para outros ficou aqu… Read More
2013-01-09 16:59
Diga Sim.Prestação de serviços é a arte de dizer sim, de resolver situações de clientes e hóspedes, de abrir exceções, de… Read More
2012-12-22 14:33
Que tenham junto à seus familiares e amigos um Natal e um 2013 de muita paz, saúde e sucesso.Aproveito para agradecer à todos que passaram pelo blog, deixando coment&aac&hell…Read More
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