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Miopia Nutricional
2011-04-06 13:55
Ayer el programa "Esto no tiene Nombre" de TVN dio a conocer lo poco fidedigno que puede ser la rotulación de alimentos, haciendo énfasis en el sodio, ya que no siempre indica… Read More
2011-02-13 23:06
Mande una carta al Diario El Mercurio la cual fue publicada hoy:http://blogs.elmercurio.com/columnasycartas/2011/02/13/obesidad-en-chile.aspComo varios cometarios eran del tipo "las calorias… Read More
Leche Maternal  Vs  Fórmula
2010-12-22 00:09
Siempre he pensado lo extraño que es, la acción de reemplazar la leche materna por una fórmula en polvo que contiene una infinidad de ingrediente que supuestamente es me… Read More
El Menú De Nuestros Ancestros
2010-11-03 22:04
En que consistían la alimentación de nuestros antepasados?... yogurt light y jugo de frutas?, tallarines?, marraqueta?...Aquí les hago la traducción para que cono… Read More
2010-10-24 12:39
Cuantas veces hemos leido en el diario o visto en las noticias cosas como:"Una aspirina al dia ayuda a controlar la presion sanguinea y podria prevenir infartos""La soya ayudaría a pr… Read More
Calciomania
2010-09-30 21:30
Siempre se nos ha dicho de que tenemos que consumir alimentos ricos en calcio para mantener nuestros huesos “fuertes y sanos”…pero ¿Será verdad?....consumir… Read More
D...ficiencia.
2010-08-11 01:44
Cuando se habla de vitaminas, generalmente se mencionan la A, B, C y E.¿Pero que pasa con la D?La vitamina D, no es en realidad una vitamina sino una prohormona que deriva de las mol… Read More

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