Bestrooi de blokjes kip met kerrie en wat peper en zout. Verwarm de boter met de olie en bak de kip rondom bruin. Haal de kip uit de pan en zet opzij. Fruit de ui, knoflook, gember , tom… Read More

Net voor de vakantie kocht ik een kleine rijstkoker bij de Action. Die hadden we nog niet geprobeerd. Vandaag hebben we het dan eindelijk gedaan. Bij de nasi keboeli aten we Thaise kip, een… Read More

Schil en was de aardappelen en kook ze gaar. Verhit olie in een wok en doe hier de gesneden stelen van de paksoi in. Voeg kerrie madras, peper en zout toe en wok dit geheel een paar min… Read More

Voorbereiding: Meng 3 eetlepels ketjap met de fijngesneden knoflook, sambal en gemberpoeder. Marineer hierin de in blokjes genseden hamlappen (of de kip) en laat dit zeker een uurtje staan… Read More

Maak de sperziebonen schoon, snij ze eventueel wat kleiner en kook de sperziebonen beetgaar in water met zout. Laat de sperziebonen uitlekken in een vergiet. Kook de eiermie volgens de gebru… Read More

Sambal adalah salah satu bumbu khas Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Sambal memiliki rasa yang pedas, gurih, asam, atau manis, tergantung dari bahan dan cara pem… Read More

Bestuif het vlees met bloem en bestrooi met versgemalen peper en zout naar smaak. Verhit de roomboter en de olie in een stoofpan en bak het vlees in porties kort rondom bruin. Haal het vlees… Read More

Blancheer de sperzieboontjes 4-5 minuten en spoel ze koud. Roer de kokosmelk en de pindakaas door elkaar en zet opzij. Verhit anderhalve el zonnebloem olie in een hapjespan en fruit de s… Read More

Ingrediënten: 1 broccoli, macaroni, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 100 gram ham, 2 eetlepels bloem, melk, peterselie, zout, geraspte kaas, Aantal personen: 2 Snijd de b… Read More

Alle ingrediënten voor de gehaktkoekjes door elkaar mengen. Hiervan kleine platte koekjes vormen.  Beide oliesoorten verhitten in de koekenpan. Hierin de gehaktkoekjes om en om bru… Read More

Dit wil ik vaker eten: Thaise kip. Ik zag dit recept bij Familie aan de Kook, en het zag er gewoon te lekker uit. Zo’n beetje alles had ik in huis, alleen geen limoen, dus dat werd ci… Read More

Deze pittige aardappel-tomatensalade kan heel goed worden gegeten door degenen die gezond willen eten. Een rijk, hartig aardappelgerecht met een zeer goede smaak. Lekker bij gerookte ham of… Read More

Kook de mie gaar volgens de beschrijving op de verpakking. Giet af en spoel koud. Zet even apart. Of zie *** Meng het gehakt met peper, zout en de fijn gesnipperde peterselie en draai er… Read More

Verhit de olie in een pan en bak de met peper en zout naar smaak bestrooide kip in enkele minuten rondom bruin. Haal de kip uit de pan en zet opzij. Fruit de gesnipperde ui en de knofloo… Read More

Dep het vlees goed droog en strooi er naar smaak peper en zout over. Verhit zonnebloemolie in de stoofpan. Bak het vlees rondom bruin. Haal het vlees uit de pan en fruit de uisnippers en de… Read More

Fruit (dmv roerbakken) de gesneden uien in circa 5 eetlepels zonnebloemolie totdat ze glazig zijn. Voeg nu de knoflook toe., fruit circa 1 minuut, daarna de fijngesneden lombok. Fruit circa… Read More

Sambal Setan maken met madame jeanette pepersVeel mensen die zelf sambal maken weten de weg naar westlandpeppers te vinden. Er zijn ontzettend veel sambal recepten die je kunt gebruiken, ook… Read More

Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 rode paprika, 250 gram gehakt, 1 blik tomaatblokjes, pastakruiden, zout, peper, 1 bol mozzarella, Aantal personen: 2 Kook de macaroni… Read More

Nasi Goreng BaconIngrediënten: rijst, sesamolie, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 4 snackpaprikaatjes, 3 bosuien, vissaus, sojasaus… Read More

Of ook wel nummer 147 bij onze dichtstbijzijnde Chinees. Het kan misschien ook wel pittiger, maar ik heb slechts 1 theelepel sambal er in gedaan in plaats van 4 gedroogde chilipepers. Minde… Read More

Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 prei, 1 theelepel sambal, 400 gram spitskool, Aantal personen: 2 Bak 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek knapperig in een klein b… Read More

Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 150 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 150 ml kookroom, kerriepoeder, nandan masala, zout, 100 gram dop… Read More

Vandaag heeft Michel een Italiaanse stoofpot in de dutch oven op de barbecue gemaakt. In de vriezer hadden we nog een flinke riblap liggen en met al deze ingrediënten hadden we wel een… Read More

Wikinger topf, of in het Nederlands Vikingschotel. Ik heb het wel eens gemaakt, maar dan met een zakje uit een Duitse supermarkt. Heel toevallig zagen we deze week een Duitse YouTuber dit o… Read More

Snij de kippenbouten in twee stukken. Breng een flinke pan met water aan de kook, voeg twee thelepels zout toe en leg de kip in het water. Draai het vuur heel laag en laat 20 minuten he… Read More

Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 200 gram gehakt, 100 gram champignons, 1 potje wortels, 1 blik tomaatblokjes, oregano, zout, peper, suiker… Read More