Sapete che potete ottenere una simil focaccia con la farina di ceci senza bisogno di lievitazione? 🥰Ci vogliono davvero pochissimi ingredienti e poco tempo per realizzarla! 😊… Read More

Ogni anno in questo periodo di caldo estremo non ho voglia di cucinare e mi nutrirei solo di pomodori e gelati ma ho finalmente imparato ad organizzarmi e grazie ai miei contenitori sottovuo… Read More

Sono una di quelle persone che non sa resistere ai fiori di zucchina quando li trova al ristorante e ammetto che da pigrona quale sono, non ero solita prepararli in casa per due motivi:Sono… Read More

Questa ricetta è diciamo un piatto che ogni cuoco e cuoca potrebbe variare a suo gusto e personalità, cambiando le dosi. Si basa su ingredienti molto diffusi e di facile reperi… Read More

INGREDIENTI - 320 g di cavatelli pugliesi - 80 g di pomodori secchi - 200 g di tonno sott'olio - 50 g di olive taggiasche - capperi - basilico - olio extravergine di oliva - 50 g di pecorino… Read More

Ingredienti: (3 persone)– 800 g di moscardini– 20 g di funghi secchi– 1 scalogno– 1 spicchio d’aglio– 1 rametto di rosmarino– 100 g di pomodori pel… Read More

Anche voi amate le salse o i patè da spalmare sul pane? 😍Questo vi assicuro che è davvero saporito grazie anche alla presenza delle alghe che gli danno davvero una marc… Read More

Ogni anno i social si riempiono di zeppole di tutti i tipi per la festa del papà e perciò non voglio essere da meno nemmeno io.Siccome in questo periodo non ho l'energia per ri… Read More

INGREDIENTI - 1 cavolfiore - 1 spicchio di aglio - 1 pomodoro secco - polpa di pomodoro fresco - olio evo - 1 bicchiere d'acqua - sale PREPARAZIONE Lavare e tagliare il cavolfiore, separando… Read More

INGREDIENTI - ceci - cipolla - pomodori freschi o meglio secchi - cardi - indivia - carote - sedano - cotenna o ossa di maiale - sale - pasta PREPARAZIONE Si mettono 600 g di ceci a mollo da… Read More

Ingredienti: – tagliatelle fresche– 1 kg di noce di manzo– 30 gr di burro– ½ litro di brodo di carne– 70 gr di funghi porcini secchi– 250 gr di po… Read More

Sfiziosi contorni e verdure per accompagnare un secondo di carne o di pesce, oppure da servire dopo un primo piatto. Il post propone 7 ricette di seguito illustrate.  Insalata di carote… Read More

Continua la rassegna dei piatti che si possono realizzare durante le feste natalizie. In questo post vengono consigliate alcune ricette di primi piatti. Piatti classici e moderni, alcuni nec… Read More

Chi mi conosce lo sa… da buona fiorentina, io amo la trippa e il lampredotto!!! Stavolta ho deciso di provare la ricetta della trippa alla genovese tratta dal libro “49 ricette… Read More

Caratteristiche per la famiglia – Le giornate fredde e croccanti richiedono cibi confortevoli, come i sapori classici della cucina tradizionale italiana. Che tu sia italiano per eredi… Read More

Ingredienti: 200 g di quinoa100 g di ceci già cotti1 peperone rosso1 grossa cipolla1 grosso spicchio d'aglio6 pomodori secchiPaprikaLievito alimentare a piacerePrezzemoloSalviaSa… Read More

Ingredienti: (2 persone)– 2 filettini di persico– 2 carciofi puliti– 2 patate– 10/15 pomodorini– 5 pomodorini secchi– 2 cucchiai di olive taggiasche&ndas… Read More

manifesto vintage - fonte pinterest Pane è la più gentile, la più accogliente delle parole. Scrivetela sempre con la maiuscola, come il vostro nome.-Insegna di un caff&e… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 1 polpo da circa 1 kg– 1 scatola di pomodori pelati 400 g circa– 2 cucchiai abbondanti di olive nere denocciolate– 5 pomodori secchi–… Read More

Gustosi piatti a base di pollo per celebrare l’arrivo della primavera Finalmente la bella stagione! Con il solstizio di primavera possiamo tornare a goderci le giornate fuori e organiz… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 400 g di fagioli del purgatorio secchi (*)– 450 g di pomodori datterini– 2 spicchi d’aglio– 1 cipolla– 1 foglia di alloro&ndash… Read More

Ingredienti: (4 persone) – 300 grammi di spaghetti – 30 grammi di pomodori secchi – 80 grammi di tonno – 1 manciata di pinoli – olio extravergine di oliva &nda… Read More