Los guisos con castañas son un manjar reconfortante en los días fríos. Descubre recetas tradicionales y creativas para deleitar tu paladar con la dulzura y textura &uacu… Read More

El consomé o caldo de pollo es de esos caldos caseros que  han sido utilizado por las abuelas por mucho tiempo como remedio casero para subir las defensas en medio de una gripe… Read More

Aprende cómo se hace la Zacuscă un pisto de verduras muy popular en Rumania así como en otras cocinas de los Balcanes. Autor María Alejandra Gómez Ingredie… Read More

Boquerones en adobo es un plato español que presenta boquerones frescos marinados en una sabrosa y ligeramente ácida salsa de adobo. Los boquerones suelen limpiarse, desespinar… Read More

Pierna de cerda a la piña: La pierna de cerdo fresca es un corte muy magro, lo que la hace perfecta para asar. La piña va con la carne de cerdo fresca, así como con el j… Read More

Mole de Olla es un exquisito y reconfortante guiso tradicional de la cocina mexicana. Su nombre “mole” se refiere a la variedad de ingredientes que se combinan en una olla para c… Read More

Te presento un plato irresistible: la “Carne a la Cerveza”. Esta deliciosa preparación combina tiernos trozos de carne con una rica salsa a base de cerveza, creando una ex… Read More

La birria de res es un platillo tradicional mexicano conocido por su rica y sabrosa combinación de carne de res marinada y especias. Originaria de Jalisco, esta delicia culinaria se c… Read More

Cristina y Camilo se conocieron en Madrid el 30 de Octubre de 2014. “Nos presentó una íntima amiga de Camilo a la yo había conocido en la universidad y nos hab&iac… Read More

Descubre cómo preparar un exquisito lomo mechado con nuestra receta detallada y llena de sabor. El lomo de cerdo, cuidadosamente sazonado y relleno de ingredientes aromáticos… Read More

Descubre cómo preparar en casa las famosas Quesabirrias, una deliciosa fusión de tacos birria y quesadillas. Sigue nuestra guía paso a paso y aprende a cocinar este plat… Read More

Los orígenes del tradicional bife a la criolla se remontan a la época en que los trabajadores rurales  cocinaban sobre un disco de arado con los ingredientes básico… Read More

Hay recetas que dividen las opiniones y esta es una de ellas. Los huevos en escabeche al estilo Cajún son el paradigma de los sabores audaces y pronunciados. Ácidos, ligerament… Read More

Este sábado 27 y domingo 28 de mayo se conmemora el Día de los Patrimonios (ex Día del Patrimonio) y la comida es sin duda parte esencial de la identidad y continuidad h… Read More

¿Te gusta cocinar pero te agobia el tiempo que tienes que invertir en la cocina? ¿Quieres comer rico y variado pero no tienes ganas de pasar horas frente a los fogones? No te p… Read More

En este post te queremos proponer un alimento que a lo mejor no has probado, por eso nos hemos animado a recopilar estas recetas con soja texturizada fáciles y muy ricas. Pruéb… Read More

Prepara unas deliciosas albóndigas en salsa. Una receta de mi madre que ha pasado de generación en generación. Con paso a paso y consejos. Ingredientes Para las alb&oac… Read More

Escaldums de gallina con peras-Escaldums de gallina amb peres Ingredientes 1 gallinaManteca de cerdoAceite de olivaCaldo de gallinaHarinaTomatesPeras grandes y ácidasTomillo, mejorana… Read More

Hoy viendo Canal Cocina he visto un episodio de Jamie Oliver que me ha encantado. Como muchas de sus recetas, vi que hacía recetas con 1 sola sartén y me pareci&oacut… Read More

  La ternera es una de las mejores carnes que puedes probar, a mí encanta usarla en multitud de recetas que hago en mi blog. Es una carne de calidad exquisita, sabrosa y que… Read More

Cómo hacer vitel toné en casa de manera muy sencilla. Receta, ingredientes, preparación, opción light y consejos del chef. Video paso a paso. Es un plato adoptad… Read More

Estamos en la época perfecta para equilibrar nuestras comidas con recetas saludables, y claro, disfrutarlas en familia. Nada mejor que cocinar en una olla de presión p… Read More

Cómo hacer vitello tonnato o vitel toné. Una clásica receta italiana para disfrutar todo el año, aunque suele prepararse en verano. Ingredientes 600 g. redondo… Read More

Esta preparación admite todo tipo de ingredientes, desde carnes y pescados hasta verduras de temporada. Para celebrar su día, los secretos de dos deliciosas versiones, una cl&a… Read More

🍲 GUISO CARRERO 🍲 para disfrutar en el invierno ❄️ de un plato calentito super facil de hacer con pocos ingredientes, lleno de sabor, muy rendidor y economico… Read More

El caldo de huesos es un alimento nutritivo y delicioso con el que aprovechar al máximo los alimentos, conoce sus beneficios y cómo hacerlo. ¿Qué es un cal… Read More

Hoy otra vez os presento una receta super sencilla. Una de esas recetas tontas, tontas, pero que ha triunfado por todo lo alto. La vi en la revista Olive, en el número especial de Nav… Read More