Sommige mensen houden van groenten, anderen houden er helemaal niet van. Veel mensen kennen rode biet alleen als een voorgekookt product dat vacuüm verpakt is in folie. Maar de traditio… Read More

Niet iedereen vindt broccoli lekker. Maar de koolgroenten verdienen een tweede kans. De groene roosjes met hun fijne, nootachtige aroma kunnen op vele manieren in de keuken worden gebruikt … Read More

Olie verhitten in de pan. Ui en knoflook hierin glazig bakken. Tomaten en 1 1/2 dl water hieraan toevoegen. Paprikapoeder toevoegen. Alles aan de kook brengen en plm. 10 minuten zachtjes lat… Read More

Koolraap schillen, eerst in pallen en dan in reepjes of blokjes snijden. Aardappelen schillen en in kleine stukken snijden. Uien schoonmaken en in niet te smalle ringen snijden. Olie of bote… Read More

Koolrabi schillen en in kleine blokjes snijden. Olie verhitten en hierin de sjalotsnippers en knoflook zachtjes glazig bakken.. Koolrabi toevoegen en even zachtjes meebakken. Afblussen met d… Read More

Pompoen schillen en in blokjes snijden. Verhit de olie en bak hierin de gehakte knoflook, geraspte gember en de gesnipperde sjalotten ongeveer 3 minuten. Schep goed door elkaar. Voeg de… Read More

Boen de halve limoen goed schoon en rasp de groene schil eraf en pers deze limoen uit. Snij de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees er met een lepel uit. S… Read More

Oven voorverwarmen op 200 graden. Pasta koken volgens recept en laten uitlekken in een vergiet.Courgette en venkel wassen en in repen snijden. Ui schoonmaken en snipperen. Tomaten ontvellen… Read More

De afgelopen jaren heeft de zoete aardappel een onweerstaanbare opmars gemaakt in onze keukens. Waar deze heerlijk zoete knol voorheen voornamelijk in de schaduw stond van zijn witte broert… Read More

Dit recept kwam ik tegen op Facebook. Het zag er zo simpel uit, leuk om na te maken dus. In plaats van peper kan je ook Italiaanse kruiden gebruiken en misschien nog een plakje kaas er over… Read More

De hartige umami-smaak van champignons betekent een smaakvolle ervaring in gemengde recepten zoals hamburgers, waarbij de gehakte champignons helpen de sappigheid vast te houden. Of je kunt… Read More

Pompen doormidden snijden,  pitten verwijderen en in blokjes snijden.De pompoen hoeft niet gescild te worden (wel gewassne natuurlijk). 300 gram van het pompoen-vruchtvlees wordt gebrui… Read More

Hak de knoflook en snij de ui, bleekselderij, wortel, paprika, en tomaten in stukjes, mozzarella in dunne plakken of in kleine blokjes snijden. Bak het gehakt rul en laat het bruinen, v… Read More

Vandaag duiken we in de magische en hartverwarmende wereld van pasgeboren fotoshoots thuis. Wat is er mooier dan het vastleggen van de eerste moment… Read More

Schil de aardappelen en kook ze gaar. Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. Je kunt de eieren na 10 minuten kooktijd bij de aardappelen meekoken, dit bespaart extra afwas. Maak klein… Read More

Vis ontdooien en in blokjes snijden, prei in ringen en champignons in plakjes snijden, tomaten pellen en in blokjes snijden, knoflook en peterselie hakken en lente uit fijn snijden. Verwarm… Read More

Een braai is de Zuid-Afrikaanse manier van de barbecue. Het is zoveel meer dan alleen het koken van eten, maar ook het samenkomen van vrienden en geliefden. De sfeer en VIBE van de braai maa… Read More

 Gazpacho: Laat de paprika's uit de pot uitlekken, Verwijder de zwarte stukjes en de zaadjes, snijd ze in blokjes. Snijd een kruisje in de tomaat bij het kroontje en dompel hem even in… Read More

Kipfilet in blokjes, mango en paprika in reepjes snijden. Ui in halve ringen en knoflook fijn hakken. Knoflook fruiten in de olie, kip (kalkoen) erbij en alvast een beetje laten ga… Read More

Meng de blokjes avocado direct na het snijden met het citroensap zodat ze niet bruin worden. Verdeel de plakjes tomaat, blokjes avocado en gesnipperd ui over een schaal. Klop een dressing va… Read More

Ananas schillen de harde binnenkant eruit snijden  en de rest  in kleine partjes snijden, aardappels schillen en bloemkool schoon maken en in roosjes verdelen, snijd de kipfilet in… Read More

Quinoa salade is een gezond en voedzaam gerecht dat perfect is voor de lunch of als licht diner. De salade kan worden gemaakt met verschillende ingr… Read More

Aaardappelen schillen, wassen en in blokjes snijden deze gaar koken in licht gezouten water. Appels schillen in blokjes snijden deze in boter beetgaar stoven samen met de suiker en kaneel. A… Read More

Zeekraal goed wassen onder stromend water, laten uitlekken. Wortel in fijne staafjes snijden, champignons in schijven snijden, ajuin fijn snijden de paprika's in halve ringen snijden. Wok de… Read More

Als je het niet weggooit of aan de eenden voert maak je waarschijnlijk weleens een tosti van je oude brood of rooster je het. Als je wat avontuurlijker wilt zijn met je uitgedroogde boterham… Read More

Paprika in kleine blokjes snijden. Sjalotjes grof snijden. Knoflook fijn snipperen. Champignons in vieren snijden. Sperziebonen 7 min. koken en af laten koelen.Oven voorverwarmen op 200°… Read More

Je kent ze vast wel die heerlijke zachte vierkante blokjes zachte caramel of fudge. Weet je dat je ze ook heel makkelijk zelf kunt maken? Je doet alle ingrediénten samen in een panne… Read More

Olie verwarmen en de krieltjes zachtjes bakken in ca. 6 min.(wordt nog afgewerkt) Ondertussen tomaten ontvellen en in vieren snijden, de zaadlijsten verwijderen en in blokjes snijden, Scheut… Read More