- Vis ontdooien en in blokjes snijden, prei in ringen en champignons in plakjes snijden, tomaten pellen en in blokjes snijden, knoflook en peterselie hakken en lente uit fijn snijden.
- Verwarm olie in een wok en fruit daarin de knoflook.
- Voeg op een hoog vuur beetje bij beetje de tomaat, prei en champignons toe.
- Roerbak dit even goed en voeg dan de oregano, peper, zout en visbouillonblok toe.
- Schep dit alles door elkaar en voeg room en verkruimelde feta toe.
- Doe er dan de zalm, kabeljauw en garnalen bij, schep dit voorzichtig door elkaar zodat de vis kan garen maar niet uit elkaar valt. .
- Garneer met lente ui en peterselie
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!