Bak in een beetje olie de spekreepjes, voeg het gehakt toe en bak het rul. Doe de fijngesneden wortel, uien, bleekselderij en knoflook toe en bak het glazig. Voeg de fijngesneden prei, t… Read More

Ingrediënten: 5 bosuien, 250 gram gehakt, 1 blikje tomatenpuree, 3 eetlepels kruidenroomkaas, korte pasta, 500 ml bouillon, Aantal personen: 2 Bak 5 in ringen gesneden bosuien tot het… Read More

 Verwarm olie in een pan en bak daarin de spekreepjes. Voeg de fijngesneden wortel, ui en bleekselderij toe, bak dit 2 minuutjes op een hoog vuur. Voeg het in dobbelsteentjes gesned… Read More

 Bak de spekjes in een (soep)pan en voeg hieraan de gehakte knoflook en de gesnipperde ui toe. Bak dit totdat de ui bruin begint te kleuren. Voeg de bouillon, tomatenpuree, zuurkool, bl… Read More

Laat de Hapjespan of wok goed heet worden, voeg 1 el olie toe en bak het rundergehakt in circa 4 minuten rul en gaar. Voeg dan de uisnippers, knoflook, prei, bleekselderrij boogjes, wort… Read More

 Prei fijnsnijden en wassen. Champignons schoon borstelen en in plakjes snijden. Schil de aardperen en bewaar ze in een bakje water tot je ze gebruikt (anders verkleuren ze snel… Read More

Smelt de roomboter in een hapjespan. Voeg de wortel, paprika, sjalot, knoflook en champignons toe en fruit alles zachtjes 6 minuten. Voeg de bouillon toe en laat alles nog even 4-6 minuten g… Read More

Haal het vlees ruim 1 uur van te voren uit de koelkast. Kruid het vlees met peper en zout. Meng het bloem met het paprikapoeder en chilivlokken. Haal het vlees door het bloemmengsel. Zorg da… Read More

Butter Chicken is het ultieme comfort food om je vrienden en familie mee te verwennen. Butter Chicken is een klassiek Indiaas gerecht dat wordt gemaakt door gemarineerde kip en gebakken ki… Read More

Verwarm de 2 el olijfolie in een hapjespan en fruit de sjalot met de paprika circa 5 minuutjes op een laag vuurtje. Voeg de in vieren gedeelde tomaatjes toe, evenals de gedroogde basilicum… Read More

Was de bladeren en poets ze eventueel met een zacht borsteltje af en laat ze uitlekken. Haal de binnenkant van de tomaten eruit en rasp de rest fijn (de schilletjes die je overhoud… Read More

Snipper de ui en hak de knoflook fijn, verhit olie in een grote (soep)pan en fruit hierin de ui en knoflook zachtjes (2 minuten). Snijd de tomaten in blokjes en voeg ze met de tomatenpu… Read More

Schrap de wortel en snij deze in dunne schijfjes, snij de prei in dunne ringetjes, en de bleekselderij in dunne boogjes, schil de tomaten en snij ze in kleine blokjes, evenals de tomate… Read More

Ontdooi het bladerdeeg indien nodig Bekleed de taartvorm of de bakplaat met bakpapier. Verdeel het bladerdeeg hierover- . Prik het bladerdeeg in met een vork. Pel en snipper de ui. Snij de k… Read More