Sono davvero deliziosi i biscotti che possiamo realizzare con le ricette che vi propongo in questo post. Ideali per una pausa golosa durante la giornata. Da mangiare da soli o in compagnia… Read More

Proposta di 4 ricette per preparare gustosi e sfiziosi biscotti da servire per merenda. Piaceranno sicuramente a tutti. Di seguito come preparare i Biscotti befanini, i Baci al mocaccino, i… Read More

Un post dedicato ai biscotti, soprattutto ai biscottini da té, perchè sono tra i più apprezzati da grandi e piccini. Il profumo dei biscotti, appena cotti, cattura tutti… Read More

Pane con caviale calabrese, delle saporite girelle alla sardella, soffici rotoli di pasta di pane condite con la sardella, prodotto tipico calabrese conosciuto anche con il nome di caviale c… Read More

 Questa è una pasta proteica facile e veloce da fare in casa. Ingredienti:180 gr di farina di lenticchie2 uovasale (un pizzico)Preparazione: in una planetaria, versa la fari… Read More

Ingredienti: (teglia 30-35 cm di diametro)per la crema:– 7 etti di ricotta vaccina– 2 tuorli– 1 limone– 3 cucchiai di zucchero per la pasta:– 3 etti e ½… Read More

Come fare il Pandoro Il Pandoro di Verona a modo nostro. Ingredienti geniuni lenta lievitazione e grande… Read More

Focaccia di patate realizzata in casa un piatto molto semplice da realizzare, si può mangiarla da sola oppure imbottita con dei salumi e dell’insalata. la buonissima focaccia di… Read More

La lasagna in brodo è un piatto tipico della tradizione molisana. Diversamente dalla classica e più conosciuta lasagna alla bolognese, quella molisana viene servita con brodo d… Read More

Gli impasti lievitati mi appassionano, non è un mistero. Provo a migliorarmi con il Lievito Madre, ad esempio sono reduce da un week-end dedicato ai lievitati Natalizi con Massimo Vit… Read More

Inutile a dirsi. Le farine Petra del Molino Quaglia sono le migliori che io abbia mai provato finora.Provenienti da grano 100% italiano, sono macinate a pietra in purezza così da far… Read More

Paninetti con farina di farroIl pane è l'elemento fondamentale in cucina ogni qualvolta ci mettiamo a tavola . Buono con le nostre pietanze al pranzo, a cena , al mattino per fare la… Read More