Blancheer  de sperzieboontjes 3 minuten in kokend water. Giet ze af  , maar vang het blancheerwater op. Verwarm de olie in de wok en fruit de ui met de knoflook 2 minuten aan. Voeg… Read More

Maak de sperziebonen schoon, halveer ze en kook ze beetgaar in water en zout. Giet de sperziebonen af in een zeef of vergiet. Spoel ze af met koud water. Laat goed uitlekken. Verhit de olie… Read More

Sperziebonen met een japans sausje passen goed op tafel. Eigenlijk vond ik het wel erg lekker dat ik het nu ook gewoon als makkelijke avondmaaltijd eet. Het zijn sperziebonen maar net een be… Read More

Ingrediënten: glasnoedels, 1 kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 blik sperziebonen, 4 bosui, 100 gram cashewnoten, 1 1/2 eetlepel palmsuiker, 2 eetlepels sojasaus… Read More

Ingrediënten: rijst, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 rode peper, 2 kipfilets, een paar handjes cashewnoten, 1 bosui, 1 blikje sperziebonen, 1 eetlepel palmsuiker (of donkere basterdsuiker)… Read More

Titel: AziëAuteur: Meera SodhaUitgeverij: FontaineISBN: 978 90 595 6977 5 Een dagje zonder vlees, vis of zuivel is tegenwoordig in. Steeds meer mensen kiezen uit allerlei uiteenlopende… Read More

Voor een kookclub avond is het thema bedenken het moeilijkste en het leukst. De voorbereidingen kosten aardig wat tijd dus een goede voorbereiding is wel gewenst :). Dit keer wist ik al snel… Read More