CREMA DI ZUCCA E MELA con yogurt, granola al cioccolato, nocciole e cocco INGREDIENTI 100 g di zucca senza buccia e privata dei semi 1 mela 250 g di yogurt bianco senza zucchero 60 g di cere… Read More

Plumcake cioccolato e noci caramellate, un dolce semplice impreziosito da una crosta di noci tostate e caramellate. L’estate mi porta via la voglia di chiudermi in cucina, ormai &egrav… Read More

Ricetta gnocchi di patate con pesto o salsa di noci. Tempo fa mia madre, non trovando al supermercato le noci di Sorrento, aveva comprato delle noci Jumbo che però si erano dimostrat… Read More

BRUSCHETTE INTEGRALI CON ROBIOLA e albicocche aromatizzate al miele e timo INGREDIENTI - 160 g di pane integrale da bruschetta a fette - 100 g di robiola - 2 albicocche - 10 g di mandorle sg… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 300 gr. di riso basmati– 100 gr. di mandorle sgusciate– mandorle a scaglie q.b.– 100 gr. di capperi dissalati– 50 gr. di uvetta&ndash… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 1 confezione di fettinedi petto di tacchino (circa 6)– farina– olio– burro– 1 mazzo di asparagi bianchi– 100 gr. di Castelamagn… Read More

Variante della Tristezza - René Magritte – 1945Io sto sempre dalla parte dell’uovo. La parete è una metafora del sistema e l’uovo rappresenta l’anima d… Read More

Ingredienti: – 3 piccole arance vaniglia– 150 gr di yogurt greco– 20 gr di zucchero di canna grezzo– 170 gr di zucchero semolato– 160 gr di farina 00– 50… Read More

Fritti, frittelle e crepes. Cosa c'è di più goloso dei dolci? Ma certo... i dolci fritti. In questo post 4 ricette che vedono protagoniste:  Ciambelline alla ricotta, Frit… Read More

C’è chi gli piace alto tre dita, e chi invece lo preferisce con ingredienti che vanno dal rosmarino, alle scorze di arancia, ma in famiglia Coli il castagnaccio con la ricetta c… Read More

Delizie a base di cioccolato fondente, piccoli dolci a forma di conchiglia, queste madeleines sono ideali per la merenda, da accompagnare con una tazza di latte o di tè. Madeleines… Read More

La frittata è una pietanza preparata con le uova. E' un cibo molto apprezzato perchè si può comporre come più ci piace. Possiamo dare sfogo alla nostra fantasia e… Read More

Raccolta di ricette che possono essere preparate per portare in tavola gustosi antipasti. Si possono servire da soli oppure potete prepararli tutti e sette e allestire un coloratissimo buffe… Read More

Itinerario enogastronomico nelle Langhe piemontesiFermata Spettacolo Pensando ad una vacanza all’insegna dell’enogastronomia d’eccellenza, di esperienze autentiche, circond… Read More

È stata presentata ieri l’ultima nata della serie One-Off appartenente al programma Progetti Speciali, la Ferrari SP51. Questa vettura si aggiunge al segmento maggiormente esclu… Read More

PACCHERI CREMOSI SPECK E ZUCCHINE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "I paccheri cremosi speck e zucchine sono un primo piatto facile e veloce da preparare, cremoso e saporito… Read More

E’ tempo di vacanze, di preparativi  e di partenze, così per l’incontro che doveva svolgersi in vigna con Giacomo Coli, Belinda Coli, Filippo Coli e Gianluca Coli ho… Read More

Mister Nut è il sito perfetto per tutti gli amanti della frutta secca, in particolare le arachidi. Potrai trovarle con guscio, sgusciate o anche in barretta, tutte di primissima quali… Read More

Mi piace tanto lavorare sul cioccolato....A parte che mi piace proprio mangiarlo....e mi piace gustarlo con calma, assaporando ogni frammento che sfugge al taglio.... E , in aggiunta, mi pia… Read More

Ingredienti: – 100 grammi noci sgusciate– 100 grammi uvetta sultanina– 2 mele– 3 uova intere– 200 grammi zucchero di canna– 35 grammi rum– 65 gramm… Read More

Ingredienti: (4 persone)– gamberetti 100g– gamberi 100g– foglie di lattuga fresca– 1 avocado– 1 lime– aneto– sale– pepe– olio evoPer la… Read More

 Ingredienti per 6 persone:250 gr di bulgur (si compra nei supermercati bio)400 gr di noci sgusciate1 cipolla tritata finemente10 pomodorini ciliegia tagliati a metà2 cucchiai di… Read More

 Ingredienti:200 grammi di noci di Macadamia (sgusciate)1 cucchiaio di succo di limone spremuto1/2 cucchiaino di sale rosa dell'Himalaya70 ml di acqua minerale naturalePreparazione: in… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 5,5 kg di patate a pasta gialla o novelle– 1 tazza di pistacchi– 2 cucchiai di senape– 1 mazzo di prezzemolo– 1 spicchio d’agli… Read More

Ingredienti: – 2 cipollotti– 4 carciofi– 250 gr di piselli– 250 gr di fave fresche sgusciate– 10 foglie di lattuga romana– 100 gr di pancetta dolce&ndash… Read More