Heute widmen wir uns einem Gericht das seine Herkunft im nahen Osten hat. Es gibt Falafel. Dabei handelt es sich um frittierte Bratlinge. Kichererbsen stellen die Hauptzutat dar. Und die Ki… Read More
Mit dem Kartoffelgulasch kommt hier der Gulasch Klassiker für Vegetarier für Herbst und Winter (den man aber auch an einem kühlen Frühlingstag und generell zu jeder Jahr… Read More
Der Geflügelsalat ist für mich eine geniale Resteverwertung wenn wieder einmal eine Hühnerbrühe gekocht wurde. Und das Hühnerfleisch eben nicht als Einlage für… Read More
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Wer denkt, dass Sauerkraut nur ein Fall für die kalte Jahreszeit ist, der hat weit gefehlt! Diese Sauerkrautsuppe passt auch im Sommer, weil: sie schmeckt leicht, mild… Read More
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Tacos haben nicht nur in Mexiko, sondern auch in den USA eine interessante Entwicklung durchgemacht. Dort wurden Tacos mit Hackfleisch zu einem wichtigen Bestandteil der Te… Read More
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Wenn du in die Welt der französischen Küche eintauchen möchtest, dann ist die Quiche Lorraine ein absolutes Muss. Dieses herzhafte Gericht aus der Region Lot… Read More
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Mit Hackbällchen Toskana bringt man kleine wie auch große Gourmets gleichermaßen gerne an den Tisch. Dieses mediterrane Auflaufgericht, aus Hackfleisch und… Read More
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Heute bleibt der Grill aus. Denn ich habe ein Gericht für euch, auf das ich total abfahre, und das auf dem Grill nichts zu suchen hat. Es gibt Matjes Hausfrauenart mit… Read More
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Die Königsberger Klopse, auch bekannt als „Klopsen“ oder „saure Klopse“ sind eine kulinarische Spezialität, die einen festen Platz in der… Read More
Das Wichtigste in Kürze
Was ist der Unterschied zwischen Skyr und normalem Joghurt? Der Unterschied zwischen Skyr und normalem Joghurt liegt in der Herstellung und den Nährw… Read More
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Klassische Frikadellen sind ein fester Bestandteil der deutschen Küche und erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihre langjährige Tradition und ihre vielseitige… Read More
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Blätterteig Stangen sind ein vielseitiger Snack, der bei Partys und Familienessen immer wieder für Begeisterung sorgt. Die Kombination aus knusprigem Blätter… Read More
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Das Jägerschnitzel ist ein herzhaftes und beliebtes Gericht in der deutschen Küche. Es besteht aus einem panierten Schweineschnitzel und einer leckeren Soße… Read More
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Das Karottensuppe Rezept ist eine beliebte und gesunde Wahl für eine wärmende Mahlzeit in der kalten Jahreszeit. Mit ihrer leuchtend orangen Farbe und dem kö… Read More
Das Wichtigste in Kürze
Warum sind Erdbeeren gesund? Erdbeeren sind reich an Vitamin C, Antioxidantien, Ballaststoffen und Kalium, was sie zu einer gesunden Frucht macht. Üb… Read More
Dr. Harald Hildebrandt ist ein in Berlin lebender deutscher Publizist, der u.a. auch mehrere Rezepte veröffentlicht hat!
Neues und originäres Rezept: Der in Berlin lebende deutsche… Read More
Jeder, der von der Arbeit nach Hause kommt, möchte sich am liebsten entspannen und nicht noch für 1 Stunde sich in die Küche stellen, daher haben wir für Sie 3 schnelle u… Read More
Welche Lebensmittel kannst Du bei Gicht unbeschwert genießen?
Weißt Du, dass es Lebensmittel gibt, die das Gicht-Risiko senken? Im Artikel „Gesunde Ernährung bei Gi… Read More
Übersäuerung
Durch die übliche Zivilisationskost mit viel Fleisch, Wurst, Weißmehlprodukten, Süßigkeiten, Kaffee und Softdrinks nehmen wir sehr viele saure od… Read More
Zutaten1 St. Gurke100 g Quark2 Knoblauchzehen2 EL saure SahneDill oder andere KräuterZubereitungDie Gurke waschen und putzen. Fein reiben. Beliebige Kräuter dazugeben und mit gepre… Read More
Weißwürsten sind bestandteil der deutsches Küche. Immerhin ist das nicht falsch, dennoch hat die deutsche Küche mehr anzubieten. Die deutsche Küche ist nämlich… Read More
Hey, hey ihr Lieben,es ist mal wieder Sonntag und ich habe wieder Gesellschaft auf meiner Couch. Heute sitzt die erfolgreiche Liebesroman-Autorin Jo Berger neben mir. IchHallo liebe Jo,ich f… Read More
Übersäuerung durch Zivilisationskost
Durch die übliche Zivilisationskost mit viel Fleisch, Wurst, Weißmehlprodukten, Süßigkeiten, Kaffee und Softdrinks nehmen… Read More