We’re back with Stan! Yes, it’s been awhile. The dish I’m about to demonstrate uses lamb stock and I kept putting off making some sort of lamb dish in order to have lamb bo… Read More

1. Spaghetti al Pecorino Sardo: This classic Italian dish is a simple but delicious way to enjoy the unique flavor of Pecorino Sardo. Cooked spaghetti is tossed with a sauce made from olive… Read More

It’s that time again, a new month, and a look back at the last month, Mais… err… May. Once again, a select dish from each of our Casa SaltShaker dinners. This time, only… Read More

Sardinia is the second-largest island in the Mediterranean Sea. Its history is rich and complex, with evidence of human presence dating back to the Paleolithic era. Over the centuries, Sardi… Read More

This sounds like the title of a novel that might have been written by one or another fantasy writer in the realms of dragons, elves, monsters, and heroes. But, it is a reference to a very ob… Read More

INGREDIENTI patate viscidu (formaggio secco acido salato) formaggio pecorino grasso di bue cipolle menta aglio PREPARAZIONE Si cuociono le patate con la buccia; a cottura ultimata si sbuccia… Read More

Frades Porto Cervo ristorante sardo a Milano, con bottega e laboratorio di pasta fresca dedicato ai sapori della Sardegna. Dopo una pausa di alcuni mesi dovuta alla pandemia, ha riaperto Fra… Read More

Ingredienti: (5 persone)– 300 gr di semola– 150 gr di farina 00– 5 uova Per il ripieno :– 50 gr di pane grattugiato– 100 gr di pecorino sardo– 250 gr di… Read More

Abundan los extraordinarios motivos para una visita a Cerdeña: sus playas de aguas color esmeralda, las grutas marinas en espera de exploración, bastante terreno de aventura y… Read More

As the second-largest island in the Mediterranean behind Sicily, Sardinia is a top destination for intrepid travelers. The island beckons beachgoers from around the world with its cryst… Read More

Italian cuisine is a culinary adventure for everyone, rich and flavorful. It's possible that the appeal of Italian cuisine stems from the fact that it's virtually always prepared from scratc… Read More

L’acconto iniziale di 72 centesimi al litro per il latte è motivo di insoddisfazione secondo la Coldiretti perché si trova sotto i costi variabili medi di produzione cert… Read More

We covered the subject of dairy products in numerous short articles recently, checking out milk as well as heart wellness, dairy as well as fat burning, the selections of conventional, n… Read More

Il millefoglie di pane carasau e peperoni è un primo piatto che per la preparazione richiama le classiche lasagne ma al posto della pasta qui viene utilizzato il pane carasau, anche d… Read More

Time for our next entry in the great Bread & Soup Project! Brazil! Being our neighbor, and having at least a passing familiarity with the food, I thought, picking out the appropria… Read More

Na nossa coluna de gastronomia desta semana trazemos uma aula especial no Rio; novos restaurantes abrindo em diferentes cidades; festivais, jantares e eventos especiais em restaurantes; al&e… Read More

Eurospin ha il piacere di proporre alla propria clientela una vasta gamma di prodotti dedicati alle eccellenze gastronomiche come  Pascoli Italiani,Land, Tre Mulini, Bottega del Gusto… Read More

Tornate tardi da lavoro e la sera avete ospiti? Pensate di stemperare la fame iniziale con delle bruschette di pane ma vi vengono in mente sempre le solite farciture? Vi proponiamo degli… Read More

l’appuntamento al 10 giugno ormai tradizionale con la degustazione a Roma: con l’aiuto di Toto Farris, una piccola selezione dei migliori VINI SFUSI prodotti da piccole cantine a… Read More