Dit recept zag ik voorbij komen in mijn stats, iets van tig jaar geleden. Toen aten we het met rijst, nu met udon noodles. En ook het recept heb ik wat aangepast even wat sambal en knoflook… Read More
Wat een herfstachtige dag vandaag. Eigenlijk moesten we nog boodschappen doen voor het avondeten maar het regende behoorlijk. In wat bestellen hadden we ook geen zin. Maar een pasta maken m… Read More
Het is algemeen bekend dat we voorzichtig moeten zijn met onze zoutconsumptie. Als we het over zout hebben, hebben we het over natriumchloride of gewoon keukenzout. De aanbevolen zoutconsump… Read More
Je hoeft niet de hele dag in de keuken door te brengen om een heerlijke maaltijd op tafel te zetten. Een eenvoudig te bereiden ingrediënt zoals eieren kan je helpen minder tijd aan koke… Read More
Op frisse winterdagen, wanneer de wind koud waait, kan opwarmen van binnenuit met stevig comfort food een goede oplossing zijn. Chili, een klassieke winterfavoriet, kan met een paar smakelij… Read More
Proef de tijdloze smaak van pasta met deze Penne Alla Vodka, een klassiek gerecht met veel smaak en weinig gedoe, zodat je in slechts 30 minuten een maaltijd klaar kunt zijn.
Lees… Read More
Trek in een gezonder burger? Deze portabella champignons worden gemarineerd in een zelfgemaakte barbecue kruidenmix en gegrild tot ze gaar zijn. Bij het opdienen zitten ze boordevol zoete ge… Read More
Italiaans eten staat bij veel mensen bovenaan de lijst met favoriete keukens – en met goede reden. De combinatie van verse ingrediënten, smaakvolle kruiden en gezonde, hoogwaardig… Read More
Wie houdt er niet van een lekkere taco, perfect gekookt rundvlees of varkensvlees gewikkeld in een deken van lekkernijen en gegarneerd met verse toppings? Zoals met de meeste dingen, kun je… Read More
De eerste gedachte die in je opkomt als je je grillen in de zomerzon voorstelt, is misschien een perfect gebakken biefstuk of een sappige hamburger, maar geen barbecue in de achtertuin is co… Read More
Verwarm de olijfolie in een soeppan. Voeg de tomaatjes, paprika, rode ui, knoflook en alle overige kruiden ( harissa, gember, Italiaanse kruiden, gerookt paprikapoeder, kaneel, gemalen peper… Read More
Hier had ik eigenlijk best veel zin in. Tel daarbij op dat de riblappen in de aanbieding was bij de slager en het vandaag best mooi weer was. Kortom een lekker stoofpotje op de barbecue.
In… Read More
Broccoli is een groente die bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen. Het is rijk aan vitaminen, mineralen en vezels, en kan helpen bij het bevorderen… Read More
Quinoa is een voedzame en veelzijdige graansoort die de afgelopen jaren steeds populairder is geworden in de keukens over de hele wereld. In dit artikel… Read More
Deze rendang heb ik wel eens eerder gemaakt, maar dan op het fornuis. Nu maakte Michel het op de barbecue. Zelf maakte ik de boemboe net als de vorige keer. Ook zo op de barbecue is deze re… Read More
Spinaziesoep is een gezonde keuze voor iedereen die op zoek is naar een lekkere en voedzame maaltijd, vooral als je bezig bent met fitness. Spinazie… Read More
Onze slager had speklapjes in de aanbieding en Michel had zin om babi pangang te maken. Helemaal goed, dan maak ik wel de nasi erbij. Zo gezegd, zo gedaan. Van de nasi had ik nog een mooi p… Read More
Vandaag maakte Michel de kipsaté en pindasaus en ik maakte de bami. Van de kipsaté hadden we te veel, dus daar hebben we de helft van in de vriezer gedaan voor een volgende ke… Read More
Van het buikspek van gisteren hadden we nog veel over en ook van de rijst had ik expres al meer gekookt dan nodig. Kortom vandaag op het menu: nasi keboeli met buikspek en uiteraard een pin… Read More