Persnieuwsbrief: van winterse citybreak tot sneeuwsportvakantie, Innsbruck biedt het allemaalEten van twee walletjes? In het Oostenrijkse Innsbruck levert da… Read More

 Doe het (diepvries)fruit in een pannetje en voeg de suiker en de Coebergh toe, laat het 10 tot 15 minuten zachtjes koken en schep een paar eetlepels sap uit het pannetje. Laat de rest… Read More

Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes. Kook zo ongeveer 10 minuten (half gaar) laat ze uitlekken en doe zo op de bodem van een ovenschaal. Snij de champignons, paprika en… Read More

 Doe in elk dessertschaaltje (glaasje) een bodempje limoncello en leg daarop 3 koekjes, draai na ongeveer 5 minuten de koekjes om zodat ze aan beide kanten de limoncello goed kunnen abs… Read More

 Sinaasappel schoonboenen en oranje schil eraf raspen, sinaasappel uitpersen. De helft van het sap en de rasp in een pan met de gewassen cranberry's, 100 gram suiker en een scheutje Coi… Read More

 Zet sterke koffie (of espresso), laat deze afkoelen en doe de likeur erdoorheen. Klop de slagroom met de suiker lobbig (half stijf) en meng er de mascarpone doorheen. Roer het gehe… Read More

Ontdooi het bladerdeeg. Snij de kipfilet in hele kleine stukjes. Was de prei en snij de prei in kleine stukjes. Verkruimel de kruidenkaas. Bak de kipfilet snel rondom bruin in de boter. Voeg… Read More

A  Het gehakt-groentemengsel.  Meng alle ingrediënten voor het gehakt-groentemengsel door elkaar en dan goed kneden voor ongeveer 5 minuten. Zet aan de kant en maak het deeg… Read More

Kook de mosselen met bleekselderij, prei, ui, wortel, droge witte wijn, laurier en peper/zout (of gebruik overgebleven mosselen). Schil de aardappelen en snij ze in schijfjes. Kook ze h… Read More

Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier of aluminiumfolie. Verdeel de lange vingers over de bodem van de springvorm, breek er eventueel een paar in stukjes om de hoekjes… Read More

Surfen in Türkiye? Dit zijn de 7 beste spotsEen zalige surfbestemming op slechts enkele uurtjes vliegen? Dat vind je in Türkiye… Read More

Snij de zalm in gelijke blokjes. Doe het zelfrijzend bakmeel in een kom en schenk er langzaam het bier of het mineraalwater bij. Klop dit met een vork tot een yoghurt dik bes… Read More

Bij verjaardagen draait alles om het samen genieten met mensen om wie je geeft. Er is echter één slechte gewoonte die elk jaar lijkt terug te keren: “het falen in het vo… Read More

Ontdooi het bladerdeeg indien nodig Bekleed de taartvorm of de bakplaat met bakpapier. Verdeel het bladerdeeg hierover- . Prik het bladerdeeg in met een vork. Pel en snipper de ui. Snij de k… Read More

Welke vulling je ook kiest, het is erg lekker om croissants te bedekken met heel veel aardbeien. Voel je vrij om te serveren voor ontbijt, brunch of als afternoon tea. Ze passen ook goed bij… Read More

Een Russisch voorgerecht dat heerlijk smaakt bij de borrel zijn blini’s. Blini’s zijn kleine pluizige boekweitvlokken. Hieronder staat een recept voor klassieke blini’s gem… Read More

De gemengde tropische vruchten samen met de honing en Licor 43 10 minuutjes laten koken, indien nodig een klein beetje water toevoegen. Na 10 minuten de massa pureren met een staafmixer… Read More

Week de blaadjes gelatine in koud water, snij de passievruchten doormidden en lepel het sap/vruchtvlees eruit, splits de eieren. Mix de eierdooier met de suiker en voeg het passievruchtensap… Read More

Kook de pasta volgens de bereidngswijze op de verpakking in water met het groentebouillonblokje gaar,  spoel koud en laat uitlekken. Kook de eieren hard, laat ze schrikken en pel ze. Kl… Read More

Gelatine in kom met koud water plm. 5 minuten weken. Verkruimel de biscuitjes en doe ze in een kom. Smelt de boter in een pannetje en meng de boter met het water door de koekkruimels. Beklee… Read More

Klop de eieren los met een klein scheutje melk en breng op smaak met peper en zout. Zet even opzij. Bak de plakjes chorizo in een hapjespan knapperig. Haal de chorizo uit de pan en laat… Read More

Okay, let’s go!  Verwam de oven voor.  Pak een pannetje waarin je de chocolade laat smelten. Dit moet afkoelen. Ga ondertussen verder met het vol… Read More

Meng de blokjes avocado direct na het snijden met het citroensap zodat ze niet bruin worden. Verdeel de plakjes tomaat, blokjes avocado en gesnipperd ui over een schaal. Klop een dressing va… Read More

Verwarm de oven voor op 225 graden. Snij een kapje af van de tomaten. Zet de tomaten met de bolle kant naar beneden in een ovenvaste schaal. Bestrooi de tomaten rijkelijk met peper, zout, kn… Read More