Vis staat gelukkig steeds vaker op het menu. Kun je wel wat inspiratie gebruiken? Hieronder vind je een smakelijk recept voor bruschetta met gerookte zalm en groene asperges.
Lees ook: Z… Read More
Naast een snelle en gemakkelijke bereiding bieden asperges ook tal van gezonde gezondheidsvoordelen met zijn caloriearme eigenschappen en bronnen van vezels, foliumzuur en…
Het berich… Read More
We weten allemaal hoe overweldigend het kan voelen als we proberen onze eetgewoonten te verbeteren, toch? De ene dag hoor je dat je dit moet eten en de… Read More
Snij van de asperges een stukje van de onderkant af. Verdeel alles in 3 stukken.
Kook de asperges 3-4 minuten. Giet af en spoel koud.
Verhit een scheutje olie in de wok en bak de kipfilet bl… Read More
Verhit 1 eetlepel olie in een wok en roerbak heel kort de spinazie op zo hoog mogelijk vuur.
Maak op smaak af met wat zout en peper.
Halveer de kipfilets in de lengte, zodat je twe… Read More
Mensen die aan krachttraining doen, hebben een grotere behoefte aan eiwitten dan niet-sporters en duursporters. Vaak halen zij deze eiwitten uit dierlij… Read More
Schil de asperges en snijd het harde stukje van de onderkant, blancheer de asperges en de sugar snaps ongeveer 3 min. en spoel ze af met koud water.
Snijd de venkel (het harde gedeelte… Read More
Asperges schillen en in stukken snijden.
Kook de asperges, met de foelie in +/- 8 minuten beetgaar en laat de asperges uitlekken.
Kook penne of andere pasta volgens de bereidingswijze a… Read More
Heb je je ooit afgevraagd hoe je je eiwitbehoefte kunt vervullen zonder alleen maar te leunen op vlees, zuivelproducten of supplementen? Nou… Read More
Met de zomer in aantocht is het tijd om onze favoriete zomerse gerechten weer op tafel te zetten. En wat past er nou beter bij warm weer dan een verfris… Read More
Vitamine B2, ook wel bekend als riboflavine, is een essentiële voedingsstof die betrokken is bij vele belangrijke functies in ons lichaam. Het spee… Read More
Zalm is niet alleen heerlijk, maar ook een van de gezondste vissoorten die je kunt eten. Het zit boordevol voedingsstoffen zoals omega-3 vetzuren, e… Read More
Hoe krijg je mensen aan de groente? Door er iets simpels maar lekkers mee te doen. Asperges roosteren in een grillpan doet al een hoop, maar met een scheut sinaasappelolie erover worden ze m… Read More
Verwarm de oven op 180 graden. Haal de bakplaat eruit en bedek met bakpapier.
Blancheer de asperges, peultjes en haricots verts kort (circa 4 minuten).
Leg de groene groente in kerstboomvorm… Read More
Welke wijn bij Asperges?
Vanaf begin april is het aspergeseizoen geopend en zijn asperges weer volop verkrijgbaar. Het aspergeseizoen is zo’n 2 maanden, best kort, maar lang geno… Read More
Asperges zijn één van de lekkerste lentegroentes, althans als je van asperges houdt. Maar welke wijn smaakt hier nou het lekkerst bij?Er zijn natuurlijk twee soorten asperges… Read More
Meng de zure room met de fijngehakte dille, ½ koffielepel citroenrasp, peper en zout. Beleg de broodjes met een half plakje kaas, wat zure room, vier mini-asperges, de (warm)gerookte… Read More
Ik ben nooit een fan van asperges geweest, maar groene asperges kunnen mij, verwerkt in een gerecht, wel bekoren. Zoals in deze heerlijke quiche met groene aspergepunten en feta Lentegroente… Read More
Schil de asperges en kook ze beetgaar.
Kruid de kipfilets met peper en pocheer ze in de kippenbouillon tot het vlees gaar is (ongeveer 8 minuten).
Maak de saus door 300 ml kookvocht van de… Read More
Vandaag hebben we een take-away 4-gangen paasmenu bij Bite Veenendaal gehaald. Uiteraard hadden we dat al van te voren besteld en stipt vijf uur stond het ook klaar. Tussen de sneeuw- en ha… Read More
Met de zomermaanden eten mensen meer maaltijdsalades als lunch of als diner. Deze maaltijdsalade met gegrilde groenten is ideaal om wat restjes groenten zoals aubergine, courgette en paprika… Read More
Het is voor de liefhebbers van asperges een geweldige tijd! Het aspergeseizoen is officieel geopend. Eind maart werd het 'witte goud', zoals we de groente noemen, weer verkrijgbaar in Nederl… Read More
Stress op je werk? Geen probleem! Er zijn namelijk voedingsmiddelen die je helpen ontspannen, zodat stress niet de overhand krijgt en je steeds goed gefocust kunt blijven.
Groene bladgr… Read More
KOYLE COSTA CUARZO
De eerste wijn voor de feestmaand december is de prachtige Koyle Costa Cuarzo Sauvignon Blanc uit Chili.. De wijn is lichtgoud van kleur en heeft een heerlijk fris en… Read More
1. Asafoetida/Duivelsdrek
Asafoetida, ook wel duivelsdrek genoemd, is een plant afkomstig uit de schermbloemfamilie. Het gele, gedroogde sap uit de wortels wordt veel gebruikt in de Aziatisc… Read More