Maak eerst de marinade en hak hiervoor de knoflook en de rode peper fijn, pers de sinaasappel en de limoen uit en doe deze ingrediënten in een kom. Voeg de oregano, komijn, pe… Read More

Hak de knoflook en de verse kruiden fijn en meng alle ingrediënten goed door elkaar. Snij het vlees in dobbelsteentjes, leg het in de marinade en schep het goed door elkaar. L… Read More

Zalm grillen? Hier zijn vijf manieren waarop je zalm kunt grillen voor het perfecte resultaat. Het grillen van vis en zeevruchten is snel, lekker en gemakkelijk. Zalm is bij velen een favori… Read More

Haal alle druiven van de tros of maak kleine trosjes. Was en droog ze. Prik met een cocktail prikker gaatjes in elke druif. Doe ze in een schaal en giet er royaal Ouzo overheen. Laat dit een… Read More

Eerder hadden we al de gevulde kipfilet met spinazie en kruidenroomkaas en de kipfilet caprese gemaakt. Om met de gevulde kipfilet verder te gaan had Michel nu deze Oosters gevulde kipfilet… Read More

Meng de ingrediënten voor de marinade en laat hierin de kip 30 minuten tot 1 uur in de koelkast marineren. Verwarm de olie in een grote pan en verdeel de suiker over de bodem van&n… Read More

Vandaag maakte Michel sateetjes van de barbecue. Een hele berg, maar een deel gaat de vriezer in. Handig voor van die dagen dat je de barbecue niet aan kan zetten. Hij marineerde een in blo… Read More

Snijd het vlees in blokjes, schil de gemberwortel en rasp of hak hem fijn, pel en snipper het sjalotje, snijd de Spaanse peper overlangs doormidden, verwijder de zaadjes als je niet van erg… Read More

Maak de marinade van genoemde ingredienten en laat de drumsticks tenminste 1 uur of langer in een afgedekte schaal in de koelkast marineren. Snij de kool zeer fijn, de ui in halve boogjes, d… Read More

Snijd de gamba`s over de rug open en haal het darmkanaal eruit. Maak een marinade en marineer de gamba`s hier +/- 1 uur in. Let op de tijd van het marineren komt nog bij de bereidingsti… Read More

Boen het zwoerd goed schoon. Doe het stuk spek in een grote pan en zet onder water. Breng aan de kook en laat dat een half uur koken. Haal het spek uit het water, laat het afkoelen. Leg het… Read More

Wat moet je iemand geven voor zijn verjaardag die bijna alles al heeft? Iets voor de barbecue. Het werd een rotisserieset. Die wilden we natuurlijk gelijk uitproberen. We roosterden een bui… Read More

Laat de drumsticks minimaal 2 uur afgedekt in de koelkast marineren in de Losie Foroe marinade. Verwarm de oven voor op 180 graden. Rooster de kippenbouten in de marinade in een ovensch… Read More

Opeens had ik een idee wat ook wel op de barbecue kon: kip tikka masala. Zo krijg je wel zo’n smaak die je ook krijgt als het uit een tandoori oven komt dacht ik zo. Gisteren hebben w… Read More

Wanneer je vlees of vis bereidt, hoef je niet zoveel te doen om het lekker te laten smaken. Een beetje zout en peper, druppeltje citroen en je komt al een heel eind. Bij tofu zit d… Read More

Onze selectiecriteria 18Onderzochte producten 25Bestede uren 8Beoordeelde onderzoeken 126Verzamelde… Read More

Ingrediënten: 1 eetlepel tikka masala paste (Patak’s), 3 eetlepels Griekse yoghurt, scheutje citroensap, 275 gram kipfilet, rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 1 zoete… Read More

Ken je dat, lees je een recept, koop je alles en dan blijkt dat je er al een dag eerder mee had moeten starten. De marinade voor de kip had ik dus veel eerder moeten maken, maar goed met 4… Read More

Verwarm de oven voor op 220°C. Snij voor de vulling 2 appelen in kleine blokjes en laat ze 30 min marineren in de Calvados. Laat uitlekken en meng ze onder de verse kaas. Breng op smaak… Read More

Meng de sojasaus, de azijn en de honing. Laat de varkenskoteletten er 2 uur in marineren. Voeg alle ingrediënten voor de chutney, behalve de perziken, samen in een kookpan met dikke bod… Read More

Doe alle ingredienten  (behalve dan de karbonades zelf) voor de marinade in een flinke kom en roer het geheel net zo lang goed door,totdat er een homogene saus is ontstaan. Deze marinad… Read More