Ingrediënten: 1 kleine ui, 4 champignons, 100 gram kipfilet (vleeswaar), knoflookpoeder, 1 1/2 eetlepel pindakaas, scheutje chilisaus, scheutje citroensap, melk, bruine bolletjes, seroe… Read More

 Bak de gehakte knoflook, peper en de gesnipperde ui en de fijngesneden prei in een beetje olie. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en voeg deze toe, schep alles goed door elkaar… Read More

Ontdooi het bladerdeeg. Snij de kipfilet in hele kleine stukjes. Was de prei en snij de prei in kleine stukjes. Verkruimel de kruidenkaas. Bak de kipfilet snel rondom bruin in de boter. Voeg… Read More

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Doe de bruine bonen uit de pot in een vergiet. Spoel ze goed af en laat ze uitlekken. Pel en snipper de uien en de knoflook. Maak de p… Read More

Het toevoegen van een voedingsrijke krachtpatser zoals pinda’s als belangrijk ingrediënt aan maaltijden gedurende de dag, maakt het gemakkelijker om gezondheidsdoelen te bereiken… Read More

Ingrediënten: 2 kipfilets, kipkruiden, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 200 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 250 ml kookroom, water, doperwten (diepv… Read More

Rol het deeg uit, zoals op de verpakking staat vermeld. Besmeer het deeg met de crème fraîche. Srrooi er de rode ui overheen en bemaal met 4 seizoenen peper ( of zwarte peper) u… Read More

Snij de kipfilet in reepjes. Schil de gember en snij in plakken (die op het laatst makkelijk terug te vinden zijn). Pluk de oesterzwammen in stukken. Hak of knip de koriander… Read More

Vandaag werd door een aantal collega’s een lunch op het werk georganiseerd. Iedereen nam wat mee en zo stond er van allerlei lekkers op de tafeltennistafel. Zo stond er een chocoladec… Read More

Snij de uien in ringen en hak de knoflook fijn. Fruit de ui en de knoflook aan in wat olijfolie. Snij de kipfilet in stukken en bak deze rondom bruin. Voeg alle droge specerij… Read More

Roer de Griekse Yoghurt, mayonaise, mosterd en pesto tot een dressing en proef even. Voeg zo nodig meer pesto toe. Voeg alle in blokjes gesneden groente toe , roer alles goed door elkaar en… Read More

Het aankomen van gewicht kan net zo uitdagend zijn als het verliezen ervan voor sommige mensen. Of je nu wilt aankomen vanwege gezondheidsredenen, of om… Read More

Broccoli in roosjes verdelen, blancheren en laten uitlekken, lente uitjes en koriander snijden, kaki's wassen en snijden, knoflook en peper fijnhakken, kipfilet in dunne plakjes snijden. Fru… Read More

Oven voorverwarmen op 250 graden. Champignons schoonmaken en in niet te dunne schijfjes snijden. 1 eetlepel olijfolie verhitten in een koekenpan en de champignons hierin bakken tot het vocht… Read More

Maak de sperziebonen schoon. Snij ze in kleine stukjes. Kook de sperziebonen in plm. 7 minuten beetgaar. Laat de speriebonen uitlekken in een zeef of vergiet. Snij de kipfilet in blokjes. Pe… Read More

Bij ’t Binnenveld hadden we onlangs ‘kip op stok’ gekocht. Dit is een stukje kipfilet omwikkeld met spek op een stokje. Vandaag heeft Michel het gebakken op de barbecue. B… Read More

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de kipfilet meer dan de helft open . Niet doorsnijden. Vul dan de opengesneden kipfilets met de Boursin. Rol de plakjes katenspek strak om de… Read More

Gisteren zag ik een blogpost van precies 16 jaar geleden: barbecue met allerlei verschillende spiesjes. Toen barbecueden we nog op een elektrische barbecue, inmiddels is dat een kamado gewo… Read More

Dit is heel simpel, maar zo lekker. Wij hebben het op de barbecue gemaakt, maar uiteraard kan het ook in de oven. Bij de kipfilet caprese aten we een salade met mozzarella, zongedroogde tom… Read More

Snij de kipfilet in blokjes, roer er de olijfolie en de gemalen peper door en laat 10 minuutjes intrekken. Doe de ontdooide spinazie in een zeef en druk er zoveel mogelijk vocht… Read More

Snij de gerookte kipfilet in stukjes, was de appel en de komkommer en snij in stukjes. halveer de tomaatjes en rooster de pijnboompitjes. Verdeel de sla over de borden en doe er dressin… Read More