Stavo cercando di capire a quando risalisse la mia passione per il burro di arachidi così mi sono messa a fare un viaggio a ritroso nelle ricette del mio blog (qui potete leggerle tut… Read More

Ingredienti: (2 persone)– 500 g di spezzatino di manzo– 80 g di pancetta– 1 cipolla bianca– 1 carota grande– 2 patate grandi– 1 cucchiaio di farina&ndash… Read More

Fritti, frittelle e crepes. Cosa c'è di più goloso dei dolci? Ma certo... i dolci fritti. In questo post 4 ricette che vedono protagoniste:  Ciambelline alla ricotta, Frit… Read More

Le salse sono la risorsa dei cuochi: un grande chirurgo ebbe a dire un giorno che i cuochi avevano un vantaggio sui medici: questi ultimi infatti non hanno la possibilità di coprire… Read More

Con un po’ di fantasia, anche il solito petto di pollo può trasformarsi in un piatto gourmet Diciamoci la verità: anche i più accaniti consumatori e amanti del pet… Read More

Ingredienti: – 2 spigole (branzino) da 400 gr circa– 3 uova– 150 gr di farina 0– 150 gr di semola di grano duro– 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro–… Read More

Oggi è la festa del papà, prendere per la gola mio marito è facilissimo perché il suo dolce preferito è la crostata ma siccome ho la cucina occupata per me… Read More

Ingredienti: – 1 kg di fagiolini– 750 ml di aceto– 500 ml di olio evo (più eventualmente quello per rabboccare i vasetti)– Sale grosso– Chiodi di garofa… Read More

 Ingredienti: (4 persone)– 800 g di spalla di maiale– 8 cipolline bianche– 600 g di carote– 5 arance– 1 limone– 1 piccolo mazzetto di coriandolo&ndas… Read More

Il futuro del cibo? Nel piatto unico. Ecco le migliori ricette a base di pollo “Antipasto, primo, secondo con contorno e dolce”. Una sorta di mantra della nostra cucina, un menu… Read More

Ingredienti 500 gr cavolini di bruxelles, 150 gr pancetta affumicata o bacon, olio extravergine di oliva, sale PREPARAZIONE 1) Mondate i cavoletti di Bruxelles tagliandone la base… Read More

Honey Walnut Shrimpmaterialwater • 1 cup• 2/3 cup white sugar• 1/2 cup walnuts• 4 egg whites• 2/3 cup mochiko (glutinous rice flour)• 1/4 cup mayonnaise• 1… Read More