Breng water aan de kook voeg zout, suiker, foelie toe en kook de asperges in 7 minuten beetgaar. Vet 2 eenpersoons ovenschaaltjes( of een grote) in met wat olie en verdeel de minikrieltjes e… Read More

Kook de spaghetti beetgaar volgens de beschrijving op de verpakking. Ik heb een half bouillonblokje kip met minder zout aan het kookwater toegevoegd. Rasp de citroen en pers deze uit. Kl… Read More

 Verwarm olie in een pan en fruit hierin de fijngesneden knoflook en ui. Voeg de in blikjes gesneden beenham toe en bak het rondom bruin. Voeg de gesneden courgette toe en schep alles g… Read More

Smeer de beenham in met peper, zout en dun met mosterd. Verhit de olie. Bak de beenham snel aan alle zijden aan. Doe de wijn, port, laurier, takjes tijm en honing in de Slowcooker of ovensch… Read More

Verwarm de oven voor op 200 graden hete-lucht of 220 graden boven- en onderwarmte. Snij de eventuele houterige onderkant van de asperges af. Schil de asperges vanaf de kop met een dunschille… Read More

Verwarm de oven voor op 180 graden, boen de sinaasappel schoon en rasp het oranje gedeelte van de schil af en pers de sinaasappel uit. Doe het sinaasappelsap, sinaasappelrasp, honing en… Read More

Meng de (been)ham, kaas, lente-uitjes en augurkjes door elkaar. Klop de yoghurt en de mayonaise met de paprika door elkaar. Meng de dressing door de ham-kaassalade Read More

Snijd het beenhammetje in dobbelstenen, de champignons in kwarten, paprika in reepjes, uien in halve ringen en hak de knoflook fijn. Verhit een braadpan of wok en bak hierin de spekreep… Read More

Maak eerst de saus: Doe de cranberry's in een pannetje met 1 kopje water, honing, marmelade, peper en het sap van 1 citroen. Breng dit aan de kook en laat dit 10 minuutjes op een klein… Read More

The social sharing buttons have been hidden due to cookie preferences. Please allow functional cookies for this to work. Cookie Settings *All prices are bang up to date wi… Read More

Deze week had mijn slager beenham in de aanbieding. Leuk om wat mee te doen in het weekend. Ik had een beenham meegenomen zonder kruiden, dus hoe te kruiden? Honing-mosterd? Nee dat is best… Read More

Vandaag ben ik jarig! Zelf werkte ik een halve dag, thuis. Jammer genoeg was Michel ziek, een gewoon griepje gelukkig. Voordeel daarvan was dat we ’s middag wel samen konden lunchen… Read More

For as long as man has used language, the art of oration and rhetoric has been at the forefront. This is because it is not everyone’s cup of tea to hold the attention of a vast audienc… Read More

Dep de beenham droog en druk de kruidnagels in de bovenkant (elke hoek 1 en in het midden 1) Giet de whisky over de bodem van de slowcooker en leg hier vervolgens de beenham in Maak een glad… Read More

Een beenhammetje was één van de eerste dingen die Michel op zijn toen nieuwe barbecue ging maken, nog op de Weber to go. Inmiddels staat er al weer een paar maanden een groter… Read More

Voor heel veel mensen ook een traditie, brunchen bij Van Der Valk. Ooit hebben we het er wel over gehad om het eens te doen, maar al die drukte dan… Daar houden we niet van. Dit jaar… Read More

Nu Michel een nieuwe barbecue heeft, heeft hij er ook een nieuwe hobby bij. Vandaag ging hij aan de gang met een beenhammetje op de barbecue. Met een kernthermometer (een Meater) kon hij pr… Read More

Vandaag een beenhammetje en hasselback aardappeltjes uit de Airfryer. Beide pasten precies in de Airfryer. De Airfryer stond op 190 graden voor 25 minuten. Hierbij hebben we een salade gege… Read More

Vandaag zijn we gaan wandelen in de Slufter. Het was super lekker weer om te wandelen, ik heb dus veel foto’s gemaakt en heb genoeg kilometers in de benen (voor mijn doen dan). Bij de… Read More

In het aspergeseizoen is aspergesoep samen met de klassieke asperges denk ik 1 van de meest gemaakte recepten met asperges. Dit recept voor verse aspergesoep is makkelijk te maken en heeft… Read More