Itinerario Cammino dei BrigantiMAPPA TAPPA PER TAPPA
Il cammino dei briganti, è un sentiero di 100 km al confine tra Lazio e Abruzzo tra la Marsica ed il Cicolano e si percorr… Read More
LE RICETTE DI GIUSYCROSTATA MELE PERE E CIOCCOLATO FONDENTE
15'FACILEDosi per 10 persone
INGREDIENTI
Per la frolla:
250 gr di Farina
2 Tuorli
100 gr Zucchero
100… Read More
Come scegliere il fotografo del tuo matrimonio
Se spendi soldi e tempo nel pianificare il tuo matrimonio, vorrai catturare ogni momento significativo nelle foto e forse in un video. Non solo… Read More
Come definire il budget per le nozze, e rispettarlo!
Pianificare il budget del tuo matrimonio è il primo passo per festeggiare il tuo matrimonio proprio come ti aspetti.
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Ospitare un ricevimento o after party per matrimoni. Come organizzare un “dopo festa”
Che sia chiaro, non siete in alcun modo obbligati ad ospitare i vostri ospiti anche… Read More
Organizzare un matrimonio intimo con pochi invitati
Stai pensando a un matrimonio più piccolo, più intimo ma non sai da dove cominciare?
Non tutti immaginano il loro g… Read More
Come e dove organizzare un matrimonio country e matrimoni country chic in Abruzzo
Stai sognando un matrimonio country chic e in campagna? Ecco alcune idee per un matrimonio rustico… Read More
Se vuoi organizzare un matrimonio con pochi soldi in agriturismo o fattoria ecco 10 cose che devi sapere prima di selezionare la tua location ideale.
Quanto costa una location per… Read More
Una base friabile che racchiude un ripieno cremoso di ricotta e amaretti.
1h
Facile
Dosi per 12 persone
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INGREDIENTI
Ingredienti per… Read More
Pan di spagna al cacao farcito con una crema diplomatica al cioccolato!
1 h
media
Dosi per 12 persone
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INGREDIENTI
Procedimento per… Read More
Dista solo 30 minuti dall’Agriturismo il Timo
Dove si trovano le grotte
La grotta di Beatrice Cenci si trova a metà strada tra Verrecchie e Petrella Liri, nel territorio appart… Read More
Qualcosa è cambiato con la nostra pizza!
C’era una volta la pizza, piatto popolare per eccellenza, continua a leggere e scoprirai cosa abbiamo deciso di cambiare.
Con ingredient… Read More
Dove si trova Rocca Calascio? Si trova in Abruzzo, a solo un’ora dall’Agriturismo il Timo
E’ un borgo mediavale ad alta quota
Rocca Calascio è una rocca dell’… Read More
Agriturismo vicino Scurcola Marsicana, a soli 5 minuti
Nel luogo della famosa Battaglia dei Piani Palentini
La città di Scurcola Marsicana è situata alle pendici del Monte San… Read More
Agriturismo vicino Tagliacozzo, a soli 10 minuti
Tagliacozzo: l’antica capitale della Marsica
Tagliacozzo è una piccola città situata a 740 metri sul livello del mare ed… Read More
Un dessert particolare, semplice da preparare, ottimo in ogni occasione!!
1 h
Facile
Dosi per 12 persone
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INGREDIENTI
Per la frolla:… Read More
Rosciolo è una frazione del comune di Magliano de’ Marsi e dista circa 2 km dall’ agriturismo il Timo.
Sembra che il nome Rosciolo provenga dal toponimo di “rosa&rdq&hell…Read More
Informazioni utili per scoprire le montagne dell'Abruzzo
In Abruzzo la gentilezza della gente del luogo, permette di scoprire ed esplorare tutti i luoghi ed i tesori della montagna a… Read More
Dove sciare in Abruzzo, vicino al nostro Agriturismo
Nei mesi più freddi l’Abruzzo si trasforma in una meta per eccellenza per gli amanti della neve.
La mag… Read More
Gli scavi di Alba Fucens e la Chiesa di San Pietro
Un suggestivo sito archeologico ai piedi del Monte Velino. La città romana di Alba Fucens ha una storia… Read More
Santa Maria in Porclaneta
Uno scrigno di storia di fronte le pendici del massiccio del monte Velino
La chiesa di Santa Maria in Val Porclaneta è uno dei… Read More
Santa Maria in Porclaneta
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Il miele è un prodotto alimentare antinfiammatorio così saporito quanto sano.
Secondo l’ultimo studio del 2016 della Commissione sull’attuazione dei programmi a sos… Read More
Per “orto biologico” si intende proprio un insieme di ortaggi coltivati senza uso di concimi chimici o diserbanti. Affinché un orto possa definirsi tale non basta, coltiva… Read More
Gli gnocchi
I più noti e classici sono quelli di patate, ma in realtà i tipi di gnocchi presenti nella tradizione gastronomica italiana sono tanti e si diversificano, sia per g… Read More
La pizza con farina di solina
Dopo avervi mostrato come facciamo l’impasto della pizza e come fare il pane di solina, questa volta vi parliamo della pizza con l’impasto di farina… Read More
Pasta fresca all’uovo e come nascono i nostri primi piatti
La pasta frescaI primi piatti asciutti di pasta fresca, detti anche farinacei, si ottengono principalmente dalla lavoraz… Read More
I formaggi tipici abruzzesi
Il formaggio, alimento ottimo da gustare da solo, è anche un ingrediente fondamentale della cucina italiana, infatti può essere usato come condiment… Read More
Un dolce goloso scenografico e buonissimo che potete preparare in poche mosse. 45′ facile Dosi per 10 persone INGREDIENTI Ingredienti per la base al cioccolato 180 g di farina 00 160 g… Read More
Dopo aver parlato a lungo delle crespelle, ecco a voi la ricetta base! Tempi di preparazione: 50 minuti Difficoltà: facile Ingredienti per: 4 persone 4 uova 200 gr di farina 00 1 pizz… Read More
Le famose crêpes francesi in Italia si chiamano crespelle (con varianti regionali, come ad esempio proprio qui in Abruzzo vengono chiamate scrippelle) e comunque conoscono diverse vari… Read More
Continuando il nostro viaggio tra le erbe aromatiche utilizzate da noi in cucina, come abbiamo già visto, abbiamo anche la melissa. Una pianta erbacea spontanea e perenne, della famig… Read More
I tonnarelli cacio e pepe, insieme alla pasta alla carbonara, sono un tipico primo piatto della cucina romana, un vero capostipite di tutte le pastasciutte. È una ricetta molto tradiz… Read More
Torta golosa e facile da realizzare!! 1h facile Dosi per 12 persone INGREDIENTI 900 gr lampone 150 gr lingue di gatto 120 gr zucchero semolato 50 gr zucchero di canna 14… Read More
Torta golosa e facile da realizzare!! 45′ facile Dosi per 10 persone INGREDIENTI INGREDIENTI: 130 g farina 00 30 g Amido di Mais 2 uova 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia in Ba… Read More
Torta fredda senza bisogno di cottura! 50 min media Dosi per 10 persone INGREDIENTI 120 gr di biscotti frollini 60 gr di burro 500 gr ciliegie+100 per la decorazione 400 gr ricott… Read More
La trippa è un tipo di frattaglia usata in gastronomia e ricavata durante la macellazione dalle diverse parti dello stomaco del bovino e non, come molti credono, dall’intestino… Read More
Approfittiamo di uno degli ortaggi di stagione più versatili in cucina, per un primo piatto dalla cremosità irresistibile: i nostri tagliolini agli asparagi. Difficoltà:… Read More
L’arrivo della Primavera è atteso con trepidazione da tutti gli amanti della Natura e, in modo particolare, dagli appassionati ricercatori di Asparagi selvatici. In effetti, una… Read More
Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti per: 4 persone Ingredienti: 500 g di interiora di agnello 5 cipollotti piuttosto grandi 1 spicchio d’aglio olio d… Read More
Le frattaglie in cucina Piatti gustosi e poco conosciuti Con il termine frattaglie si intendono le viscere interne commestibili asportate dalla carcassa dell’animale macellato, e costi… Read More
Il Re dei dolci al cucchiaio 30′ facile Dosi per 10 persone INGREDIENTI Per la crema: 500 gr di mascarpone 5 cucchiai di zucchero 5 uova caffè pavesini cointreau 4 arance 1 limo… Read More
Dolce fresco e primaverile! 45′ facile Dosi per 12 persone INGREDIENTI Per la pasta frolla: 300 gr di farina 100 gr di burro freddo 1 uovo 1 bustina di vanillina in polvere 100 gr di z… Read More
Codiaeum variegatum o Croton – Codiaeum variegatum La pianta La Codiaeum variegatum var. pictum conosciuta con il nome comune di Croton è una pianta arbustiva sempreverde… Read More
La dieta vegana, o meglio la filosofia alimentare adottata dai vegani, prevede che non si mangino carne e pesce, come nella dieta vegetariana, ma in più non sono consumati neppure der… Read More
C’è chi alle zuppe proprio non sa dire di no. Hanno il potere di scaldare le mani, il corpo e, non per ultimo, il cuore. Ognuno ha la sua preferita a partire da quella del conta… Read More
Piante carnivore: cosa sono Le Piante carnivore sono piante erbacee che si distinguono dalle colleghe per il fatto di nutrirsi anche di insetti e di altri piccoli artropodi, senza… Read More
Pianta dalle grandi foglie disposte a rosetta, dure e resistenti, che spesso presentano delle striature trasversali argentee. A maturità la pianta emette al centro un infioresce… Read More
Nativa dell’Africa occidentale, la sansevieria viene da tempo coltivata anche danoi. In Cina e in Corea è associata alle tradizionali 8 virtù (lunga vita, prosperit&agrav&hell…Read More
Un dolce al cucchiaio dall’aspetto raffinato e delicato al palato! 30′ facile Dosi per 8 persone INGREDIENTI 90 grammi farina 8 tuorli 1 litro latte intero 2 de… Read More
Coniglio arrotolato cotto al forno a legna al profumo di finocchio Il coniglio ha una carne saporita, bianca, magra e di gusto caratteristico, la sua polpa è davvero tenera… Read More
La torta morbida delle nostre nonne!! 40′ facile Dosi per 8 persone INGREDIENTI 170 g di zucchero 350 g di carote 2 uova 200 g di farina 70 ml di olio di semi 50 g di gherigli di noci… Read More
La zuppa di farro e lenticchie è una zuppa composta da legumi e cereali, non solo molto gustosa, ma anche nutrizionalmente completa, adatta quindi ad essere consumata come piatto unic… Read More
Una torta con glassa al cioccolato e granella di nocciole…. 40 min facile Dosi per 10 persone INGREDIENTI 150 g di cioccolato al latte o fondente 3 uova 110 g di zucchero 70 g di fari… Read More
Torta senza glutine…. morbida e profumata! 45 min facile Dosi per 12 persone INGREDIENTI 250 g Burro 250 g Zucchero 6 Uova 250 g Mandorle tritate 250 g Farina di grano saraceno 1 bust… Read More
Torta farcita ottima per merenda o colazione!! 1,5 h media Dosi per 10 persone INGREDIENTI 2 uova intere 1 tuorlo 220 gr di zucchero 140 gr di burro 250 gr di ricotta scorza grattugiat… Read More
Torta squisita senza cottura!!! 1 h media Dosi per 10 persone INGREDIENTI Per la base: 250 gr di biscotti secchi al cacao 125 gr di burro 50 gr di cioccolato fondente a scaglie Per la crema… Read More
Le trofie sono una famosa pasta ligure di farina di grano duro e acqua. Sono facili e veloci da preparare e tengono bene la cottura. Il modo più classico di prepararle è con il… Read More