Dit lekkere broodje is licht verteerbaar en snel klaar. Speltbloem heeft minder gluten en een deel van het bloem wordt vervangen voor havermout. Doordat er geen gist in zit maar baking soda… Read More
Dit lekkere broodje is licht verteerbaar en snel klaar. Speltbloem heeft minder gluten en een deel van het bloem wordt vervangen voor havermout. Doordat er geen gist in zit maar baking soda… Read More
Vandaag kon ik sla uit eigen tuin eten! Zo leuk en lekker. Ik had krulsla, een snoepkomkommer en cherrytomaatjes uit eigen tuin. Heerlijk hoor dat verse spul uit eigen tuin. Bij de sla moes… Read More
Dinsdag is Michel jarig en hij wilde daarom spekkoek bakken. De vorige keer maakten we er twee. Alleen dat was natuurlijk zo op op zijn werk. Daarom maken we er deze keer drie! Zo kunnen we… Read More
We kijken graag naar de huidige foodtrends van 2017, en wat blijkt? Gezond en gezond, oh jah, en nog een beetje gezond. Gezond eten is in 2017 een ware trend. In de supermarkt loopt iedereen… Read More
Gember kennen we allemaal, het wordt veelal in de oosterse keuken gebruikt, en dat is niet voor niets, Want, is gember gezond? Als je er bewust van bent hoe gezond gember is dan mag het niet… Read More
Ik ben echt dol op koffie en thee. Warme dranken zijn opwekkend en troostend tegelijkertijd. Alleen in de zomer drink ik veel minder koffie en thee. Ik ga dan toch liever voor een koel drank… Read More
Dit restaurant stond hoog qua recensies op Tripadvisor en Indiaas vinden we sowieso lekker. Wat we niet wisten was dat ze vandaag, dinsdag, een buffetavond hadden. Allerlei Indiase smaken k… Read More
Vandaag geen zin om te koken. We hebben wat besteld. Deze keer kozen we voor Indiaas. Bij de Smaak van India bestelden we een maandmenu. Deze keer kregen we ook weer driegangen. Het voorger… Read More
Als iets in de oven kan, kan het ook prima in de Airfryer. Met deze kip tikka masala ging het prima. Niet voorverwarmen maar zo de Aifryer in.
Kip TikkaIngrediënten: 170 ml Griekse yo… Read More
Ik at voor het eerst kulfi in restaurant Veda (dat helaas gesloten is). En dus niet tijdens mijn reizen in India. Een heerlijk romig ijsgerecht met de bijzondere smaak van kardemom en mango… Read More
Eigenlijk was het de bedoeling om met de verjaardag van Britt nog met zijn vieren uiteten te gaan. Alleen is dat er niet van gekomen. Daarom zijn we vandaag op een verlaat verjaardagsdiner… Read More
Er is 1 cocktail die elk hip en trendy restaurant of bar op de kaart heeft staan en dat is de Gin en Tonic. Een aantal jaren geleden was de GT nog iets ‘typical British’. En de G… Read More
Na de leveranciersdag in Amsterdam zijn Susanne (oud-collega) en ik traditiegetrouw uit eten gegaan. Deden we dat vroeger halverwege de treinreis in Utrecht, nu gingen we gewoon in Veenenda… Read More
Kardemom wordt ook wel eens de Queen of spices genoemd. Deze kardemom cupcakes zijn verrassend en eenvoudig: de queen of cupcakes.
Continue reading “kardemom cupcakes”…… Read More
kardemom cupcakes
https://gerechtenweb.blog/2020/04/24/kardemom-cupcakes/
Ik had nog een potje kardemom pitjes over, die ik ooit eens bij een fles gin heb gekregen. Die gin is natuurlijk al… Read More
Radijsjes, ik ben er dol op! Als kind had ik een schooltuintje ter grootte van een stoeptegel en tuinkers en radijsjes waren in mijn herinnering de enige groente die ik daar oogstte. Nog ste… Read More
Het ziet oranje van de pompoenen dit seizoen. Dat is maar goed ook want met pompoen kun je van alles doen. Heb je nog wat overblijfselen van het Halloween feestje? Dan kun je dit weekend dez… Read More
Wat is er lekkerder dan na een frisse wandeling je koude handen op te warmen aan een warme kop chocolademelk. Dat is genieten?
We weten allemaal dat chocolademelk behoorlijk wat suikers en… Read More
De herfst heeft mooie zonnige dagen waarop de gekleurde blaadjes aan de bomen het straatbeeld bijna magisch kleuren. Maar er zijn ook dagen waarop je het liefst op een bankje opkrult me… Read More
Ook als je een gezonde eter bent kun je last krijgen van een opgeblazen gevoel. Vaak heeft het met overdaad of het tijdstip van eten of drinken te maken. Als je je afvraagt waar een opgeblaz… Read More
Opeens had ik een idee wat ook wel op de barbecue kon: kip tikka masala. Zo krijg je wel zo’n smaak die je ook krijgt als het uit een tandoori oven komt dacht ik zo. Gisteren hebben w… Read More
Kip tikka massala heb ik al eens gemaakt in de oven, in de Airfryer en op de barbecue. Het is alleen ietsjes anders. In plaats van garam masala heb ik bij de marinade van de kip tandoori ma… Read More
Jeetje het is gewoon alweer juni zeg! Wat gaat de tijd toch snel aha! Mijn tentamenweek is net weer achter de rug en ben wel opgelucht dat ik het nu wat rustiger aan kan doen. Ik ben nog eve… Read More
De Orange Leaves Deodorant is verrijkt met sinaasappelbladextract dat bekend staat om zijn antioxiderende eigenschappen. Het heeft een aroma dat ons doet denken aan sinaasappel en kardemom Read More
Eigenlijk zouden we uiteten gaan vandaag, maar helaas een flinke verkoudheid met wat koorts gooide roet in het eten. Maar thuis kan je ook heel goed uiteten, dat hebben we de afgelopen jare… Read More
Wil je echt indruk maken op andere gin-liefhebbers? Haal de bar bij je thuis en bewaar je favoriete gins op een van onze favoriete drankenwagens. Bekijk daarna onze favoriete online fle… Read More
Sri Lanka combineert Portugese, Nederlandse, Britse, Arabische, Noord- en Zuid-Indiase invloeden tot één gehele mengelmoes van culinaire hoogtepunten met lokale kruiden en… Read More
Curry Madras kruiden zijn een essentieel onderdeel van de Indiase keuken en worden steeds populairder in de Westerse keuken. Maar wat zijn curry Mad… Read More
Heb je ooit gehoord van een cacao ceremonie? Zo niet, dan ben je niet de enige. Maar maak je geen zorgen, want vandaag nemen we je mee op een bijzon… Read More
De meeste van ons zijn gek op zoetigheid. Maar we weten echter allemaal dat het veel zoet eten eigenlijk helemaal niet zo gezond is! Wil jij je leven beteren, maar toch genieten van zoet, da… Read More
Als je het gevoel hebt dat je koffie of thee in de middag om iets zoets vraagt of dat je tv-avond gewoon niet hetzelfde is zonder iets om op te kauwen, bedenk dan dat er een aa… Read More
Snijd de riblappen in dobbelstenen, pel en halveer de sjalotten, schil de aardappelen en snij ze ik stukken, zet ze zolang weg in koud water totdat je ze gaat gebruiken, snijd de korian… Read More
Butter Chicken is het ultieme comfort food om je vrienden en familie mee te verwennen. Butter Chicken is een klassiek Indiaas gerecht dat wordt gemaakt door gemarineerde kip en gebakken ki… Read More
In Sri Lanka kun je spectaculaire landschappen, acht werelderfgoedlocaties, fantastische dieren in het wild en kleurrijke traditionele festivals ontdekken. Het zijn deze indrukken en momente… Read More
deze dure specerij wordt veel gebruikt in indiase curry gerechten Kardemom is een specerij die veel wordt gebruikt in Indiase currygerechten en andere culinaire toepassingen w… Read More
dure specerij in indiase curry gerechten Kardemom is een specerij die veel wordt gebruikt in Indiase currygerechten en andere culinaire toepassingen wereldwijd. Het komt van d… Read More