Vandaag een belangrijke deadline op het werk en net op de valreep moest er nog het een en ander verwerkt worden. Dat was even hard doortikken en dus wat later weg. Met wat doorstappen van h… Read More
Vandaag eten we andijvie stamppot met een Italiaanse worst. Die Italiaanse worst is gewoon een verse worst gemarineerd en omwikkeld met een dikke plak ontbijtspek Read More
Maak de groenten schoon. Snipper de ui fijn, snij de andijvie in smalle repen en de champignons in plakken.
Fruit de ui glazig in een pan met olie. Voeg de andijvie en de geperste look toe… Read More
Vandaag een makkelijke maandag. Op het menu gewokte andijvie gestampt met gekookte aardappeltjes. Erbij worstjes.
Het bericht Andijvie met Worstjes verscheen eerst op Brutsellog Read More
Vandaag gewoon andijviestamppot met niet zo gewoon vegetarische krokante kipschnitzels. Erg lekker trouwens die vegetarische krokante kipschnitzels vonden we alledrie.
Het bericht Andijvie… Read More
Vandaag gewoon andijvie stamppot met saucijzen. Michel maakte er nog een jus bij.
Het bericht Andijvie Stamppot met Saucijs verscheen eerst op Brutsellog Read More
Op tafel vandaag gewokte andijvie gestampt met gekookte aardappels en gehaktballen uit de Airfryer.
Het bericht Andijvie met Gehaktbal verscheen eerst op Brutsellog Read More
Dit zouden we eigenlijk gisteren hebben gegeten, maar door de timmerman, werk en allerlei andere dingen kwam het er niet van. Vandaag waren we weer met drie en hebben we gewoon andijviestam… Read More
Dit recept was niet zo’n succes bij ons, het was te doen maar meer ook niet. Misschien de volgende keer wat anders dan ricotta gebruiken in de saus.
Ingrediënten: spaghetti, 75 g… Read More
Vandaag een makkelijke maaltijd. Ik kookte aardappels, wokte de andijvie en pingde het draadjesvlees. Michel stampte de aardappels en andijvie. Lekker en makkelijk Read More
Stamppot rauwe andijvie is een populaire stamppot die iedereen weer op zijn eigen manier maakt. Het is belangrijk dat je de andijvie er net voordat je gaat eten pas door de aardappelen doet… Read More
Is een stamppotje andijvie afgezaagd of juist een vaderlandse klassieker? Gooi het eens over een heel andere boeg met mijn andijvierolletjes uit de oven. Eten moet je toch. Bij het samenvoeg… Read More
Deze maaltijd is geïnspireerd op het recept van Lekker & Simpel, kortom kijk daar voor het recept. Ik maakte het net even anders. Zo heb ik 450 gram aardappels en 400 gram andijvie… Read More
Eindelijk hebben we dan de gehaktbal gevuld met satésaus die ik onlangs bij Slagerij van Doorn kocht. De gehaktballen heb ik 15 minuten op 180 graden in de Airfryer gedaan. Bij de ge… Read More
Een lekkere maaltijd eten? Dat begint bij een hoge kwaliteit
Ons lichaam heeft goede en gezonde voedingsstoffen nodig die van hoge kwaliteit zijn. Wil je bijvoorbeeld een brisket kopen… Read More
Vandaag mocht ik ook weer beginnen na de vakantie. Al na een paar uurtjes werken lijkt de vakantie heel ver weg. In ieder geval hebben we vandaag weer een agv-tje gedaan. We aten vandaag an… Read More
Vandaag op het menu gewokte andijvie met aardappels en jus. Daarbij een Veense bal van Slagerij van Doorn, even opgewarmd in de Airfryer (10 minuten 180 graden). De Veense bal is een gehakt… Read More
Vandaag andijviestamppot met een filetvink van de slager. Een filetvink is een gekruid gehaktrolletje omwikkelt met een varkensfiletlapje en met de uiteinden in de peper gedoopt Read More
Vandaag andijviestamppot met een blinde vink. De blinde vink bakte ik eerst in de boter. Daarna in de Airfryer voor 15 minuten op 180 graden. Op de een of andere manier krijg ik blinde vink… Read More
Vandaag had ik een dag vol met allerlei overleggen, heel wat uurtjes naar een Teams-scherm gekeken en genoeg gepraat. Kortom na zo’n dag had ik weinig puf meer over. Gelukkig was het… Read More
Eens wat anders dan spinazie, boerenkool of andijvie. Ik maakte vandaag een stamppot van sla. Heel simpel, aardappels koken en de dobbelsteentjes ontbijtspek langzaam uitbakken. Daarna de a… Read More
Het AVG-tje wat we vaak op maandag eten hebben we vandaag maar eens op dinsdag gedaan. We hadden gewokte andijvie met gekookte aardappeltjes en cordon bleu Read More
De zomervakantie komt eraan en als je kinderen hebt betekent dat: activiteiten verzinnen! Als je niet op vakantie gaat kan dit soms lastig worden. Blijf jij deze zomervakantie thuis en wil j… Read More
Vandaag een boerenvink van de slager. Dit is gehakt maar in plaats van omwikkeld te zijn met spek was deze omwikkeld met rauwe ham. Eens wat anders. Erbij aten we andijvie uit de wok en gek… Read More
Het is weer maandag, een gewoon AVG-tje dus. Vandaag is het andijvie stamppot met een worst van Vuur & Rook. In de vriezer had ik nog van hen de bacon-anion worstjes liggen Read More
Ben je op zoek naar een gezonde en lekkere manier om meer groente en fruit binnen te krijgen? Dan is een avocado smoothie misschien wel iets voor jo… Read More
Een shredding programma is een populaire methode om vet te verliezen en spiermassa te behouden of op te bouwen. Het kan een uitdaging zijn om dit op… Read More
Ben je op zoek naar een smakelijke manier om meer groenten in je dieet op te nemen? Zoek niet verder dan de andijvie ovenschotel! Deze verrukkelijke… Read More
Vandaag andijvie met aardappeltjes en een satékipschnitzel. De andijvie had ik deze keer gekookt in plaats van gewokt, maar wat heb je dan een smaakverlies. Kortom de volgende keer w… Read More
Andijvie fijnsnijden (gebruik eventueel een zak voorgesneden), tomaten wassen en in schijven snijden, paprika's wassen en in reepjes snijden, uien pellen en in halve ringen sn… Read More
Heel handig is het niet om te koken terwijl het warm is. De temperatuur binnen ging tijdens het koken gewoon een graad omhoog. Het is niet anders. In ieder geval aten we vandaag een andijvi… Read More
Schil de aardappelen, snij ze in kleine stukken en kook de aardappelengaar. Laat de aardappelen goed droog stomen. Stamp de aardappelen met de melk en de boter tot je een stevige aardappelpu… Read More
Andijvie, met twee hoofdvariëteiten – de frisée (met gekrulde bladeren) en de breedbladige – is een bladgroente die behoort tot het geslacht Cichorium,…
Het be… Read More