Het is vandaag een echt zomerse dag, tijd om de barbecue aan te steken zou je zeggen. Nee, bij ons niet. We deden het makkelijk. Shoarma uit de Airfryer. Eerst de pitabroodjes 4 minuten op… Read More

Genesteld in het hart van Deira, in het Al Ghurair Centre, heeft ‘streetfood hal’ Flayva haar deuren geopend. De alles-in-één culinaire hotspot beslaat een uitgestr… Read More

Vandaag was het een kliekjesdag met twee bakjes uit de vriezer, wat shoarma en een Indische bami bleek te zijn. Daarbij nog een restje Indisch stoofvlees met rijst van afgelopen zondag Read More

Snij de aubergines in plakken, bestrooi deze met zout en laat ze even staan. Snij de aardappelen in plakjes en kook ze 5 minuten, giet ze af en laat ze uitlekken. Snij de tomaten in plakken… Read More

Is brood gezond of niet? En welke dingen zijn gezonder op brood dan gedacht? In dit artikel gaan we kijken naar hoe gezond brood nu werkelijk is, en… Read More

Naast de runderhamburgers xxl was deze week ook een shoarmapakket in de aanbieding tijdens de heftige herfstweken van Slagerij van Doorn. Al eerder hoorde ik van iemand die voor mij stond d… Read More

Shoarma kan ook in de Airfryer had ik gelezen, dat wilde ik weleens uitproberen. Het gaat inderdaad prima, zo gewoon in het mandje van de Airfryer. Het wordt wat krokanter, wat minder vet… Read More

In de vriezer lagen nog twee open pakken loempiadeeg. Wat kan je daarmee doen? Loempia’s maken op natuurlijk, maar dan op de barbecue in plaats van in de frituurpan met hete olie. Mic… Read More

Een van de grootste sociale blunders die je kunt begaan is uit je mond stinken. We kunnen eigenlijk wel zover gaan om het een sociale doodzonde te noemen. Het is dan ook belangrijk om de vol… Read More

Maak de kruiden mix of als je wilt koop je het kant en klaar. Ik heb kalfsvlees gebruikt maar je kunt ook kipfilet of varkensreepjes gebruiken. Marineer het vlees. Het liefst zolang mogelijk… Read More

Dit is de eerste keer tijdens de vakantie dat we ‘s avonds uiteten zijn gegaan. De rest van de dagen hadden we of uitgebreid geluncht of we hadden ergens allerlei lekkers afgehaald. H… Read More

Zelf pitabroodjes maken, het is helemaal niet zo moeilijk en heel erg lekker. Uiteraard is het lekker om pitabroodjes bij shoarma te eten maar bij zelfgemaakte falafel of om te dopen in de… Read More