Voedingslijsten zijn een handig hulpmiddel bij het plannen van een gezond en uitgebalanceerd dieet. Als het gaat om het verhogen van de eiwitinname, is… Read More
Lupine bonen zijn een uniek en veelzijdig voedingsmiddel dat steeds meer aandacht krijgt van fitness- en gezondheid liefhebbers.De lupine planten, d… Read More
Tuinbonen, ik ben er dol op. En dan vooral dubbelgedopt en verwerkt tot een lekkere tapenade. Ik maakte er eerder al bruschetta’s mee, maar bedacht me dat het ook wel een perfecte topp… Read More
Ben je op zoek naar een authentieke zomerse eiland ervaring? Mis Gozo niet! Een van Malta’s zustereilanden in de Middellandse Zee. We geven hier wat tips voor een vakantie naar Gozo… Read More
Een bruschetta is heerlijk om te serveren als amuse of licht voorgerecht. Ook is het een ideaal bijgerechtje bij de bbq, omdat je de sneetjes brood snel en makkelijk op de barbecue kunt roos… Read More
Kook de tuinbonen circa 4 minuten. Giet af en houd het kookvocht en handje tuinbonen apart.
Rasp de schil van de citroen. Dop het handje tuinbonen eventueel dubbel en bewaar deze voor de gar… Read More
Dubbeldoppen is de tuinbonen uit de schil.De bonen 2 minuten blancheren, gelijk onder heel koud water afspoelen en af laten koelen. Nu kun je met een scherp mesje voorzichtig insnijden en he… Read More
Ik ben dol op tuinbonen maar had ze nog nooit zelf vers gedopt. Dus toen ik onlangs op de markt verse tuinbonen vond greep ik mijn kans. Ik maakte er een heerlijke tuinbonensalade met spekje… Read More
Vandaag is het zowaar een mooie herfstdag. Vanochtend vroeg al een ‘ommetje‘ gelopen richting supermarkt. Ik moest daarvoor wel een stukje omlopen, want je moet minstens 20 minu… Read More
Snipper de ui fijn en snij de wortel en selder in kleine blokjes. Bak deze circa 4 minuten in een het pan met olie.
Schil en rasp ondertussen de gember. Voeg de gember, de kurkuma en zwarte… Read More