Amaryllis is een van onze meest populaire winterbloemen. Het is een goed moment om binnenkort een amaryllis bol te kopen, zodat ze op tijd bloeien voor Kerstmis. Amaryllis is een spannende p… Read More

 Meng in een grote kom de bloem, suiker, zout en gist. Verwarm de melk met daarin de boter in klontjes tot lauwwarm en dat de boter begint te smelten. Voeg de melk toe terwijl je me… Read More

Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes. Kook zo ongeveer 10 minuten (half gaar) laat ze uitlekken en doe zo op de bodem van een ovenschaal. Snij de champignons, paprika en… Read More

Tijd vinden om te reizen, te ontspannen en aan je welzijn werken, zijn de grootste verlangens van veel mensen die het steeds moeilijker vinden om momenten te vinden om te vertragen, tussen a… Read More

 Fruit de sjalotjes in warme olijfolie en blus af met de wildfond. Voeg de wijn en port toe en laat het geheel ongeveer 20 minuten inkoken tot ongeveer 1 dl. Roer de slagroom er… Read More

 Zet sterke koffie (of espresso), laat deze afkoelen en doe de likeur erdoorheen. Klop de slagroom met de suiker lobbig (half stijf) en meng er de mascarpone doorheen. Roer het gehe… Read More

Kook de gewassen krieltjes 10 minuten met een beetje zout voor. Giet af en laat uitlekken. Halveer eventueel de grotere exemplaren. Halveer het witlof en snij de onderkant en iets van de… Read More

Bak de spekstukjes uit in een droge koeken pan. Haal het uit de pan en laat op keukenpapier uitlekken. Voeg ui, knoflook en gehakt toe en bak totdat het gehakt rul en gaar is. Breng water me… Read More

Hak de knoflook en de verse kruiden fijn en meng alle ingrediënten goed door elkaar. Snij het vlees in dobbelsteentjes, leg het in de marinade en schep het goed door elkaar. L… Read More

Aardappelen wassen en in kleine stukken snijden. In kokend water met zout in plm. 10 tot 15 minuten garen. Goed laten uitdampen. Eventueel schil verwijderen. Bloemkool in kleine roosjes snij… Read More

Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte.  Snij de paprika`s in 3 stukken (er moeten een soort bootjes ontstaan, zie foto). Verwijder de pitjes en de zaadlijsten. Pel d… Read More

 Breng de aardappels met weinig water (ze moeten half onder staan) en een theelepel zout aan de kook met een deksel op de pan. Kook ze in 20 minuten gaar. Breng de melk met de boter in… Read More

Doe het rundvlees in de slowcooker en meng het vlees met de Mexicaanse kruiden, jalopenapepers, rundvleesbouillontablet, tomatenblokjes en zoveel water dat het vlees net niet onder staat. Ze… Read More